mitä tapahtuu, kun yhdistät kookoskerman, kaakaojauheen ja raakahunajan? Puhdas, taivaallinen, silkkinen, todellinen ruoka jälkiruoka herkullisuus – se mitä. Tämä nopea kookossuklaamousse on se makea herkku, josta lähes kaikki pöydässäni ovat samaa mieltä. Perinteisistä, paleo-tai vegaaniruokavalion seuraajista viljattomiin ja maidottomiin ihmisiin, mutta mikä tärkeintä niille, jotka haluavat vain nauttia maukkaasta ruoasta-tämä vaivaton jälkiruoka tekee varmasti vaikutuksen. Mutta toisaalta, en sano, että sinun täytyy ehdottomasti jakaa. Se on niin hyvä, että saatat vain löytää itsesi ahmimasta sitä ja nuolemaan sormiasi ennen kuin edes saat mahdollisuuden!
muutama viikko sitten kirjoitin kaiken siitä, miten tehdä maidoton kermavaahto purkista kookosmaitoa-suosikkiruokatemppuni. Eräs lukijamme kommentoi kokeilleensa reseptiä ripotellen kaakaota tehdäkseen hämmästyttävän suklaisen version. Miten nerokasta! Olen nopeasti scurried pois keittiöön antaa tämän uuden muunnelman kokeilla ja paljon ilokseni, huomasin sen maistuvan aivan yhtä maaginen kuin se kuulostaa. Se on ollut suosikki kaikissa kokoontumisissamme, suurissa ja pienissä, siitä lähtien. Kanssa hieman kokeilemalla, olen työskennellyt muokata tätä kookos suklaa mousse resepti sisältää juuri oikea tasapaino katkera ja makea mielestäni, mutta voit varmasti kokeilla suite onnellinen pikku makuhermoja liian. Lupaan-tämä idioottivarma resepti on erittäin vaikea sotkea!
huomaa, että tässä blogissa on paljon kuvia…En voinut itselleni mitään. Eikö näytäkin herkulliselta? Lisäksi varsinainen resepti on niin yksinkertainen, että ei ole oikeastaan paljon sanottavaa. Mainitsen kuitenkin kolme muuta nopeaa asiaa, joita todella rakastan tästä jälkiruoasta:
1. Ruoanlaittoa ei tarvita. Juuri niin: avaa purkkeja, heitä ainekset kulhoon ja vatkaa. Ei uuneja, ei pannukasoja lavuaarissa. Reseptin voi myös helposti puolittaa, tuplata tai kolminkertaistaa ilman turhia matemaattisia laskelmia, jotka palvelevat mitä tahansa kokoluokkaa.
2. Se on hyväksi sinulle! Kookoskermassa on samoja ainutlaatuisia keskiketjuisia rasvahappoja, jotka antavat kookosöljylle sen monia terveyshyötyjä. Kun tähän lisätään entsyymitäysi raakahunaja, mineraalipitoinen kaakao ja proteiinipitoiset kerskapähkinät, saat itsellesi täydellisen tasapainoisen ravintoainepitoisen välipalan. Jo pieni annos riittää tyydyttämään.
3. Se näyttää suloiselta tarjoiltuna hienoissa kulhoissa tarjottimella. Ehkä se johtuu siitä, että rakastan salaa ruokia, – mutta etkö ole samaa mieltä siitä, että asiat maistuvat paremmalta, kun ne näyttävät kauniilta? Olen saanut monet ihmiset syömään tervehenkisiä, oikeita ruokaluomuksiani tarjoillen niitä miellyttävällä tavalla.
mutta nyt riittää rupattelu – mennään reseptiin!
Kookosmaitosuklaamousse
By Kayla-Radiant Life
Ingredients
1 tölkki kookosmaitoa, mieluiten luomua eikä lisäaineita/emulgointiaineita
2-3 rkl kaakaojauhetta
1 rkl raakahunajaa tai ripaus steviaa maun mukaan
1/4 tl vaniljauutetta
muutama ruokalusikallinen idätettyjä pähkinöitä, pilkottuina(valinnainen)
ohjeet
*tarkempaa ohjetta ja vielä laajempaa kuvakokoelmaa siitä, miten tehdään tavallista kookoskermaa, voit käydä tutustumassa alkuperäiseen postaukseen. täällä. Se voi olla vierailun arvoinen, sillä postaus on täynnä hyödyllisiä makupaloja voiteen valitsemiseen ja valmistamiseen, jotta saat joka kerta mahdollisimman johdonmukaisen ja kuohkean piiskan.
laita kookosmaito jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli niin, että kerma (rasvainen herkullinen osa) kovettuu, irtoaa ja nousee pinnalle. Avaa tölkki ja kauho karkaistu kerma, asettamalla se suureen lasiseen tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuun sekoitusastiaan. Et tarvitse purkin pohjalle jäänyttä nestettä toistaiseksi, mutta älä unohda säästää sitä käytettäväksi muissa resepteissä.
käytä käsisekoitinta hiljaisella nopeudella ja aloita kookoskerman piiskaaminen hitaasti (samalla tekniikalla kuin tavalliselle maitokermalle). Lisää kaakao, hunaja ja vaniljauute ja työskentele hiljalleen suuremmalla nopeudella, kunnes ainekset ovat hyvin Yhdistyneet ja olet sisällyttänyt tarpeeksi ilmaa haluttuun rakenteeseen. Lisää joukkoon suosikkilajikkeesi hienonnettuja pähkinöitä hieman lisättyä Rouskua tai kourallinen tuoreita marjoja ja tarjoile heti. Mousse säilyy myös hyvin jääkaapissa useita päiviä.
