- 4.2 K
- 26
- 28
- 68
to jest sponsorowany post dla marki HemisFaresTM, który jest dostępny wyłącznie w rodzinie sklepów Kroger. Wszystkie opinie są uczciwe i w 100% moje!
ten prosty kurczak Miso Ramen jest pikantny, kojący i tak slurpalicious! Ma cały komfort domowej zupy mamy, cały smak klasycznego bulionu na bazie miso i kopa ciepła, który jest idealnie zrównoważony i tak wciągający!
czy ramen? Jeśli nie, musisz wskoczyć do autobusu zmierzającego do basenu słonych smakołyków! Ten Ramen ma to wszystko: łatwy do wykonania, pyszny bogaty smak i dobre dla Ciebie składniki!
żeby się upewnić, że jesteśmy na tej samej stronie, pozwól mi zdefiniować ramen: zasadniczo makaron do szybkiego gotowania zwykle podawany w bulionie z mięsem i warzywami. Brzmi pysznie-prawda!?
jeśli jesteś wystarczająco stary, możesz pamiętać ramen z dawnych czasów. Te niedrogie paczki z suszonymi przyprawami i makaronem … wystarczy dodać gorącą wodę i obiad jest gotowy. Cóż, jeśli byłeś studentem, to znaczy: natychmiastowy ramen był główną dietą rejestratora Uniwersytetu. A przy cenach takich jak pakiety 10 za $1, to było całkowicie zrozumiałe.
szczęśliwie, rzeczy ewoluowały w amerykańskim dziale ramen od czasów studiów. Udoskonalenia tego japońskiego przysmaku przetoczyły się przez Stany Zjednoczone, począwszy od zachodniego wybrzeża po Kalifornię.
przewiń do 2017 roku :możesz cieszyć się tym wspaniałym poczęstunkiem w swojej ulubionej lokalnej japońskiej restauracji lub stworzyć własną łatwą wersję w domu … z dzisiejszym niesamowitym przepisem! Tak-zróbmy to!
dostępnych jest kilka różnych rodzajów ramen. Ale dzisiaj robimy moją wersję miso ramen. Pomyśl o bogatych smakach umami, które nadają bulionowi odważny i złożony smak. Poważnie, ma całą głębię bulionu, który gotuje się przez wiele godzin, z wyjątkiem tego, że zajmuje tylko 15 minut!
to dlatego, że używamy naprawdę pysznych i wysokiej jakości produktów HemisFares w naszym przepisie. Są to wszystkie japońskie produkty, takie jak czerwona pasta miso, sfermentowany sos sojowy i cienki makaron somen.
HemisFares ma niesamowitą linię inspirowanych lokalnie międzynarodowych produktów, które są tak smaczne, jak i autentyczne. Można je znaleźć w lokalnych sklepach rodzinnych Kroger.
użyłem ich Czerwony Pasta sojowa Miso (znaleźć # 57), tak bogaty i unctuous, jako kluczowy składnik, aby ten ramen tak aromatyczny. Proces ich uprawy jest imponujący … jest mieszany w czystej, czystej górskiej atmosferze Prefektury Nagano w Japonii. A następnie fermentowane przez trzy lata dla prawdziwie autentycznego smaku! Tak dobrze!
użyłem również ich podwójnie fermentowanego sosu sojowego (Nidan Jyukusei Shoyu) z regionu Kanto w Japonii. Jest wykonany ze stuletniej receptury opracowanej przez lokalnych rolników Gunma, a głęboki, bogaty smak tego autentycznego shoyu jest idealny do tego dania!
z pysznymi składnikami jak te, nie po prostu wiesz, że to będzie niesamowite!
no to do roboty!
w naszym przepisie są cztery główne składniki: makaron, bulion, mięso i Dodatki.
Oto jak zrobić ten Łatwy kurczak Miso Ramen:
- zaczynam od gotowania zmielonego kurczaka. Najpierw dodaj trochę oleju o neutralnym smaku do średnio wysokiej patelni sauté. Następnie dodać kurczaka i rozbić go na małe kawałki, jak gotuje. Dodać zieloną cebulę, imbir, czosnek, i pasty chili, następnie wymieszać i gotować przez kolejną minutę lub dwie. Wlać sos sojowy, podsmażyć i mieszać przez 5 Więcej minut lub aż płyn zniknie.
- nastepny czas na rosół. W dużym garnku, na średnim ogniu, dodać olej o neutralnym smaku i pokrojone grzyby, mieszać i smażyć przez 3-5 minut. Wymieszaj czosnek, imbir, pastę chili, pastę miso i mirin oraz ¼ szklanki wywaru z kurczaka. Gotować przez kilka minut, aż wszystkie składniki stworzą gęsty sos. Teraz powoli wlewaj resztę wywaru z kurczaka, przykryj pokrywką i doprowadzaj do wrzenia. Zdjąć pokrywkę, obrócić płyn i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut.
- gdy rosół się gotuje przygotuj dodatki.
- umieść makaron Somen w 6 szklankach wrzącej wody i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty. Odcedzić makaron, ale złapać wodę w dużej misce pod sitkiem. Włóż wodę z powrotem do garnka. Makaron opłukać zimną bieżącą wodą, całkowicie odsączyć i odstawić.
- doprowadzić wodę z makaronu z powrotem do wrzenia. Dodaj 3 jajka i zmniejsz temperaturę do najniższego możliwego ustawienia. Gotować dokładnie 7 minut, wyjąć jajka z wody, umieścić w misce z kostkami lodu i zimną wodą, odstawić na 5-10 minut. Ostrożnie obrać muszle. (Żółtka powinny być miękkie i trochę cieknące.
- teraz pokrój szalotki i usuń liście z łodygi choy bok i dobrze spłucz.
- wrzucić bok choy do gotującego się bulionu i gotować przez około dwie minuty.
- teraz czas na montaż. Dodaj gałkę makaronu z jednej strony miseczki. Do każdej miski wlać dwie chochle bogatego bulionu i 2-3 liście bok choy. Ostrożnie pokroić jajko na pół i dodać je do miski. Teraz miarka niektóre z mieszaniny mięsa w prawo w środku wszystkich składników, i posypać obficie z zielonej cebuli.
i tu masz-łatwy, pyszny, domowy ramen!
ten zdrowy, pikantny, kojący Łatwy kurczak Miso Ramen ma cały komfort domowej zupy z makaronem i cały smak klasycznego ramenu.
sprawdź wszystkie wysokiej jakości produkty HemisFares w lokalnym sklepie rodzinnym Kroger. Aby uzyskać więcej informacji na temat HemisFares, odwiedź ich stronę internetową HemisFaresFinds.com!
składniki
do kurczaka:
- 1 łyżka oleju z krokosza barwierskiego (lub oleju roślinnego)
- 1 funt mielonego kurczaka (używany 98% chudego)
- 4 ząbki czosnku, mielony
- 1 calowy świeży imbir, drobno starty
- 2 łyżki czerwonej pasty chili (użyłem Gochujang)
- 6 zielona cebula, cienko pokrojona
- 1/4 szklanki sosu sojowego hemisfares Nidan jyukusei shoyu
do rosołu:
- 1 łyżka oleju z krokosza barwierskiego (lub oleju roślinnego)
- 16 uncji pokrojonych grzybów (shiitake, cremini, ostrygi itp.)
- 4 ząbki czosnku, mielone
- 1 calowy świeży imbir, tarty
- 2 łyżki czerwonej pasty chili (użyłem Gochujang)
- 1/2 szklanki czerwonej pasty sojowej HemisFares
- 1/3 szklanki Mirin (Japońskie słodkie wino ryżowe)
- 7 filiżanek kurczaka
- 3 baby bok choy
- 5 uncji hemisfares mina somen cienki makaron pszenny
- 3 jajka
instrukcje
dla kurczaka:
- doprowadzić olej z krokosza barwierskiego na średnim ogniu w patelni sauté. Dodać kurczaka i rozbić go na małe kawałki, jak gotuje. Dodaj zieloną cebulę, imbir, czosnek i pastę chili, a następnie wymieszaj i gotuj przez kolejną minutę lub dwie. Wlać sos sojowy, podsmażyć i mieszać przez 5 Więcej minut lub aż płyn zniknie. Zdjąć z ognia i odstawić.
do rosołu:
- doprowadzić olej z krokosza barwierskiego na średnim ogniu w dużym garnku. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i smażyć przez 3-5 minut. Wymieszaj czosnek, imbir, pastę chili, pastę miso, mirin i ¼ szklanki wywaru z kurczaka. Gotować przez kilka minut, aż wszystkie składniki stworzą gęsty sos.
- powoli wlewamy resztę wywaru z kurczaka, przykrywamy i doprowadzamy do wrzenia. Zdjąć pokrywkę, obrócić płyn i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut.
do makaronu:
- podczas gdy rosół się gotuje, umieść makaron Somen w 6 filiżankach wrzącej wody i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty. Odcedzić makaron, ale złapać wodę w dużej misce pod sitkiem. Włóż wodę z powrotem do garnka. Makaron opłukać zimną bieżącą wodą, całkowicie odsączyć i odstawić. (Jeśli używasz różnych makaronów, gotuj do instrukcji pakowania.)
na jajko:
- doprowadzić wodę z makaronu z powrotem do wrzenia. Dodaj 4 jajka i zmniejsz temperaturę do najniższego możliwego ustawienia. Gotować dokładnie 7 minut, wyjąć jajka z wody, umieścić w misce z kostkami lodu i zimną wodą, odstawić na 5-10 minut. Ostrożnie obrać muszle. (Żółtka powinny być miękkie i trochę cieknące.)
Dodatki i montaż:
- pokrój szalotki, a następnie usuń liście z łodygi choy bok i dobrze spłucz.
- Dodaj bok choy do gotującego się bulionu i gotuj przez około dwie minuty. Wyjąć z bulionu, aby zapobiec nadmiernemu gotowaniu.
- aby zmontować, dodaj gałkę makaronu z jednej strony miski. Do każdej miski wlać dwie chochle bulionu i 2-3 liście Bok Choy. Ostrożnie pokroić jajko na pół i dodać do miski. Miarka część mieszanki mięsa w prawo do środka wszystkich składników, i posypać obficie zieloną cebulą.
Nutrition Information
Yield
6
Serving Size
10 ounces
Amount Per ServingCalories 479Total Fat 19gSaturated Fat 5gUnsaturated Fat 0gCholesterol 155mgSodium 2506mgCarbohydrates 46gFiber 5gSugar 11gProtein 31g