Salade Mexicaine de Poulet au Maïs de Rue

Satisfaire vos envies de salade avec cette salade mexicaine de Poulet au maïs de rue. Cette salade facile se réunit en quelques minutes, et tout le monde adorera les saveurs de cette recette de dîner saine.

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Bonjour, je m’appelle Jocelyn, et je suis un amoureux des desserts. Donc, quand j’ai envie d’une salade géante pour le dîner, je cours au magasin DÈS que possible pour les ingrédients dont nous avons besoin.

Moi qui veux de la salade au milieu de la journée, ce n’est pas normal…at tout. L’envie de barres au beurre de cacahuète est beaucoup plus une chose réelle.

Peut-être que tous les entraînements que nous faisons dans notre salle de gym de garage et tous les shakes de remplacement de repas déclenchent enfin un besoin de manger sainement. Au moins pour aujourd’hui en tout cas. Je voulais vraiment de la salade pour le dîner, et pour une raison étrange, il fallait du maïs grillé dessus. Je ne sais pas ce qui s’est passé avec mes papilles, mais je suis allé avec.

En fait, je n’ai jamais eu de maïs grillé étouffé dans de la mayonnaise et du fromage. Un de ces jours, je vais être courageux et essayer, mais jusque-là, le beurre et le sel sont tout ce que mon maïs obtient.

Cette salade mexicaine de poulet au maïs de rue a toute la saveur du maïs grillé dans un bol de légumes verts et de légumes avec du poulet.

Étant donné que mon mari pourrait m’envoyer un courrier si j’utilisais de la mayonnaise pour une vinaigrette, j’ai opté pour une vinaigrette ranch avec de la poudre de chili et du jus de citron vert. Il a cette étrange phobie de la mayonnaise.

LOL! Parfois, c’est drôle d’utiliser de la mayonnaise dans une recette, de la laisser manger, puis de lui dire plus tard. Haha!

Pour gagner du temps en cuisine, j’ai acheté un sac de poulet grillé congelé que j’ai chauffé dans une poêle. Parfois, un raccourci comme celui-là est nécessaire lorsque j’ai besoin de dîner sur la table à la hâte.

Mon mari m’a aidé en grillant le maïs pendant que je préparais le reste des légumes et la vinaigrette. Assurez-vous de faire tremper le maïs dans les cosses pendant au moins 15 minutes avant de les mettre sur un gril chaud car vous ne voulez pas qu’ils brûlent.

Faites griller le maïs pendant environ 10 minutes, en tournant les côtés, puis épluchez les cosses et remettez-les sur le gril pour obtenir des marques de gril impressionnantes. (Vous pouvez également couper les grains du maïs et le faire frire dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré.)

Ce bol géant de salade de poulet au maïs mexicain a rapidement disparu à l’heure du dîner. Peut-être que ma famille essaie de me dire que les salades devraient être un ajout régulier à notre menu de repas hebdomadaire…

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