a megosztás gondoskodó!
- Pinterest576
- Facebook26
- Mix
- Yummly
tökéletes kókuszos gyömbér rizs-kiegyensúlyozott, aromás rizs recept tökéletes egy ínyenc hétköznapi oldalhoz.
ez a rizs recept nem csak arról szól, hogy nagyszerű egyedi kókuszrizst készítsen, hanem útmutatást nyújt a tökéletes rizs fejlett ízének elkészítéséhez, könnyű, bolyhos textúrával, egyedi rizzsel, amely nem tapad össze és könnyen rágható.
tehát itt vagyunk sok kutatás és sok sikertelen kísérlet után, találtam egy hibabiztos módot a kívánt textúra, íz és konzisztencia megszerzésére. Köszönöm később, ha inkább nem gumiszerű, nem csomós tökéletesen párolt rizs.
- Hangulat zene
- KÓKUSZRIZS összetevők
- szakácskönyv
- szakács szempontjai a saját tökéletes rizs elkészítéséhez
- öblítse ki a rizst
- a fazék típusa számít
- ellenőrizze, hogy a rizs és a víz aránya helyes-e
- hagyja a rizst pihenni étkezés előtt
- több rizs receptek
- így Kókusz gyömbér rizs
- Kókusz Ginger Rice
- Összetevők
- Utasítások
- Megjegyzések
- Táplálkozás
Hangulat zene
KÓKUSZRIZS összetevők
- hosszú szemű rizs
- kókuszolaj
- fokhagymás szegfűszeg
- gyömbér
- kókusztej
- Limes
- kóser só
szakácskönyv
a rizst alaposan öblítse le egy tálban hideg vízzel, majd finom hálós szitán engedje le. Tegye ezt többször, amíg a víz tiszta nem lesz, szemben a krétafehérrel, amelyet kezdetben látni fog.
tegyen egy nagy serpenyőt közepes lángra, és adjon hozzá olajmelegítést, amíg el nem kezd füstölni. Adjuk hozzá a fokhagymát egy gyors pirításhoz (2 perc), gyakran kevergetve.
növelje a hőt, majd gyorsan szakács a gyömbér (30 másodperc).
Keverje hozzá a rizst, a lime levet, a vizet, a kókusztejet és a sót. Forraljuk fel a rizst, majd pároljuk szakácsra, fedjük le, főzzük, amíg a rizs felszívja a folyadékot (15-20 perc).
vegye le az edényt a tűzről. Távolítsa el a gyömbért, dobja ki, majd hagyja a rizst 5-10 percig zavartalanul pihenni. Távolítsa el a fedelet, és villával dörzsölje a rizst. Adjunk hozzá koriandert, ízesítsük és fűszerezzük sóval, ha szükséges.
szakács szempontjai a saját tökéletes rizs elkészítéséhez
teljes nyilvánosságra hozatal itt nem lesz semmi földrengető, amit felfedhetnénk. Úgy értem, a nap végén rizs. De ahogy a nagyapám szokta mondani a nap folyamán, ” csodálatos dolog egy közönséges dolgot szokatlanul jól csinálni.”6669>
öblítse ki a rizst
a keményítő a fő bűnös a gumiszerű, ragacsos rizsben. Forró, forrásban lévő víz teszi keményítő virágzik, és ahogy a rizs elnyeli a vizet kitágul, és csatlakozik/tapad más rizsszemek. Tehát a trükk az, hogy szakács előtt alaposan öblítse le a rizst. A legegyszerűbb módja az, hogy a nyers rizst egy tál hideg vízbe húzza, rázza meg, majd szűrje le, majd ismételje meg még néhányszor, amíg a víz tiszta lesz.
a fazék típusa számít
használja a legnehezebb fenekű edényt, hogy megakadályozza az égést. Minél szorosabb a fedél, annál jobb, mivel nem akarja, hogy a víz olyan könnyen és gyorsan elpárologjon, hogy az abszorpció hatással legyen.
főzés előtt pirítsuk meg a rizst olajban, mint az áztatás és öblítés módszerét
a Pirításnak két előnye van – az egyik több ízt ad, a másik olaj pedig kenőanyag-védőként működik, megakadályozva a szemek tapadását.szakács.
ellenőrizze, hogy a rizs és a víz aránya helyes-e
ez egy alulértékelt változó, különös tekintettel a rizs különböző típusaira és méreteire. Általánosságban elmondható, hogy a rövid szemű rizs esetében az arány 1:1, de a hosszú szemű esetében ez 1 db csésze víz 1 csésze rizs.
adjunk hozzá sót a folyadékhoz (húsleves vagy víz), miközben pároljuk.
ez vs.a végéig tartó várakozás biztosítja a rizs egyenletes ízesítését. Hasonlóképpen, ez lenne az ideje, hogy bármilyen más további ízeket adjunk hozzá.
hagyja a rizst pihenni étkezés előtt
a pihenés hiánya egyenlőtlenül szakács szemekkel egyenlő, azaz. néhány pépes, néhány szilárd. Az egyik trükk, amit megtanultam, az volt, hogy feltárja a serpenyőt, fedje le egy száraz konyharuhával, majd helyezze vissza a fedelet. Ez nem csak segít létrehozni egy szorosabb tömítés, de a törölköző elnyeli a felesleges nedvességet és páralecsapódás előtt áll, hogy csöpög vissza a rizs.
most, hogy elsajátította a lépéseket, alkalmazzuk ezeket a készségeket néhány kókuszos gyömbér rizzsel.
több rizs receptek
Okra sült rizs
szegy sült rizs
vörös bab és rizs
vörös rizs garnélával
fekete rizs saláta
Jollof rizs
rizs és marhahús mártás
Hoppin John
így Kókusz gyömbér rizs
ha ezt a gyors és ízletes Kókusz gyömbér rizs Kérem jöjjön vissza, és hagyj egy megjegyzést alább a visszajelzést. Feltétlenül készítsen egy fényképet az ételről, és feltétlenül jelölje meg a #foodfidelity címkét, hogy láthassam őket.
azt is lépést tartani az én élelmiszer hasznosítja, valamint az eredeti receptek! Megtalálhatsz Instagram, Facebook, Twitter és Pinterest oldalakon. Ha tetszik bármelyik zene, amelyet a webhelyen talál,látogasson el hozzám a Spotify-on, hogy megtalálja a havi lejátszási listákat.
Kókusz Ginger Rice
Összetevők
- ▢ 1 csésze hosszú szemű rizs
- ▢ 1 evőkanál kókuszolaj
- ▢ 2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- ▢ 1 1 darab gyömbért meghámozzuk, majd szeletelve thirds
- ▢ 1 csésze víz
- ▢ ¾ csésze kókusztej
- ▢ 2 közepes citrom leve
- ▢ 1 tk kóser só
Utasítások
-
Öblítse le a rizst alaposan egy tálban a hideg vízben, majd szűrjük segítségével egy finom szövésű szitán. Ismételje meg ezt, amíg a víz tiszta vs. a krétafehér kezdetben lesz.
-
egy nagy serpenyőben közepes lángon az olajat a dohányzás kezdetéig. Adjuk hozzá a fokhagymát, majd gyakran kevergetve 2-3 percig pirítjuk.
-
növelje a hőt közepes magasra, adja hozzá a gyömbért, szakács, amíg illatos, körülbelül 30 másodpercig.
-
Keverje hozzá a rizst, lime juice, víz, kókusztej, só, majd pároljuk. Fedjük le, csökkentsük alacsonyra, szakács, amíg a rizs felszívja a folyadékot, 15-20 percig.
-
távolítsa el, dobja ki a gyömbért, majd hagyja, hogy a rizs 5-10 percig lefedve pihenjen. Távolítsa el a fedelet, és villával dörzsölje a rizst. Adjunk hozzá koriandert, ízesítsük sóval, ha szükséges.
Megjegyzések
Táplálkozás
saját YouTube-csatorna
a megosztás gondoskodó!
- Pinterest576
- Facebook26
- Mix
- Yummly