koldere, kortere dage og tonsvis af Netfleks at indhente på opkald for en ting: chili. Lad os se det i øjnene, frostvejr får dig ikke til at kræve en grønkålssalat. Og hvis du ønsker at tabe sig, vil Oksekød chili fyldt med pund-faldende ingredienser som dem nedenfor hjælpe dig med at tilfredsstille disse hankerings for et solidt måltid, mens du holder dig på sporet med dine vægttabsmål.
græsfodret oksekød: Græsfodret oksekød er slankere og har mere sunde fedtsyrer end traditionelt oksekød. Undersøgelser viser, at omega – 3 fedtsyrer forbedrer dit humør og er knyttet til en stigning i fedtforbrænding, når det kombineres med en diæt med reduceret kalorieindhold og motion.
løg: løg er lavt i kalorier, højt i smag, fyldt med fiber og tilføjer mere volumen til dit måltid for at holde dig fuld og tilfreds. Løg indeholder også meget, et antioksidant middel, som undersøgelser antyder, hjælper med at forbrænde kalorier.
tomater: Denne frugt er høj i vandmængde og lav i kalorier, hvilket gør det til en ideel mad, hvis du forsøger at tabe sig.
nyrebønner og kikærter: bælgplanter som disse er en fremragende kilde til fiber og protein. Som du måske ved, protein holder din mave tilfreds længere efter måltid, og fiber fylder dig op.
spidskommen: denne krydrede krydderi kan være din hemmelige vægttab våben. Ifølge en nylig undersøgelse tabte overvægtige deltagere, der spiste tre gram spidskommen i deres yoghurt to gange om dagen i tre måneder, omkring fire pund mere end deltagerne, der spiste almindelig yoghurt.
Cayenne: undersøgelser tyder på, at capsaicin, den komponent, der giver chili peber deres varme, kan i kampen mod fedme ved at omdanne lagret hvidt fedt til brunt fedt, der bruges til energi. Højere niveauer af brunt fedt forbedrer insulinfølsomheden og øger fedtforbrændingen. Og det krydrede spark hjælper med at reducere din appetit.
kanel: når det kommer til at holde dit blodsukker stabilt, er kanel super-hjælpsom. Undersøgelser viser, at dette krydderi hjælper med at afbalancere blodsukkeret efter at have spist, hvilket hjælper med at reducere sult og trang.
din go-to Vinter Chili
1 lb ekstra magert græsfodret hakket oksekød
1/2 kop løg, hakket
2 dåser (14 1/2 ounce) knuste tomater (ikke drænet)
1/2 tsk hvidløgspulver
1 spsk chilipulver
3 l 4 tsk malet spidskommen
1/2 tsk kanel
1 l 4 tsk salt
1 liter 4 tsk peber
1 dåse (15 -16 ounce) nyrebønner, skyllet
1 dåse (15 -16 ounce) kikærter, skyllet
1. Kog oksekød og løg i en gryde på tre liter, indtil oksekød er brunt.
2. Rør alle resterende ingredienser undtagen bønner ind.
3. Når chili koger, skal du reducere varmen til lav.
4. Dæk og lad det simre i en time under omrøring lejlighedsvis.
5. Rør i skyllede nyrebønner og kikærter.
6. Varm til kogning, reducer varmen til lav.
7. 10 minutter under omrøring lejlighedsvis, indtil chili når den ønskede tykkelse. Serveres med græsk yoghurt og hakkede røde løg som påfyldninger, hvis det ønskes.
Gør 4 portioner.
pr. portion: 403 cal, 8 g fedt (3 G sat), 50 g kulhydrater, 11 g sukker, 560 mg natrium, 14 g fiber, 35 g protein