vuosien saatossa olemme kuulleet vaihtoehtoisesti, että kahvi on sekä hyväksi että haitaksi terveydelle. Muutamissa tutkimuksissa on jopa esitetty, että se voisi auttaa laihtumaan. Vaikka nykyinen tieteellinen ajattelu aiheesta on kaikkea muuta kuin vakiintunutta, on jonkin verran näyttöä siitä, että kahvista voisi olla apua laihduttajille.
jotkut varhaiset tutkimustulokset kahvin vaikutuksesta painonpudotukseen ovat saaneet niin innostunutta tukea, että nyt on olemassa ruokavalio nimeltä The coffee lover ’ s diet, joka on esitetty tohtori Bob Arnotin samannimisessä kirjassa.hän on lääkäri ja menestyskirjailija lukuisissa ruokavalio-ja hyvinvointikirjoissa. Kyseinen ruokavalio kannustaa juomaan vähintään kolme kuppia vaaleapaahtoista kahvia päivässä, ja samalla rajoittaa kaloreita syömissuunnitelmalla, joka näyttää hieman Välimeren ruokavaliosta laihtua.
muut korkean profiilin julkkisdieettigurut ovat myös viime aikoina työntäneet vihreän kahvipavun uutetta, pilleripohjaista täydennystä, auttamaan ihmisiä laihtumaan. Iranissa tehdyssä 2017-tutkimuksessa havaittiin, että lihavat naiset, jotka ottivat 400 milligrammaa päivässä tätä täydennystä kahdeksan viikon ajan vähäkalorisen ruokavalion jälkeen, menettivät enemmän painoa kuin ne, jotka olivat samalla ruokavaliolla, jotka eivät ottaneet uutetta. Uute tulee paahtamattomista vihreistä kahvipavuista ja sisältää kofeiinia ja muita kahvin ainesosia, jotka voivat edistää laihtuminen. Tämän lisäosan käyttöä on pidetty joidenkin ravitsemusasiantuntijoiden villityksenä.
on kuitenkin jotain siinä ajatuksessa, että kahvi ja sen ainesosat voisivat tukea laihtumista. Ohion osavaltionyliopiston Wexner Medical Centerissä työskentelevä ravitsemusterapeutti Stacey L. Pence sanoo, että tietyt kahvin sisältämät ainesosat saattavat tehostaa aineenvaihduntaa.
metabolia Booster
ensimmäinen näistä on kofeiini. Tämä on stimulantti, että monet meistä etsivät meidän morning cup of joe. Että tärinä ei ehkä vain clearing hämähäkinseitit jälkeen myöhään illalla-se voi myös tukea laihtuminen.
”kahvi voi parantaa laihtumista, koska kofeiini vaikuttaa aineenvaihdunnan kiihtymiseen”, sanoo Dr. Eric Pham, laihdutusasiantuntija St. Josephin sairaalasta Orangen piirikunnasta Kaliforniasta.
kofeiini tekee tämän stimuloimalla hermostoa ja vapauttamalla epinefriinihormonia. Tunnetaan myös nimellä adrenaliini, epinefriini signaalit rasvasolujen hajottaa ja vapauttaa rasvoja vereen. Näin rasva saadaan paremmin käyttöön polttoaineena. Tätä rasva-aineenvaihdunnan lisääntymistä ”esiintyy kaikilla ihmisillä rotuun, sukupuoleen tai ikään katsomatta”, sanoo Toht. Brian Quebbemann, bariatrinen kirurgian asiantuntija Newport Beachissa, Kaliforniassa, ja kirjoittanut kirjan ”World’ s Greatest Weight Loss: the Truth That Diet Gurut Don ’ t Want You to Know.”Nämä vaikutukset näyttävät kuitenkin olevan vähäisempiä ylipainoisilla.
kofeiini voi myös tehostaa lepoaineenvaihduntaa, eli saatat päätyä polttamaan enemmän kaloreita ympäri vuorokauden. Quebbemann sanoo, että kahvin juominen säännöllisesti ” vähentää ihmisen painon määrää ajan myötä. Syy tähän johtuu todennäköisesti paitsi vähentyneestä kalorimäärästä myös lepoaineenvaihdunnan lisääntymisestä.”
, mutta hän toteaa, että ” yksityiskohdat ovat tärkeitä.”Jos esimerkiksi juot kahvia 30 minuutista kolmeen tuntiin ennen syömistä, kulutat yleensä vähemmän kaloreita. Ruokahalun väheneminen vähenee merkittävästi neljän tunnin kuluttua.”Tämä kikka toimii sekä kofeiinipitoiselle että kofeiinittomalle kahville”, joten ruokahalua hillitsevä vaikutus ei ole täysin riippuvainen kofeiinista.”
sekä aineenvaihdunnan tehostaminen että nälän tukahduttaminen, joita kahvi voi tarjota, ovat annosriippuvaisia, ja juominen jopa noin neljä kuppia päivässä voi optimoida nämä vaikutukset, Quebbemann sanoo.
yksi 8 unssin kupillinen kahvia sisältää noin 100 milligrammaa kofeiinia, joten neljässä kupissa on noin 400 milligrammaa kofeiinia, joka Pencen mukaan on määritetty turvalliseksi määräksi. ”Yhdysvaltain ravitsemussuositusten neuvoa-antavan komitean ja laajan meta-analyysin mukaan jopa neljä kupillista kahvia päivässä ja jopa 400 milligrammaa kofeiinia päivässä ei liity merkittäviin haittavaikutuksiin tai kroonisten sairauksien kehittymiseen terveillä (ei-raskaana olevilla) aikuisilla”, hän sanoo.
sen lisäksi, että kahvi nopeuttaa aineenvaihduntaa ja kannustaa rasvanpolttoon, se saattaa saada sinut pitämään kiinni ruokavaliosta tai liikkumaan enemmän, koska se voi torjua väsymystä. ”Kofeiinipitoista kahvia tai muita kofeiinipitoisia juomia on käytetty niiden tehokkuuteen henkisen vireystilan parantamisessa ja fyysisen väsymyksen vähentämisessä sekä urheilu-tai liikuntasuorituksen parantamisessa, mikä voi osaltaan edistää painonpudotusta”, Pence selittää.
kahvi on myös lievä diureetti, joka kannustaa munuaisia vapauttamaan ylimääräistä natriumia ja vettä kehosta. Toisin sanoen, se saa sinut pissaamaan enemmän. Tämä voi johtaa vähentää veden määrää elimistössä, joka voi rekisteröityä laihtuminen.
kofeiinin lisäksi myös mannooligosakkarideiksi kutsuttujen yhdisteiden uskotaan tukevan laihtumista, Pence sanoo. Näillä sulamattomilla yhdisteillä, joita kutsutaan lyhyesti MOS: ksi, on ”prebioottisia ominaisuuksia, jotka voivat edistää hyödyllisten bakteerien kasvua suolistossa. MOS on todettu mahdollisesti olevan tehokas alentamaan kehon kokonaisrasvaa eläin — ja ihmiskokeissa-lisääntynyt kulutus Mos aiheuttaa lisääntynyttä rasvan erittymistä ulosteeseen, tuottaen lievän laksatiivisen vaikutuksen. Tämä aiheuttaisi rasvan kalorien imeytymisen puutteen,mikä voisi edistää laihtumista.”
muut Kahvin terveyshyödyt
, mutta kahvissa on muutakin kuin vain energiamyrsky ja mahdollisesti pieni painonpudotuksen tuki. ”Joidenkin tutkimusten mukaan kofeiinipitoisen kahvin juominen vähentää mahdollisesti tehokkaasti riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen ja sillä voi olla kolesterolia alentavia vaikutuksia”, Pence sanoo. ”Väestötutkimus osoittaa, että pitkäaikainen kahvinkulutus on yhteydessä sydän-ja verisuonitautikuolleisuuden vähenemiseen.”Tuon päivittäisen kahvikupin juominen voisi siis auttaa pitämään sydämesi hieman terveempänä.
nämä vaikutukset näyttävät olevan ”annosriippuvaisia”, Pence sanoo, ”eli mitä enemmän juot, sitä suuremmat vaikutukset ovat. Esimerkiksi joidenkin tutkimusten mukaan yhden kahvikupin juominen päivittäin on yhteydessä tyypin 2 diabeteksen kehittymisen vähenemiseen 6-9 prosentilla. Toisissa tutkimuksissa on havaittu, että riski sairastua tyypin 2 diabetekseen pienenee 5-10 prosenttia, kun jokainen ylimääräinen kahvikupillinen nautitaan päivässä.”
kolesteroliarvojen alentamisen kannalta myös kahvin juominen näyttää olevan annosriippuvaista, Pence sanoo. ”Jotkut tutkimukset osoittavat suurimmat kolesterolia alentavat vaikutukset niillä, jotka nauttivat kuudesta kahdeksaan kupillista kofeiinia kahvia päivittäin jopa 11 viikon ajan.”
tämä on kuitenkin paljon kahvia. ”En suosittelisi juomaan enempää kuin kuusi kuppia kahvia päivässä”, Pham sanoo.
Kahvin sisältämät yhdisteet, joiden arvellaan vaikuttavan näihin terveyshyötyihin, ovat:
– klorogeenihappo. Tätä kutsutaan myös CGA: ksi, ja se on yhdiste, joka aiheuttaa kitkerän eli hapokkaan maun kahvin kanssa. ”CGA: lla on antioksidanttivaikutus, joka on todennäköisesti vastuussa kahvin suotuisista vaikutuksista sydänsairauksilta ja sydänkohtauksilta suojautumisessa”, Quebbemann sanoo. ”CGA: n antioksidanttivaikutus näyttää myös suojaavan DNA: ta ja hermosoluja.”CGA voi myös parantaa kykyäsi taistella infektioita vastaan bakteereista, sienistä ja viruksista. Se voi myös auttaa stimuloimaan aineenvaihduntaa ja hidastaa hiilihydraattien imeytymistä.
– trigonelliini. ”Trigonelliinista voi olla hyötyä niin infektioiden torjunnassa kuin syöpäseurannassa, mikä tarkoittaa kehomme kykyä tappaa syöpäsoluja”, Quebbemann sanoo. ”Trigonelliini voi myös auttaa säätelemään verensokeria vähentämällä diabeetikkojen taipumusta nostaa verensokeria syödessään.”
– polyfenolit. Polyfenoleja on monenlaisissa kasvipohjaisissa elintarvikkeissa ja juomissa. Näiden antioksidanttien ”on osoitettu parantavan terveyttä, vähentävän tulehduksia ja ehkäisevän sairauksia”, Pham sanoo.
Kahvin varjopuolet
kahvilla voi kuitenkin olla myös vakavia varjopuolia. Kofeiinipitoisen kahvin liiallinen kulutus voi aiheuttaa erilaisia ei-toivottuja ja mahdollisesti vaarallisia sivuvaikutuksia, mukaan lukien:
– sydämen rytmihäiriöt.
– Mahaärsytys.
– ahdistus.
– unettomuus.
– diureesi (liiallinen virtsaaminen ja nestehukka). Liika kofeiini voi johtaa nestehukkaan, mikä voi olla vaarallista.
– gastroesofageaalinen refluksitauti tai GERD.
– Virtsatieoireet.
– luukato.
sama kofeiiniryöppy, joka voi helpottaa kahvin oloa pieninä annoksina, voi musertaa elimistösi, jos juot liikaa. Paljonko on liikaa? Se riippuu siitä, kuinka herkkä olet kofeiinin vaikutuksille, mutta jälleen kerran Pham suosittelee pitämään kulutuksesi alle kuuden kupin päivässä.
FDA arvioi, että myrkyllisiä vaikutuksia, kuten kohtauksia, voi esiintyä noin 1 200 milligramman kofeiiniannoksen nopean nauttimisen jälkeen. Se vastaisi 12 8 unssin kahvikupillisen juomista nopeasti peräkkäin.
FDA varoittaa myös varovaisuudesta kofeiinituotteiden nauttimisessa, kuten pillereissä tai lisäravinteissa, jotka on merkitty auttamaan sinua vetämään koko yön ja ruokavaliovalmisteissa, jotka luottavat suuriin kofeiiniannoksiin hillitäkseen ruokahalua ja nopeuttaakseen aineenvaihduntaa.
kofeiinin yliannostuksen riski kasvaa tuotteen kofeiinipitoisuuden kasvaessa. Se on yleensä vaikeampaa yliannostus kahvia, koska siellä on suuri määrä nestettä mukana jokaisen osuma kofeiinia. Runsaasti kofeiinia sisältävien energiajuomien tai kofeiinipillereiden kohdalla voi kuitenkin olla paljon helpompaa nauttia liikaa kofeiinia yhdellä istumalla.
merkkejä liiallisesta kofeiinin nauttimisesta voivat olla:
– unettomuus
– ahdistuneisuus, hermostuneisuus, levottomuus tai hermostuneisuus.
– lisääntynyt syke.
– vatsavaivat ja pahoinvointi.
– päänsärky.
– lihasvapinaa.
– ärtyneisyys.
– tihentynyt virtsaaminen.
naisille optimaalinen määrä voi olla hieman pienempi kuin miehille, erityisesti raskauden aikana. ”Naisilla, jotka kuluttavat suuria määriä kahvia raskauden aikana, on suurempi riski ennenaikaiseen synnytykseen, suurempi riski saada pienipainoinen vauva ja suurempi riski raskauden keskeytymiseen”, Quebbemann sanoo.
näiden riskien vuoksi American College of Obstetricians and Gynecologists ja muut asiantuntijat sanovat, että raskaana olevien naisten tulisi rajoittaa kofeiinin kulutus noin 200 milligrammaan päivässä. ACOG suosittelee yhtä 12 unssin kuppia kahvia päivässä pysyäkseen tuon 200 milligramman rajan alapuolella.
liiallinen kofeiinin saanti on yhdistetty myös luukatoon ja osteoporoosiin, joka on yleisempää naisilla. ”Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että naisilla, jotka juovat paljon kahvia, on lisääntynyt riski saada luunmurtumia ajan myötä”, Quebbemann sanoo.
ja lasten tulisi välttää kofeiinia yhdessä. American Academy of Pediatrics ehdottaa, että 12-vuotiaat ja vanhemmat lapset voivat turvallisesti ottaa 85-100 milligrammaa kofeiinia päivässä, mutta suosittelee, että nuoremmat lapset välttää sitä kokonaan. Se voi nostaa verenpainetta, alentaa sykettä ja aiheuttaa jitteriness ja monet samat ongelmat aikuiset tuntevat, kun he ovat olleet liikaa.
pitäisikö laihduttamiseen lisätä kahvia?
jos haluat laihtua, pitäisikö kahvinjuontia lisätä? Pence sanoo, että hän ei suosittele kahvin käyttöä ” ainoana laihdutusstrategiana, varsinkin kun riittävää, luotettavaa näyttöä kahvin arvioimiseksi aineena, joka auttaa vähentämään painoa, ei ole. On kuitenkin hyväksyttävää, että tavallinen, terve aikuinen kuluttaa kohtuullisesti kahvia, ” jos nautit sen juomisesta.
paras neuvo laihduttajalle on laittaa töihin. Laihduttaaksesi sinun täytyy luoda kalorivaje liikkumalla enemmän ja syömällä vähemmän. Yhdistelmä sekä liikuntaa että terveellistä, vähäkalorista ruokavaliota on paras, Pence sanoo.
kahvikupin tai kahden nauttiminen ennen treeneihin lähtöä voi olla paras tapa, jolla kahvi voi auttaa laihtumaan, hän lisää. Tämä johtuu siitä, että kofeiini voi toimia ”ergogeeninen tuki parantaa fyysistä suorituskykyä urheilu tai liikunta”, joka voi auttaa sinua saamaan läpi kova harjoitus.
”jos kofeiinipitoisen kahvin kohtuukäyttö antaa lisäpontta treenin läpikäymiseen tai terveellisen aterian suunnitteluun ja valmistamiseen, tee se vapaasti, varsinkin jos et kuulu haittavaikutusten riskiryhmään”, hän toteaa.
Pham lisää, että kahvista voi saada saman painonpudotushyödyn myös ilman sivuvaikutuksia juomalla vihreää teetä.
vaikka jotkut ihmiset haluavat lisätä niiden saanti kahvia laihtuminen tai terveyshyötyjä, toiset saattavat olla haluavat vähentää, koska sivuvaikutuksia ja riippuvuus kofeiini, joka voi kehittyä. Jos olet ollut vuosikausia säännöllinen kahvinjuoja, mutta haluat vähentää saantiasi, mene hitaasti, Quebbemann sanoo. ”Kaiken kahvinjuonnin äkillinen lopettaminen voi aiheuttaa kroonisen väsymyksen ja henkisen tylsyyden tunteen. Nämä vaikutukset häviävät vähitellen, mutta ne voivat olla päivän tai parin ajan aivan ilmeisiä, jos kovan luokan kahvinjuoja lopettaa kylmän kalkkunan.”
Skip the Cream and Sugar
lopuksi on todettava, että kaiken tämän kanssa puhutaan maustamattomasta, mustasta kahvista. Pham sanoo:” kupillisessa tavallista, mustaa kahvia on kahdesta viiteen kaloria, ja ”kupillisen nauttiminen voi saada sinut polttamaan jopa 17 kaloria”, koska kofeiini tehostaa aineenvaihduntaa.
Jos kuitenkin lisäät kermaa tai maitoa ja / tai sokeria, kalorimääräsi kasvaa huomattavasti, mikä voi pysäyttää laihtumisen tai jopa johtaa painonnousuun. ”Joissakin Starbucksin kahvijuomissa on jopa 500 kaloria lisäaineiden ansiosta. Ihmiset saattavat myös syödä enemmän juodessaan kupin kahvia, mikä lisää heidän päivittäistä kalorimääräänsä, Pham huomauttaa. Kahvi voi auttaa sulattamaan jonkin verran ylipainoa, mutta kahvikakku ei ole varsinaisesti dieettiruokaa.
lisää USA: n uutisista
voiko kahvi auttaa laihtumaan? Myyttejä Kahvin puhdistavasta ruokavaliosta ilmestyi alun perin usnews.com