a Fructobacillus tropaeoli CRL 2034 genomjának feltárása, egy füge eredetű törzs, amely magas mannitot termel fruktózból

beszámolunk a fructobacillus tropaeoli CRL 2034 genomszekvenciájának tervezetéről, Érett fügéből izolált törzsről Tucum Oncln tartományban, Argentínában. A fruktofil Tejsavbaktérium törzs genomjának tanulmányozása iránti érdeklődést az motiválta, hogy képes magas szintű mannitot termelni fruktózból. Ennek a poliolnak több ipari alkalmazása van; azonban főleg alacsony kalóriatartalmú cukorként használják az élelmiszeriparban. Ennek a törzsnek az összeszerelt genomja egy 1,66 Mbp kör alakú kromoszómából áll, 1465 kódoló szekvenciával, G+C tartalma 44,6%. Ennek a genomnak az elemzése támogatja a fruktóz redukció mannitra történő egylépéses reakcióját a mannit 2-dehidrogenáz enzim által, amelyet fruktóz permeázzal együtt azonosítottak a mannit szintézisében. Ezenkívül filogenetikai elemzést végeztünk más Leuconostocaceae tagokkal, amelyekhez a Fructobacillus nemzetség tartozik; a 16S rRNS génszekvenciák szerint a CRL 2034 törzs a Fructobacillus kládban található. A jelenlegi genomszekvencia hasznos lehet a mannit és más bioaktív metabolitok szabályozási folyamatainak további tisztázására, valamint e gyümölcs eredetű Fructobacillus törzs biotechnológiai potenciáljának kiemelésére.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.