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シトラスマリネとグリルエビは、迅速かつ簡単に前菜や軽い夕食です。 暖かいグリルエビは、新鮮なオレンジとライムジュース、コリアンダー、新鮮な生姜、蜂蜜、スパイスのためのハラペーニョで作られた新鮮な柑橘類のマリネに投
7月4日まで一週間以内。 あなたは大きな計画を持っていますか? 私の夫は私が座る時間があるかどうかわからないので、多くのものでいっぱいの私たちの四日間の週末を詰めました。 私が楽しみにしている主なものは、ハイキングに行くことです。 野生の花が咲いていると、この週末はそれらを見るのに最適な時間でなければなりません。 私たちが4日にやっていることに関しては、まだ何も計画されていません。 それは熱いものになるだろうので、私は片手に氷の冷たいカクテルと他のアイスクリームコーンを持っているでしょう知っています。
通常、私は休日の周りにあなたのために少なくとも一つのお祝いのレシピを持っているようにしていますが、それは今年は起こりませんでした。 私はしかし、あなたの4月の広がりに大きな追加をするだろう柑橘類のマリネとこれらの素晴らしいグリルエビを作りました。 それだけであなたの二人が食べることになるだろう場合は、エビは素晴らしいメインディッシュを作る…もちろん側面をたっぷり使って。 あなたがバーベキューをホストしている場合、彼らは完璧な迅速な前菜です。
私はかなりエビがグリルで行うように速く調理するパン/パンを除いて、何もないと確信しています。 私たちは、側ごとに一分について話していると、彼らは完了です。 そう多くの人々は余りに長くそれらを残し、ゴム状に終わる。 誰もゴムのようなエビを望んでいません。
私はエビを焼く最も簡単な方法は、それらを串刺しにすることだと思います。 これらのグリルエビのために、彼らはそのホットグリルを押す前に必要なすべては、オリーブオイルでブラシをかけ、塩とコショウを振りかけ あなたは実際にそれらを焼く前にエビをマリネすることはありませんが、むしろ彼らはすでに調理されてきた後。
私は、彼らが調理される前に、柑橘類のような酸性のものでエビをマリネすることは本当に味限り彼らのために多くをしないことを発見しました。 彼らはセビチェに変わる前に、あなただけの時間の非常に短い期間のためにマリネに座ってみましょうすることができます。
解決策は、エビを最初にグリルし、グリルから熱いときにマリネに投げることでした。 柑橘系の味は暖かいエビに吸い込まれ、生の間にマリネした場合、あなたのような奇妙な質感に終わることはありません。
4月のメニューにエビの焼きを簡単に追加し、長い週末をお楽しみください!
7月4日のためのより簡単な前菜
ホイップリコッタとイチゴバルサミコクロスティーニ
テキーラライムエビタコスバイト
ピーチグリーンチリコーンサルサ
フムストッピング
成分
- 1 ライム
- オレンジの1/2、juiced
- すりおろした新鮮な生姜小さじ1/2
- 蜂蜜小さじ1
- オリーブオイル小さじ2
- 大さじ2刻んだコリアンダー
- ハラペーニョの1/2, 種子、deveinedとミンチ
- コーシャ塩と味に挽きたての黒コショウ
- 1ポンド未調理の大きなエビ、殻とdeveined
説明書
- マリネの材料(エビを除くすべて)を中型のボウルに入れて泡立てます。 調味料のための味と脇に置いてください。
- グリルを中火に予熱し、火格子を油で磨く。 エビを金属または木製の串に通し、塩と胡椒で味付けします。 エビをグリルの上に置き、それらの大きさに応じて側面ごとに約1-2分間調理する。
- エビをグリルと串から取り出し、柑橘類のマリネでボウルに入れます。 必要に応じて、より多くの塩とコショウを追加する調味料のためにコーティングされ、味になるまでトス。 エビをサービングプレートに移し、すぐに奉仕する。
栄養情報:
収量:4サービングサイズ:1サービングあたりの量:カロリー:120総脂肪:3g飽和脂肪:1gtrans脂肪:0gunsaturated脂肪:2gコレステロール:143mgナトリウム: 643mgCarbohydrates: 7gFiber: 1gSugar: 3gProtein: 16g
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