kössünk egyezséget, te és én.ne menjünk be a konyhába, amiben biztosak vagyunk, hogy ragyogó, zseniális ötlet. Ne vegyük ezt az ötletet, fejlesszük házi receptté, és úgy gondoljuk magunkat, mint egyedülálló, egyedülálló egyének. Akkor ne töltsünk időt az említett ragyogó recept fényképezésére azzal a gondolattal, hogy nemcsak az egész blogoszféra meghajol puszta intelligenciánk előtt, hanem kénytelenek leszünk valóban tweetelni a “mindenkit szívesen látunk!”amikor a receptről posztolunk (egy kifejezés, amit mindketten tudunk, teljesen kellemetlen, de mindig is szerettem volna használni). És ami a legfontosabb, ne Guglizzunk a karamell almás popcorn kifejezésekre ennyi erőfeszítés után, biztos, hogy te és én vagyunk az egyetlen az egész ismert univerzumban, aki előállt ezzel a recepttel…csak azért, hogy megtudja, hogy 1 670 000 keresési eredmény érkezik vissza. Menjünk. csak. Nem. (Nyugodtan ugorjon közvetlenül a receptre, ha akarja.)
most rájöttem, hogy nem vagyok elég pimasz ahhoz, hogy azt gondoljam, hogy én vagyok az egyetlen, aki előáll a karamellás almás popcorn ötletével. Úgy értem, a caramel + popcorn egy dobozban van, amelyet egy tengerész öltönyt viselő gyermek visel, és egy remek (de furcsa módon mindig csalódást okozó) játékot (miért mindig olcsó matrica?). A Caramel + apple nagyjából felelős minden gyermekkori sürgősségi kirándulásért a fogorvoshoz, amelyen át kellett mennem egy húzott töltelékhez (bár a fogorvosnál kapott játékok általában egy kicsit szórakoztatóbbak voltak). Tehát a kombináció mind a három együtt lesz elkerülhetetlen. Tudom, hogy valószínűleg nincsenek új ötletek a kulináris világban (bár valójában még nem találtam egy másik személyt, aki létrehozta a fordított fehér csokoládé crackle cookie-t, de ez csak quibbling). Azonban ez mindig egy kis csapás, hogy észre egy ötlet, hogy úgy gondolja, kissé egyedi és zseniális már megtörtént,mielőtt … 1 1/2 millió+ alkalommal előtt.
ekkor döntöttem el, hogy a probléma gyökere nem a teljesen ragyogó, teljesen egyedi ötleteimben rejlik. Nem, a problémám a Google-lal van. Mindent tönkretesz. A Google előtt, az internet előtt, mielőtt volt mobiltelefonunk, amely lehetővé teszi számunkra, hogy bármilyen választ keressünk, a nap bármely szakában, az emberek vitatkozhatnak. A barátok élénk vitákba keverednének, ahol abszolút követelhetik, hogy helyesek legyenek. Az emberek azt mondanák, hogy okosabbak, mint mindenki más, és az ötleteik fej – írás felett állnak az általános lakosság felett, és pusztán meggyőződéssel meggyőzik Önt arról, hogy senki más nem gondolt először az ötletükre.
és tudod mit? Senki sem tudta megcáfolni. Vagy legalábbis, ha meg akarják cáfolni, sok munkát igényelne; kirándulások a könyvtárba, kártyakatalógusok lapozása, könyvek kihúzása a polcról, vagy ami még rosszabb, a mikrofiche-en keresztül. Az erőfeszítés óriási volt, és a legtöbb ember nem zavarta, ami azt jelentette, hogy ha azt állítanám, hogy feltaláltam a karamellás almás pattogatott kukoricát, akkor nagyon sok erőfeszítést igényelne, hogy megcáfoljam. Elég erőfeszítés ahhoz, hogy a legtöbb ember csak azt mondja: “meh” és továbblépjen. A régi szép idők az internet és a Google előtt.
tehát tegyünk úgy, mintha. Tegyük fel, hogy senki sem fog Google-ban keresni a karamell apple popcorn kifejezéseket, és keressen egy másik receptet. Tegyük fel, hogy nincs más recept, amely jobb lenne. Tegyük fel, hogy a karamellás almás popcorn viharral veszi át a világot, és trendet kezd a Twitter, a Facebook, a Pinterest, a Google+, az Instagram és bármi más közösségi média hálózat az új forró árucikk. Amíg van egy nagy vödör ebből a cuccból enni, elég elégedett vagyok játszani tegyünk úgy. Hogy van?
karamell alma Popcorn
Irvin Lin
a legtöbb házi karamell popcorn kukoricaszirupot használ, amelyet nem vagyok teljesen káros. De nézzünk szembe a tényekkel, ha ennél jobbat tudsz használni, miért ne? Én használ méz mellett almalé, alma chips és egy kis barna cukor. Egy csipet fahéj hozza az almát előre, de ha igazán szeretné, hogy a pattogatott kukorica extra alma-y, csak összetörni egy másik 1/2 csésze alma chips egy por segítségével egy fűszer daráló, kávédaráló, habarcs és mozsarat vagy sima régi ziplock táska és sodrófa. Miután megvan az almapor, keverje bele a karamellbe, mielőtt ráöntené a pattogatott kukoricára.
Stovetop popcorn utasítások adaptált egyszerűen receptek.
összetevők
1 evőkanál olaj
1 teáskanál tengeri só
1/2 csésze (115 g) pattogatott kukoricamag
1/2 csésze (155 g) méz
2 evőkanál (28 g) sötétbarna cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1/2 csésze almalé vagy almabor
2 evőkanál sózatlan vaj
1/4 teáskanál őrölt fahéj
1/2 csésze 1 csésze (30-60 g) alma chips, zúzott (1/2 porrá, ha szükséges, lásd a fenti fejlécet)
speciális felszerelés
peremes tepsi
Silpat vagy pergamenpapír
cukorka hőmérő
irányok
1. Melegítse elő a sütőt 350F-ra, majd béleljen ki egy peremes tepsit pergamenpapírral vagy silpattal.
2. Helyezze az olajat és a sót egy nagy edénybe vagy holland sütőbe. Adjon hozzá 3 vagy 4 mag pattogatott kukoricát egy nagy edénybe, majd állítsa magasra a hőt. Fedjük le fedéllel, kissé nyitva hagyva, hogy a gőz felszabaduljon, vagy fedjük le hálós fröccsenő védővel (az a típus, amelyet szalonna szakácsakor a serpenyő lefedésére használ). Rázza meg a serpenyőt néhányszor. Miután a magok felpattantak, kapcsolja ki a hőt, és adja hozzá a maradék pattogatott kukoricát. Rázza fel a serpenyőt, hogy bevonja a magokat olajjal és sóval, és állítsa be az időt 30 másodpercre. Ha letelt az idő, fordítsa vissza a hőt közepesen magasra, és folytassa a pattogatott kukorica szakácsát a tűzhelyen. Időnként rázza meg az edényt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hő egyenletesen oszlik el. Kapcsolja ki a hőt, amikor a popping körülbelül 2 vagy 3 másodpercre lelassul a durranások között. Vegye le a tűzről, és öntse egy nagy hőálló tálba. Ha nem akarja a pattogatott kukoricát a tűzhely fölé készíteni, akkor mikrohullámú sütőben is elkészítheti, szokásos előrecsomagolt mikrohullámú pattogatott kukoricával vagy a kísértetjárta mézes karamellás pattogatott kukorica receptemben alkalmazott módszeremmel.
3. Helyezze a mézet, a sötétbarna cukrot, a vanília kivonatot, az almalét és a vajat egy közepes serpenyőbe. Fordítsa a hőt közepesen magasra, szakács a folyadék, időnként megkeverve, amíg a karamell szósz eléri a 240f, vagy a szilárd labda szakaszban. Adja hozzá a fahéjat és a por almát, ha használja (lásd a fenti fejlécet). Keverjük össze, majd öntsük rá a pattogatott kukoricát. Adjuk hozzá a zúzott almaforgácsot, és dobjuk egy hőálló spatulával, amíg az összes pattogatott kukorica egyenletesen be nem borul. Egyenletesen terítse el a bélelt tepsire, majd süsse 15 percig, vagy amíg a pattogatott kukorica aranybarnává nem válik.
4. Hagyja kihűlni a serpenyőben, ha azt szeretné, hogy a pattogatott kukorica darabokra csomózzon, vagy egy spatulával lazítsa meg és emelje fel a pattogatott kukoricát a serpenyőből, hogy a magok külön-külön lehűljenek. A karamell pattogatott kukorica lehűlés közben megkeményedik és ropogós lesz. Lehűlés után légmentesen lezárt tartályban tárolja körülbelül 3-5 napig.
körülbelül 16 csésze vagy 4 liter karamellás alma pattogatott kukoricát készít.
Egyéb pattogatott kukorica receptek itt Eat the Love
kísértetjárta méz karamell pattogatott kukorica (egy szótlan recept)
borsmenta kandírozott pattogatott kukorica
fűszeres mexikói csokoládé pattogatott kukorica Brownie
egyéb szórakoztató ötletek pattogatott kukorica körül az interneten
csokoládé mogyoróvaj Popcorn Bars
édes és sós Curry melasz Popcorn
forró kakaó Popcorn
Sriracha szezám gyömbér pattogatott kukorica
süti vaj pattogatott kukorica bárok