a kapor (Anethum graveolens) egy csodálatos gyógynövény, a zellercsaládból, amely vonzza a fekete-ánizs fecskefarkú pillangókat a kertjébe. Ez egy népszerű gazdanövény, ami azt jelenti, hogy a felnőtt nőstény lepkék petéiket rakják rá, hogy táplálják hernyóikat. A kapros mag és a levelek nagyon népszerűek kulináris gyógynövényként sok ételben, öntetben és mártásban–ha a hernyók nem eszik meg mindet!
bár valószínűleg a Földközi-tengerből származik, a kapor Európa és Észak-Amerika egyes részein honosodott meg. Dill termesztik szerte a világon nem csak a kulináris használatra, hanem a vonzó tollas lombozat és esernyő sárga virágok.
a kapros növények jellemzői
a kapor egy éves, amely általában 2-3′ magas körül nő. Felálló, tollas páfrányszerű levelekkel. A nyár végén megjelenő sárga virágok nagy ernyői kissé szokatlanok (egy gyógynövény esetében), mivel nem termelnek sok nektárt. Ezáltal a kapor sokkal jobb gazdanövény, mint egy nektár növény.
az Anethum graveolens szereti a teljes napsütést és tolerálja a gyenge talajt, de kedveli a termékeny talajt, állandó közepes nedvességgel. Képes kezelni a szárazságot, de a normálnál korábban csavarozhat. A kapor nem szereti a forró időjárást, ezért hűvösebb éghajlaton, vagy tavasszal/nyár elején forró éghajlaton a legjobb. A részleges árnyék melegebb éghajlaton segít. A kapor nagy, mély tartályokban is jól növekszik.
Hogyan kezdjük el a kapros magokat
a kapormagokat körülbelül 1/4″ mélyen közvetlenül a szabadban vesse be, miután a fagyveszély elmúlt. Csírázás zajlik körülbelül 1-3 hét 60-70F. vékony körülbelül 1 ft egymástól. A kapor beltérben is elindítható néhány héttel az utolsó fagy előtt.