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Camarão Grelhado com Citrinos Marinada é fácil e rápido aperitivo ou um jantar leve. Camarão quente grelhado é jogado em uma marinada citrusy fresco feito de laranja fresco e suco de Lima, coentros, gengibre fresco, mel e um jalapeño para a especiaria.
menos de uma semana até 4 de julho. Tens grandes planos? O meu marido encheu o nosso fim-de-semana de quatro dias de tanta coisa que nem sei se terei tempo para me sentar. A principal coisa que estou ansioso é ir dar uma volta. As flores silvestres estão florescendo e este fim de semana deve ser o momento perfeito para vê-los. Quanto ao que vamos fazer no 4 de julho, ainda nada está planeado. Vai ser quente, por isso sei que vou ter um cocktail gelado numa mão e um gelado na outra.Normalmente tento ter pelo menos uma receita festiva para ti nas férias, mas não aconteceu este ano. Eu fiz no entanto fazer estes camarões grelhados incríveis com marinada de citrinos que faria uma grande adição ao seu 4 de julho propagação. Se forem só dois a comer, o camarão faz um prato principal excelente … com muitos lados, Claro. Se vais fazer um churrasco, são o aperitivo perfeito.Tenho quase a certeza de que não há nada, excepto pão/pão, que cozinhe tão depressa como o camarão na grelha. Estamos a falar de um minuto por lado e eles estão acabados. Tantas pessoas deixam-nos muito tempo e acabam por ficar com borracha. Ninguém quer camarão com borracha.Eu acho que a maneira mais fácil de grelhar camarão é espetá-los, caso contrário você pode acabar com algumas baixas que escorregam entre as grades. Para estes camarões grelhados tudo o que eles precisam antes de bater no grelhador quente são para ser escovado com azeite e aspergido com sal e pimenta. Não vais mesmo marinar o camarão antes de o grelhar, mas sim depois de já terem sido cozinhados.
eu descobri que camarão marinante em algo ácido, como citrinos, antes de serem cozinhados realmente não faz muito por eles no que diz respeito ao sabor. Você só pode deixá-los sentar na marinada por um período muito curto de tempo antes que se transformem em ceviche.
a solução era grelhar primeiro o camarão e depois atirá-lo para a marinada quando estavam quentes da grelha. Os sabores de citrusia são sugados directamente para o camarão quente e não se acaba com uma textura estranha como se as marinássemos enquanto estavam cruas.
adicione estes fáceis de fazer camarão grelhado ao seu menu de 4 de julho e aproveite o fim de semana longo!
Mais Fácil Aperitivos para o dia 4 de julho
Morango Balsâmico Crostini com Chantilly Ricota Tequila Limão Camarão Taco Picadas Pêssego Verde Chile Milho, a Salsa Hummus com o grego Coberturas
Ingredientes
- 1 cal
- 1/2 de uma laranja, suco
- 1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 colher de chá de mel
- 2 colher de chá de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 1/2 de pimenta jalapeño, semeado, s / tripa e picados
- Kosher sal e pimenta preta moída na hora a gosto
- 1 libra não cozidas camarão grande, sem casca e s / tripa
Instruções
- Misture todos os ingredientes da marinada (tudo, exceto o camarão) em uma tigela média. Gosto de temperos e de pousar.Grelhas pré-aquecidas ao calor médio e escovam as grades com óleo. Amarrar o camarão em espetos de metal ou madeira e a estação com sal e pimenta. Colocar o camarão na grelha e cozinhar por aproximadamente 1-2 minutos por lado, dependendo do tamanho deles.
- retire o camarão da grelha e dos espetos, colocando-os na tigela com a marinada de citrinos. Atirar até revestida e saborear adicionando mais sal e pimenta, se necessário. Transfira o camarão para um prato e sirva imediatamente.
Informação Nutricional:
Rendimento: 4Serving Tamanho: 1
Quantidade Por Dose:Calorias: 120Total Gordura: 3gSaturated Gordura: 1gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 2gCholesterol: 143mgSodium: 643mgCarbohydrates: 7gFiber: 1gSugar: 3gProtein: 16g
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