costeletas para o plantador receita de Natal
costeletas à la Jardinera Estilo porto-riquenho Uno um dos pratos tradicionais mais saborosos de Porto Rico. Aprende aprenda a preparar este prato requintado conosco. Um prato para comer em qualquer época, mas que não pode faltar no jantar de Natal.
este prato pode ser acompanhado com alguma salada russa, gourmet ou alguma entrada com massa folhada, também combina muito bem com uma grande variedade de vinhos brancos e tintos. Então, sem mais, Empec vamos começar com os Ingredientes!.
Ingredientes para costeleta ao plantador
- 1,5 quilogramas de costeletas de Porco, de preferência com 1, 2 cm de espessura, pesadas após a remoção da gordura ao seu redor.
- 1 lata (500 gramas) de tomate ao natural.
- 1 folha de louro.
- 4 grãos de pimenta.
- 1 colher de chá de sal.
- 1 dente de alho, médio.
- cucharadita colher de chá de orégano seco.
- 1 xícara de cebola picada.
- 2 colheres de chá de sal.
- 1 lata (500 gramas) de milho em grão.
- 1 colher de chá de azeite.
- cucharadita colher de chá de vinagre.
- 1 lata (500 gramas) de feijão macio.
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional).
¿como fazer costeletas para o plantador?
1) a primeira coisa a fazer é lavar rapidamente as costeletas. Escorra e seque tudo muito bem.
2) Agora vamos moer na argamassa ou pilão os ingredientes incluídos na marinada. Depois que eles estiverem bem moídos, procederemos a colocar toda a marinada nas costeletas (marinada).
3) Coloque um caldeirão grande em fogo alto por 2 ou 3 minutos.
4) Coloque o fogo moderado-alto e adicione as costeletas. Deixe dourar levemente de cada lado. (Adicionar um pouco de óleo para que sirva de base e assim evitar que as costeletas à Jardineira grudem na panela ou caldeirão)
5) Verter sobre as costeletas o conteúdo da lata de tomates ao natural, incluindo o líquido em que estes vêm. Adicione o restante dos ingredientes ausentes.
6) tampe o caldeirão e deixe ferver em fogo moderado por 30 minutos.
7) Agora vamos descobrir e deixar ferver por mais 30 minutos.
8) passados os últimos 30 minutos de cozimento, devemos acrescentar então os feijões, feijões, feijões ou feijões tenros bem escorridos e o conteúdo da lata de milho em grãos, escorrido também.
9) nós Procedemos a misturar tudo muito bem e depois dar uma terceira fervura por mais 10 minutos.
10) sirva as costeletas com alguma salada e o molho espalhado por cima.
pronto, já teremos nossas receitas de costeletas à Jardineira. Este tipo de prato, embora seja um prato de preferência na época do Natal, é um prato que podemos fazer em qualquer época do ano, também podemos acompanhá-los com qualquer complemento ao gosto, que pode variar entre arroz, batatas, bananas ou qualquer outro complemento ao gosto que desejar.
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