Hacienda Buena Vista
Ponce
Una volta una hacienda di caffè pienamente operativa, Buena Vista ora funziona come un museo gestito dalla conservazione no-profit Para la Naturaleza e dal Conservation Trust di Porto Rico. La tenuta è uno dei ricordi meglio conservati dei giorni di gloria del caffè portoricano e producono anche cacao locale una volta all’anno. Una visita al loro centro informazioni può essere abbinata a un tour della proprietà.
Hacienda Lealtad
Lares
Nascosta tra le montagne di Lares, questa è una delle haciendas di caffè più longeve di Porto Rico, risalente a quando gli spagnoli governavano l’isola. La leggenda narra che i lavoratori di questa tenuta facevano parte del gruppo che guidò la tentata rivoluzione conosciuta come el Grito de Lares nel 1868. La tenuta coloniale è arredata con mobili autentici del 19 ° secolo che aggiungono all’atmosfera, quindi non perdetevi le opportunità fotografiche degne di Instagram.
Inizia il tuo tour alla piantagione, dove imparerai i diversi tipi di chicchi di caffè e come vengono raccolti e ordinati per la lavorazione. Il tour include una visita all’impianto di lavorazione dove potrai vedere tutte le fasi della produzione dall’essiccazione e la cernita allo stoccaggio e alla tostatura. Fermati al laboratorio per una degustazione prima di terminare la giornata al bistro, dove puoi gustare un pranzo o una cena tradizionale portoricana.
Hacienda San Pedro
Jayuya
Questa storica hacienda è una tenuta di proprietà di quarta generazione sulle colline di Jayuya. Anche se è possibile trovare alcuni negozi di caffè Hacienda San Pedro in tutta l’area metropolitana, niente batte visitare la tenuta. Una volta lì, puoi fare un tour che ti porterà in giro per le strutture e le aree naturali dove il caffè viene coltivato e lavorato. L’affascinante caffetteria dell’hacienda è il luogo perfetto per rilassarsi e rilassarsi.
Hacienda Tres ÁnGeles
Adjuntas
Un altro luogo dove si può sperimentare il caffè dalla raccolta alla tazza è in Hacienda Tres ÁnGeles in Adjuntas. Prima azienda agricola certificata agro-turismo dell’isola ha una caffetteria in loco dove si può gustare il loro caffè di specialità. I tour della hacienda sono offerti il sabato su prenotazione, ma non è necessaria una prenotazione per visitare il loro ristorante durante il fine settimana.