Voiko tuo aamukahvi todella auttaa ehkäisemään Alzheimerin tautia?
Euroopan kahvia koskevaa tieteellistä tietoa käsittelevän instituutin Uusi raportti tarjoaa tasapainoisen katsauksen kahvin ja kofeiinin takana olevaan tieteeseen eikä löydä selvää näyttöä siitä, voiko kahvi todella auttaa ehkäisemään hermoston rappeutumissairauksia.
uutistiedote raporteista tarjoaa ärsyttävän vihjauksen, että ” elinikäisellä säännöllisellä kahvinjuonnilla voi olla suojaava vaikutus, joka liittyy kognitiiviseen heikkenemiseen ja hermoston rappeutumissairauksiin.”
, mutta itse raportti on varovaisempi. Se toteaa, että tutkimus yhteydestä kahvin kulutuksen ja Alzheimerin tauti todella osoittaa vaihtelevia tuloksia, ja monet tutkimukset viittaavat siihen, että elinikäinen saanti kahvia / kofeiinia liittyy pienempi riski sairastua Alzheimerin, kun taas toiset eivät pystyneet todistamaan selvää syy.
raportti kuitenkin sanoo, että vuonna 2018 tehdyn katsauksen mukaan yli 75 prosenttia tutkimuksesta tukee käsitystä kofeiinin suotuisasta vaikutuksesta kognitiivista heikkenemistä ja Alzheimerin tautia vastaan.
kahvia koskevaa tieteellistä tietoa käsittelevää instituuttia rahoittaa kuusi Euroopan suurinta kahviyritystä: illycaffè, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig ja Tchibo.
ruokavalio Vs kahvi
kahvi, kuten viini tai suklaa, on usein otsikoissa uusissa tutkimuksissa, jotka tout sen terveyshyödyt: alkaen parantaa kognitiivisia toimintoja parantaa suoliston terveyttä. Aiemmissa tutkimuksissa on selvitetty, miten kahvi voi suojata Alzheimerin ja Parkinsonin taudilta.
Elisabeth Rothenberg, joka on ruotsalaisen Kristianstadin yliopiston elintarvike-ja Ateriatieteen laitoksen apulaisprofessori ja viimeisimmän raportin kirjoittaja, toteaa kuitenkin, että tieteellinen konsensus on paljon selkeämpi, kun on kyse ruokavalion vaikutuksesta hermoston rappeutumissairauksiin.
Rothenberg kirjoittaa, että ravitsemustutkimus keskittyy tällä hetkellä enemmän kokonaisruokavalintojen kuin tiettyjen ravintoaineiden tai yksittäisten ruoka-aineiden vaikutuksiin hyvän terveyden ylläpitämisessä. Hänen mukaansa tutkituin ruokavalion vaikutus tulee välimerellisestä ruokavaliosta. Niissä käytetään runsaasti kasvipohjaisia elintarvikkeita, kuten hedelmiä, vihanneksia, siemeniä, jyviä ja oliiviöljyä, ja niissä vältetään tyydyttyneitä rasvoja, eläinperäisiä proteiineja ja puhdistettuja sokereita.
”Välimeren ruokavalion ja parempien kognitiivisten pisteiden sekä pienemmän Alzheimerin tautiriskin välillä on havaittu positiivisia yhteyksiä”, Rothenberg sanoo. ”Vaikka tulokset vaihtelevat, suurin osa tutkimuksista viittaa siihen, että tiiviimpi sitoutuminen Välimeren tyyliin ruokavalioon liittyy pienempään kognitiivisen heikkenemisen riskiin, joka todennäköisesti vaikuttaa muuttamalla yleisempään ikääntymisprosessiin liittyviä reittejä.”