のは、完璧な白いケーキを作る方法を学びましょう！ これは素晴らしく湿ったパン粉を与え、誕生日ケーキ、ウェディングケーキ、または任意のお祝いの機会に最適です簡単に白いケーキのレシピです！
あなたが作る最高の白いケーキのレシピ！
だから私の最後の記事は、豪華なココナッツケーキのレシピでした。 そのケーキのベースは私の古典的な白いケーキです,そのために私は今日のレシピを共有しています!
白いケーキは、私が長い間特に好きではなかったケーキの一つです。 私はそれがいかに美しく白だったかが大好きですが、テクスチャは私が好きではなかったものでした–グミと何とか同時に乾燥しました。 それは古典的なバニラケーキのように素敵な味がしませんでした。
しかし、白いケーキを作る様々な方法をテストした後、私は最終的に私が愛し、誰にでも簡単で、ボックスミックスよりも優れているレシピを持っています。 そして今、あなたもそれを作ることができます！
白いケーキとは何ですか？
白いケーキは黄色のケーキに似ていますが、色は非常に白いです。 これは、白いケーキには卵黄がなく、卵白のみを使用するためです。 黄身は黄色の色と黄色のケーキに豊かな味を貸します。
いくつかの白いケーキは、卵白をメレンゲに泡立て、スポンジのようなケーキを作ります。 しかしこの調理法は白いケーキを作成するのにスポンジ方法を使用しないし、黄色いケーキのような古典的なクリーム状の方法をちょうど使用する。
白いケーキは、黄色のケーキやチョコレートケーキのように、層のケーキとしても作られています。 それは伝統的にバニラバタークリーム（別名–アメリカのバタークリーム）、またはスイスのメレンゲバタークリームのような白いフロスティングで満たされています。
あなたのケーキが白のままであることを確認する方法
白いケーキでは、通常、素晴らしい味を維持することとケーキを白く保つことの間に戦いがあります。 味は常に私のために勝ちますが、あなたはあなたより好ましい方法を選択することができます。
ケーキを白く保つのを助けるために、バターを本当によくクリーム状にしてください。 バターを打つことはケーキのねり粉の黄色になることを最小にする色で混合物をよりfluffierそしてより軽くさせる。
良いバニラ抽出物またはクリアバニラ抽出物？
これが味対外観の出番です。 良質のバニラエキスを加えれば、白いケーキのねり粉は古典的な、原始的な、雪に覆われた白い色の少しを失い、それに白い色をする。 しかし、味は素晴らしいでしょう。
クリアバニラエキスを使用すると、白い色を維持することができます。 但し、明確なバニラエキスとの味で妥協します。 それは模倣香料であり、実際には実際のバニラを持っていません。
使用する別の香味オプションは、アーモンド抽出物またはレモンのような異なる透明香味抽出物です。 これはまた、バニラ抽出物を使用せずに、白いケーキを白く保つでしょう。
天然のバニラ香料を使用していて、オフホワイトの色を取り除きたい場合は、少しのトリック（リスクがあります）でそうすることができます。 黄色い色合いを取除くために白いケーキのねり粉に紫色のゲルの食糧着色のteeniest、最も小さい量を加えなさい。 そして、私はちっちゃいを意味するとき、私は本当にちっちゃいを意味します。
単にあなたのゲルの食品着色料（約3/4インチの深さ）に爪楊枝を浸し、その後、すべての爪楊枝の周りの余分をこすり落とします。 ケーキのねり粉でこのつまようじを浸し、動かしなさい。 ケーキのねり粉に入るどんな着色はねり粉を紫色着色しないでわずかな黄色の色合いを中和するのに十分以上でなければなりません。
しかし、このトリックでは、ケーキを焼いた後、ケーキに着色の非常に小さな斑点がある可能性があることに注意してください。 だから私はちょうどオフホワイトの色を維持するのではなく、試してみて、明確なバニラ味の抽出物を使用して、それは自然のままの白にするため …
