クリーミーなフローズンレモンパイは、ピリッとしたフローズンレモンデザートに絞りたてのレモネードの味を兼ね備えています。 塩辛い甘いアーモンドの皮、クリーミーな柑橘類の中心、およびトーストされたメレンゲのトッピングとbillowed高くのアイボックスレモンメレンゲパイに飛び込みなさい。
必要な成分
塩辛い甘いアーモンドの地殻を埋めるために数分で充填しない、自家製レモンアイ さらに多くのハンズオフのために、冷凍レモンデザートを焼くことはありません、グラハムクラッカーの皮を代用します。
- アーモンド粉のクラスト–塩辛い、ナッツの風味は、このクリーミーなレモンの充填を完璧に補完します。 ただし、下にスクロールしてパイシェルの代替オプションを選択します。
- ヘビークリーム
- 砂糖
- レモン–ジュースを搾る前にレモンを最初に皮をむいてください。
- ギリシャヨーグルト–新鮮なレモンの風味を補完するためにピリッとしたクリーミーさを追加します。 サワークリームや軟らかいクリームチーズも使用することができます。
- メレンゲ–クールホイップや自家製ホイップクリームなどの代替トッピングについては、下にスクロールします。
冷凍レモンパイの作り方
- まず、砂糖とクリームをコンロの上で一緒に加熱して砂糖を溶かします。
- 熱から混合物を削除し、レモンの皮、レモン汁、ギリシャヨーグルトを追加します。 塊が残らなくなるまで手で泡立てたり、ハンドミキサーで素早く叩いたりします。
- 焼きたてのパイの殻に注ぎ、固まるまで一晩6時間凍らせます。
- メレンゲには、卵白を泡立てるまで歯石のクリームで打ちます。 硬い光沢のあるピークが形成されるまで徐々に砂糖を加えます。
- 凍ったレモンの上に広がっているので、隙間が現れず、地殻の端まで広がっています。 ピークが金茶色に変わり始めるまで500°Fで焼きなさい。
他の果物や味を加えることはできますか?
もちろん! 冷凍レモンメレンゲパイはそのまま完璧です,またはキーライムバージョンを作るために他の味を追加/代替,レモンライム,または冷凍フルーツレモネードパイ.
- ブルーベリーまたはブラックベリー–クラストに充填が注がれたら、凍結する前に新鮮なまたは凍結した果実を散布します。
- Lemon Lime–レモンとライムの皮をジュースと同じ部分に使用します。
- キーライム–キーライムゼストをキーライムジュースで代用するか、nellie&Joe’S Key West Lime Juiceを購入した店を使用してください。
- Frozen Raspberry or Strawberry Lemonade Pie–ラズベリーまたはストロベリーフルーツピューレをかき混ぜるか、ホットシュガー/クリームミキサーに1/2カップのジャムを加えます。 ジャムやゼリーを追加する場合は、充填中の砂糖を3/4カップに減らします。