지난 몇 년 동안 카예이는 산타 마르타의”상류 사회”사이에서 사회적으로 받아 들여지고이 이국적인 요리는 부유 한 가정의 결혼식,졸업식 및 생일 축하 행사에서 뷔페 테이블에 자주 등장합니다. 녹색 바나나는 닭고기 또는 생선으로 만든 수프 인 산코 초에 첨가 할 수 있으며 슬라이스로 튀겨서 프리 토 엔 타자 다스를 만들 수 있습니다.
으깬 바나나와 치즈를 먹는 것 외에도 바리오 데 로스 그 링고스라고도 불리는”바나나랜드”를 산책하면서 20 세기 콜롬비아에서 북미의 영향에 대한 문화적 경험과 이해를 더할 수 있습니다. 카레라 4 에서 산타 마르타의 칼레 26 까지 남쪽으로 걸어서 19 세기 플로리다 화합물과 같은 오래된 동네의 유적을 발견하십시오. 악명 높은 유나이티드 과일 회사의 오래된 사무실과 무성한 100 년 된 식물로 둘러싸인 거대한 주택을 통과하십시오. 이 매혹적인 이웃에 대한 자세한 내용은 센트로 콜롬보-아메리카노(칼레 26 호 4-100)에서 중지합니다.
바나나 산업은 콜롬비아 카리브해의 경제,문화 및 인프라 개발에 큰 영향을 미쳤습니다. 심지어 지역 축구 팀의 이름,엘 시클(바나나 사이클론)바나나에 의해 영감을했다(당신은 그것을 짐작),바나나. 그러나 재미와 옆으로 게임,막달레나 부서에서 바나나의 존재없이,그것은 어떻게 생겼을까요? 유카와 감자 만 먹는 귀족 통치자의 바다 사이에서 길을 잃은 황량한 마을? 또는 자체 제작 업적에 번성 성공적인 도시?
기회가 주어진다면 역사가 어떻게 자신을 다시 쓰게 될지 결코 알 수 없을 것이다. 그럼에도 불구하고,한때 사회 문제였던 것은 그들이 배고프지 않을 것이라는 것을 알고 매일 일어나는 수천 명의 가족을위한 해결책이되었습니다. 그리고 다음에 미국 전역에서 바나나를 먹을 때,그것이 어디에서 왔는지,그리고 역사를 통해 지불 된 가격을 생각해보십시오.