az elmúlt néhány évben a Cayeye társadalmilag elfogadhatóvá vált Santa Marta “magas társadalma” között, és ez az egzotikus étel gyakran megjelenik a büféasztalokon a gazdag családok esküvőjén, ballagásán és születésnapján. Zöld banánt is adhatunk a Sancocho – hoz-csirkéből vagy halból készült leveshez -, szeletekben megsütve pedig frito en tajadas.
amellett, hogy csak csámcsogó tört banán és sajt, miért nem adja hozzá a kulturális tapasztalat és a megértés az észak-amerikai befolyás Kolumbiában a 20.században azáltal, hogy egy sétát “bananaland”, más néven Barrio De los Gringos. Sétáljon délre a Carrera 4-en a Calle 26-ig Santa Marta – ban, és fedezze fel egy régi környék archi – tectural stílusú maradványait, mint egy tizenkilencedik századi floridai vegyület. Adja át a hírhedt United Fruit Company régi irodáit, valamint hatalmas házakat, amelyeket buja százéves növényzet vesz körül. Megáll a Centro Colombo-Americano (Calle 26 No.4-100) további információt erről a lenyűgöző környéken.
a banánipar óriási hatással volt a kolumbiai karibi térség gazdasági, kulturális és infrastrukturális fejlődésére. Még a helyi labdarúgó-válogatott nevét is, az El Cicl Enterprises Bananero (Banana Cyclone) ihlette (kitaláltad), banán. De szórakozás és játékok félre, jelenléte nélkül a banán Magdalena osztály, hogy nézne ki? Egy elhagyatott, lepusztult város, amely elveszett az arisztokrata uralkodók tengerében, akik csak yuccát és krumplit esznek? Vagy egy sikeres város, amely saját készítésű eredményeken virágzik?
soha nem lehet tudni, hogy a történelem hogyan írná újra magát, ha lehetőséget kapna. Mindazonáltal, ami egykor társadalmi probléma volt, megoldássá vált családok ezrei számára, akik minden nap felébrednek, tudva, hogy nem fognak éhezni. És amikor legközelebb azon kapod magad, hogy banánt eszel az államokban, gondold végig, honnan jött, és milyen árat fizettek a történelem során.