Maraschino Cherry Cupcakes Ricetta

Mentre questo Maraschino Cherry Cupcakes Ricetta è deliziosa in qualsiasi momento dell’anno, è particolarmente adatto per il mese di febbraio. Non solo è National Cherry Month, ma questo cuties rosso e bianco sono perfetti per San Valentino!

Nel corso dell’anno, questi graziosi e gustosi cupcakes alla ciliegia aggiungono anche una sensazione estiva al tuo picnic o barbecue nel cortile.

Le ciliegie al Maraschino insaporiscono la pastella e aggiungono un tocco di colore ai cupcakes e la glassa ha anche un pizzico di sapore di ciliegia grazie al liquido di ciliegia.

Se desiderate aggiungere ancora più colore rosso luminoso alla vostra presentazione del cupcake, potete cuocerli in fodere rosse del cupcake della stagnola. La loro superficie lucida giocherà fuori quelle ciliegie rosso vivo.

Per un’altra deliziosa ricetta di ciliegie, prova la nostra ricetta di biscotti alle ciliegie al Maraschino! Sono super facile da fare a partire da un mix di torta in scatola.

Maraschino Cherry Cupcakes Ricetta

Rendimenti: 18 cupcakes
Tempo: 1 ora e 25 minuti

Ingredienti:

Cupcakes:
1 confezione (10 oz) maraschino ciliegie, scolate il liquido riservati
2 tazze di farina
1 cucchiaio di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di sale
½ tazza di burro non salato
1 ¼ tazze di zucchero
½ bicchiere di maraschino liquido
¼ di tazza di latte intero
2 cucchiaini di estratto di mandorla
2 albumi d’uovo, battuto
Opzionale: rosa colori alimentari

Glassa:
Riservati 1 cucchiaio di maraschino liquido
1 tazza di burro, ammorbidito
3 ½ tazze di zucchero a velo
2 cucchiaini di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/8 di cucchiaino di sale

Guarnire:
18 maraschino ciliegie con steli

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&

Come fare Cupcakes ciliegia:

1. Riscaldare il forno a 350 gradi F. Linea tazze di muffin di dimensioni regolari con tazze di carta da forno; mettere da parte.
2. Tritare finemente le ciliegie e metterle in una ciotola foderata di carta assorbente per drenare mentre si prepara la pastella.
3. In una ciotola media, mescolare insieme la farina, il lievito e il sale, mettere da parte. In una grande ciotola, sbattere il burro e lo zucchero con un miscelatore elettrico a velocità media fino a quando ben amalgamato.
4. In una piccola ciotola, mescolare ½ tazza di liquido ciliegia, il latte e 2 cucchiaini di estratto di mandorle.

5. Iniziando e terminando con la miscela di farina, aggiungere alternativamente la miscela di farina e la miscela di ciliegie alla miscela di burro, battendo bene dopo ogni aggiunta. Se lo si desidera, mescolare alcune gocce di colorante alimentare fino al raggiungimento del colore rosa desiderato. Piegare gli albumi montati a neve. Piegare le ciliegie tritate. Cucchiaio pastella in tazze muffin, riempiendo ogni circa ¾ pieno.

6. Cuocere 20 a 25 minuti o fino a quando cupcakes primavera indietro quando leggermente toccato al centro. Rimuovere dalle tazze di muffin al rack di raffreddamento. Raffreddare completamente, circa 30 minuti.

7. Per fare la glassa, unire burro, zucchero e sale in una ciotola. Battere fino a quando mescolato.
8. Aggiungere il latte, la vaniglia e il liquido di ciliegia e battere per altri 3 o 5 minuti o fino a che liscio e cremoso.
9. Tubo glassa su cupcakes e guarnire ciascuno con 1 ciliegia con gambo.