L’anidride carbonica (CO2) è un gas liquefatto e incolore che può asfissiare in alte concentrazioni. Ci sono molte diverse fonti di CO2. Può essere ottenuto da sorgenti naturali di CO2, forni calcarei, processi di fermentazione e flussi di gas provenienti da impianti chimici e petrolchimici. Può anche essere catturato dai flussi di gas emessi dalle centrali elettriche.
L’anidride carbonica ha molte applicazioni ben note nell’industria alimentare e delle bevande-dalla carbonatazione delle bevande e dalla conservazione del vino alla modifica delle atmosfere per gli alimenti confezionati. Ghiaccio secco-o CO2 solido-è comunemente usato per lo stoccaggio e il trasporto di prodotti sensibili alla temperatura come alimenti surgelati/refrigerati o materiali medici/ farmaceutici. Il ghiaccio secco è utilizzato come refrigerante di processo nelle industrie alimentari, chimiche, della ricerca e farmaceutiche ed è anche un detergente estremamente efficace e rispettoso dell’ambiente. In agricoltura, la CO2 può essere utilizzata per migliorare la crescita nelle serre e come materia prima per le alghe che producono bioolio (greggio verde).
Le proprietà non infiammabili della CO2 lo rendono un gas pressurizzante popolare per tutto, dagli aerosol ai fumiganti alle pistole ad aria. Ha molti altri usi-incluso come componente di miscele di rianimazione medica, un agente neutralizzante per il controllo del pH, un agente inerziale per la saldatura di acciaio dolce, un sostituto per la polvere di sabbiatura nelle operazioni di estrazione e estrazione mineraria in forma compressa e un agente di sabbiatura in forma solida. La CO2 liquida sta crescendo in popolarità come refrigerante criogenico nei sistemi di refrigerazione meccanica grazie ai suoi benefici ambientali.
La CO2 è impiegata anche per la deposizione chimica in vapore di biossido di silicio, miscele laser attive, analizzatori di azoto Coleman, soffiaggio di schiuma, lavaggio della polpa, monitoraggio delle emissioni delle automobili e monitoraggio ambientale, estinzione incendi, chirurgia e sterilizzazione, analisi del sangue, preparazione del campione, cromatografia e produzione di pitture e vernici.
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