visitALX

kehittyvällä ruokapaikalla, jossa on yli 20 uutta ravintolaa viimeisen vuoden aikana, Alexandrian creative comfort food scene on kasvanut uusiin tulokkaisiin, kuten mian italialainen keittiö vanhassakaupungissa ja savuava Kow BBQ West Endissä. Niille himo lohdullinen korjata, olemme pyöristäneet uusia ja viime lisäyksiä sekä vakiintuneempia suosikkeja. Varoitan vain: tämä viesti voi aiheuttaa äärimmäistä nälkää.

Not-Your-Average Pastapaikat

mian italialainen keittiö

Kuvanluotto: Korealainen Aviomies Hong Kong Vaimo

avattiin vuonna 2018 100 King Street, Mia ’ s Italian Kitchen Alexandria Restaurant Partners tarjoilee tiiliuunipizzaa, talon valmistamia pastoja ja muita perheen reseptivaikutteisia italialaisia erikoisuuksia sekä yllättäviä käänteitä klassikkoresepteissä. Mia ’ s tarjoaa luovan brunssimenun, johon kuuluu aamiaisspagettia lehtikaalilla, pekonilla, munakokkelilla, juustolla ja korppujauhoilla. Heillä on myös brunssipizza, joka on periaatteessa aamiaisleipäpizza, jonka päällä on munakokkelia, makkaraa, pekonia ja juustoa. Mia ’ s tarjoaa myös kaikki suosikkibrunssisi ja italialaiset suosikkisi laajalla valikoimalla pieniä lautasia, salaatteja, pääruokia, cocktaileja ja paljon muuta.

Yunnan by Potomac Noodle House

Image Credit: M. Enriquez for Visit Alexandria

Dr. Zongmin Li tuo lapsuutensa ”sielunruokaa” Kiinan Yunnanin provinssissa aina Pohjoiseen vanhaankaupunkiin saakka. Kehittääkseen Yunnanin Potomacin menun omistaja / toimitusjohtaja tiimeineen matkusti Lounais-Kiinaan maistamaan mixian-riisinuudeleita ja poimimaan salaisuuksia paikallisilta keittiömestareilta. Silkkiset, tahmeat mixian-nuudelit muodostavat täydellisen pohjan haudutetulle naudanlihalle, siitakesienille ja lohdullisemmille komboille.

Donuts and Cocktails

Sugar Shack & Captain Gregoryn

Image Credit: Captain Gregoryn

Sugar Shack Donuts vie luovan lohturuoan toiselle tasolle joidenkin makuyhdistelmiensä, kuten pekonilla kuorrutetun vaahterakuorrutetun donitsin ja kausittaisten, lyhytaikaisten menujen, kuten Harry Potter-elokuvien inspiroiman Butterbeer-donitsin, avulla. Captain Gregory ’ s, salakapakka, joka on piilotettu liukuvan puisen seinän taakse Sugar Shackin sisälle, pitää lohturuoan mukana kausittain pyörivällä menulla, joka sisältää luovia cocktaileja ja kohonnutta lohturuokaa, kuten possun vatsaa kurpitsalla, vaahteralla, sinapinsiemenillä ja iduilla.

kierteinen grilli

Myron Mixon ’ s Pitmaster Barbecue

Kuvanluotto: M. Enriquez for Visit Alexandria

vuonna 2017 avattu Myron Mixonin Pitmaster Barbecue vanhassakaupungissa on yksi alueen kuumimmista GRILLIPAIKOISTA, joka on saanut runsaasti kehuja muun muassa Washington Postilta, Zagatilta ja Washingtonianilta, muun muassa USA Today-lehdeltä. Ravintola tulee maailman BBQ mestari ja julkkis pitmaster Myron Mixon. Hänen palkittu grillinsä, joka on tehty hänen kilpahieronnoillaan ja kastikkeillaan grilliklassikoilla, tarjoillaan pirteässä tunnelmassa. Menussa on kaikkea, mitä BBQ-rakastaja tarvitsee, voileipä-ja lautasyhdistelmistä ribseihin ja Kanaan, loputtomiin kylkiä ja alkupaloja sekä erityisiä perhetarjouksia. Etsi purtavista ja sivuista Myronin luovimpia tuotteita, kuten BBQ deviled eggs, baby back mac n’ cheese ja ladattu uuniperunasalaatti.

Smoking Kow BBQ

Kuvanluotto: M. Enriquez vierailulle Alexandria

uusin lisäys Alexandrian grillauskohtaukseen, Tupakointi Kow BBQ Alexandrian West Endissä, tulee olemaan go-to creative BBQ ja Washington Post nimesi sen jo yhdeksi 13 parhaasta grillipaikasta DC: n alueella. Omistaja Dylan Kough (sukunimi lausutaan ”Kow”) on laajentanut suosittua ruokarekkabisnestään tähän vuonna 2018 avattuun uuteen kivijalkaan. Smoking Kow tarjoilee amerikkalaisia grillitacoja, lautasellisia ja voileipiä, ja mac ’n meat, Dylanin nimikkolihoja mac’ n Cheesen päällä. Älä kitsastele sivuilla, mukaan lukien juustoiset jalapeño-ryynit ja klassikot, kuten kotitekoiset grillipavut.

Eggrolls with Multiple Personalities

Meggrolls

Image Credit: K. Summerer for Visit Alexandria

Named Virginian top food truck by Southern Living in 2016 for its quirky and imaginary eggroll flavors, Meggrolls lisäsi kivijalkaisen sijainnin menestyksekkääseen ruokarekka-ja catering-yritykseensä vuonna 2017. Luoma syntyperäinen Alexandrian Meghan Baroody, nämä ”eggrolls useita persoonallisuuksia” ovat innovatiivinen tapa nauttia suosikki ruokia, kuten kana parm, Buffalo wing, neljä juustoa mac ja chorizo pablano. Big Megg tyydyttää Big Macin himon, kun taas aamiainen Meggroll tantalisoi paistetulla kananmunalla, pekonilla, köyhillä ritareilla, Béchamel-kastikkeella ja vaahterasiirapilla. Jokainen Meggroll on käsintehty, keitetty täydellisyyteen, viipaloitu kahtia ja tarjoillaan kuuma Avonainen voileipä hämmästyttävä crunch.

Eteläluotsi

Magnolia ’ s On King

Kuvaluoto: Jessica van DOP DeJesus

Magnolia’ s On King avattiin vuonna 2015 ja se on kerännyt huomiota avoimena Diners ’ Choice-voittajana ja paikallisena suosikkina. Se on täydellinen paikka tavata ystäviä sunnuntaibrunssi ja Southern immersion cuisine, jossa ruokia kuten Southern benedict maalaiskinkkua, pimento juustoa, paistettua vihreää tomaattia ja uppomunia hollandaise, tai kana keksejä n’ kastike kotitekoista kirnupiimä keksejä, rapea paistettu kana, makkara kastike ja paistettu muna. Hemmottele itseäsi leipävanukkaalla jälkiruoaksi, kanelibriochella, vaniljakastikkeella ja maustetulla rommikastikkeella.

Live Oak

Image Credit: Live Oak Facebook page

kotipaikka Alexandrian Del Rayn kaupunginosassa, Live Oak tulee keittiömestari Justus Frankilta, joka on entinen pääkokki FIOLASSA D. C.: ssä, yhdessä paikallisen ravintoloitsijan Jeremy Barberin kanssa. Ravintolassa tarjoillaan erottuva Charleston, S. C.- inspired Southern cuisine ruokia kuten kasvissyöjä gumbo paahdettu kesäkurpitsa, okra, punainen paprika, Carolina gold riisi ja sieni makkara, ja grillattu juusto ja FGT sandwich sourdough avokado, herne pesto, pimento ja perunasalaatti. Don ’t miss Live Oak’ s take on the Buffalo Berkshire pork cheeks with Clemson blue cheese, house hot sauce, shaved seller and marined porkkana–named one of the 5 dished to try now by Washingtonian.

Hen Neljännes

Kuvanluotto: M. Enriquez for Visit Alexandria

Kanakortteli sijaitsee King Streetin sydämessä ja tarjoaa menun, joka on täynnä klassista lohturuokaa sisältäen vohveleita, paistettua kanaa, mereneläviä ja paljon muuta. Ravintola tarjoaa luovia ruokia, kuten kana & vohveleita paistetulla kanalla suolaisen Cheddarin päällä, maissi-ja scallion-vohveleita vesimelonin, hunajahelmivoin ja Tennesseen bourbon—vaahterasiirapin kera-on pakko kokeilla, jos kaipaat lämmintä ateriaa paikan päälle. Heillä on myös blue crab hushpuppies kanssa Cajun remoulade ja klassinen etelän puolella kuten collard greens, skillet mac ja succotash.

Stomping Ground

Image Credit: B. Hunter For Stomping Ground

Chef/Owner Nicole Jones tuo esimakua entisestä kotoaan Georgiasta del Rayn stomping Groundiin, joka on yhdistelmä naapurustokahvilaa ja keksipaikkaa. Aamiaiseksi, voit kokeilla paistettua kana keksi voileipä ”klassinen” tyyli pimento juustoa ja talon suolakurkkua tai ”ei-niin-klassinen” tyyli hunajaa, tulista kastiketta, benne tahini, Za ’ Taar ja punasipulia. Banh mi biscuit sandwich possun sisäfileellä, pikkelöidyllä porkkanalla, pikkelöidyllä jalapeñolla, retiisillä, sriracha aiolilla ja korianterilla on pakko syödä lounaaksi.

kekseliäs klassikko lohduttaa

Junction Bakery & Bistro

Image Credit: C. Davidson for Visit Alexandria

Junction Bakery & Bistro vakiinnutti asemansa tuoreiden käsityönä valmistettujen leipomotuotteiden menopaikkana, kun se avattiin vuonna 2016 Del Rayn kaupunginosassa. Junction nimettiin kunnianosoituksena Potomacin ratapihalle ja sen työntekijöille, jotka kutsuivat Del Raytä kodiksi. Aamupalaa ja lounasta sekä leipiä ja leivonnaisia tarjoava Junction tulee Noe Landinilta (takana Landinin veljekset, Fish Market ja Pop ’ s Old Fashioned Ice Cream) ja johtavalta kondiittorilta Jonni Scottilta, eikä petä. Kestää useamman kuin yhden matkan kokeilla kaikkia luovia mukavuusruokia, mukaan lukien aamiainen kimchi paahdetulla porsaan olkapäällä, house made kimchi, paistettu muna ja korianteri-limemajoneesi briossirullalla, tai yleinen Tso: n kukkakaalitaikina, joka kastetaan yleiseen Tso: n kastikkeeseen, sekä voileivät, salaatit ja aamiaismaljat.

Cheesetique

Image Credit: Cheesetique

Cheesetique’ s mac n ’cheesetique nimettiin yhdeksi & Wine’ s ”Best Mac N Cheese in the U. S.”: n herkullisesta yhdistelmästä, jossa on lämmintä, tahmeaa vuohen Goudaa, asiagoa ja cacao de Romaa, jonka päällä on tryffelillä täytettyjä leivänmuruja. Se on lopullinen ruokalaji täyttämään lohturuokahimosi ja sopii täydellisesti viinilasillisen kanssa. Cheesetiquessa on kaikkea aikuisten grillatuista juustoista runsaisiin voileipiin, kuten ’ tique cheesteak, hienostunut ottaa klassinen cheesesteak, jossa on mureat viipaleet marinoitua kylkipihviä, kermaista juustoa ja iskevää valkosipuli aiolia. Alkuruoat, kuten spinachoke-dippi artisokkien, pinaatin, crème fraichen ja parmesaanin kera kuumien tortillalastujen kera, sopivat mainiosti jaettavaksi porukalla.

Haute Dogs & Fries

Kuvaluoto: Haute Dogs & Fries

Haute Dogs & Fries on jatkuvasti sijoittunut DC: n alueen ”cheap eats” – listan kärkiravintoloiden joukkoon tarjoillen hodareita ja muita amerikkalaisia klassikoita tyyliin. Koirille tarjoillaan paahdettuja, voideltuja New England-tyylisiä pullia ja niihin kuuluu vaihtoehtoja, kuten banh mi dog sriracha-majoneesilla, porkkanoilla, kurkku-jalapeñoilla ja korianterilla, tai bombshell eli Monroe, jossa on kuullotettuja sipuleita, mango-ananas-relissiä ja jalapeñoja. Haute Dogsin ruokalistalla on myös kasviskoiria, ranskalaisia ja pirtelöitä, ja ne ovat fanien suosikki Nationals Parkissa baseball-otteluissa.

voit selata Alexandrian ravintoloita klikkaamalla tästä.

Header Image Credit: Korealainen Aviomies Hongkongilainen Vaimo