Oletko koskaan kokeillut paahdettuja kirsikoita?! Jos ei, niin nämä vegaaniset paahdetut kirsikka-ananas-mehujäät ovat täydellinen pakasteherkku, jolla niitä voi kokeilla! Plus, tämä resepti on vain makeutettu vaahterasiirappi joten se terveellisempää Kotitekoinen mehujää resepti nauttia koko kesän!
tämä viesti on Superpreshin viljelijöiden sponsoroima. Kaikki ajatukset ja mielipiteet ovat omiani. Kiitos tuestanne!
olen niin innoissani, että saan tuoda sinulle uuden reseptin Superpesiskasvattajien kanssa. Muistanet Omenaviskin Timjamimurskan, jonka tein heidän Autumn Glory-omenoistaan. Tänään meillä on jälleen yksi suosikkihedelmistäni heidän tiloiltaan-tummat kirsikat!
kirsikat ovat yksi niistä hedelmistä, joita todella syön kausittain hinnan takia, joten tulevana kesänä syön aika paljon kehoni kirsikoita kesä-elokuussa. Kunnes muutin Seattleen, tämä ei ollut ylellisyyttä nautin, mutta pääsy NW kirsikoita paikallisten viljelijöiden kuten Superfresh viljelijät on tehnyt kirsikka riippuvuus mahdollista!
Steps to make paahdetut kirsikka-ananasjäätelöt
mainitsinko, että nämä maidottomat ananas-kirsikkajäätelöt sisältävät vain 5 helppoa raaka-ainetta?! Tarvitset vain tuoreita kirsikoita, ananasta, vaahterasiirappia, mitä tahansa kasvipohjaista jogurttia ja vaniljauutetta (tai vaniljapaputahnaa).
ainesosat mukaan lukien tuoreet kirsikat, tuore ananas, kasvipohjainen jogurtti, vaahterasiirappi ja vaniljauute
kirsikoiden ensimmäinen paahto
en aio valehdella, se on melko harvinaista, teen reseptin kirsikoista, koska en yleensä voi vastustaa niiden syömistä tuoreina!
tästä huolimatta nämä mehujäät nostavat kirsikoiden maun aivan uudelle tasolle paahtamalla niitä vaniljalla ja vaahterasiirapilla. Paahtaminen kirsikat pohjimmiltaan karamellisoi niiden sokeria ja antaa niille enemmän syvyyttä makua.
ensimmäinen vaihe kirsikoiden valmistamisessa paahtamista varten on niiden kuoppaaminen ja puolittaminen. P. S. tämä on omistamani cherry pitter. Jos rakastat kirsikoita kuten minä, se on välttämätön sijoitus!
lisää tämän jälkeen kirsikat pergamenttipaperilla päällystetylle leivinpaperille ja sekoita kirsikat vaniljauutteen ja vaahterasiirapin kanssa tasaiseksi.
lisää sitten uuniin ja paahda 350F: ssä 20-25 minuuttia, kunnes kirsikkasokerit alkavat karamellisoitua. (katso kuvat alla viite)
kirsikat ennen & kun ne on paahdettu
kirsikoita paahtaessa, ananaspikkujäätelö
tähän kerrokseen päätin käyttää tuoretta ananasta vs. pakastettua, koska tuore ananas on yleensä enemmän makua. Lisää tehosekoittimeen vain ananas, kasvipohjainen jogurtti ja vaahterasiirappi. Sekoita sitten tasaiseksi, jotta ananaksesta tulee mehujääkerros.
jos makeuttamatonta jogurttia ei löydy, voi käyttää myös makeutettua vaniljajogurttia tai kookosmaitoa. Jos kuitenkin valitsee makeutetun jogurtin, suosittelen jättämään vaahterasiirapin väliin. Muuten mehujäät voivat olla liian makeita!
Ananasjäätelökerros ennen ja jälkeen sekoittamisen
täytä mehujäätelömuotti 1 rkl ananastäytettä & jäädyttää
lisää noin 1 rkl ananasseosta jokaiseen mehujäätelömuottiin ja laita pakastimeen. Koska ananaskerros ei ole erityisen paksu, lisään sen mehujäätelömuottiin ja pakastan noin 15 minuuttia, kun paahdetut kirsikat jäähtyvät. Tämä auttaa luomaan tarkempia kerroksia mehujäihin.
tämä on mehujäätelömuotti, jota käytän ja suosittelen lämpimästi!
sekoita paahdetut kirsikat & kerros mehujäätelömuotteihin
kun paahdetut kirsikat ovat jäähtyneet, lisää ne tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten noin 1 rkl paahdettua kirsikkatäytettä jokaiseen mehujäätelömuottiin ananaskerroksen päälle.
Viimeistele kerroksellisuus jäljelle jääneen ananastäytteen & kirsikkatäytteen
jälkeen kerros jäljelle jääneen ananastäytteen päälle. Se on täysin ok, jos kerrokset sekoittuvat hieman!
kuinka jäädyttää & säilytä kotitekoisia mehujäitä
, kun kaikki mehujääkerrokset ovat täynnä täytettä, aseta kansi päälle, lisää puisiin mehujäätikkuihin ja lisää mehujäätelömuotti jääkaappiin 6-24 tunniksi.
mehujäät on todennäköisesti vaikea poistaa suoraan pakastimesta, joten tykkään juoksuttaa ne nopeasti Luukas-lämpimän veden alle pehmentämään niitä.
pidän myös voiveitsestä jokaisen mehujään reunoilla, jotta ne irtoavat muotista. Älä käytä terävää veistä tai voit leikata muotin.
kun mehujäät on poistettu, nauti heti, sillä ne sulavat hellepäivänä nopeasti!
mehujäiden säilyttäminen
suosittelen mehujäiden poistamista muotista ja niiden säilyttämistä suljetussa astiassa pergamenttipaperikerrosten välissä. On erittäin tärkeää käyttää pergamenttipaperia tai ne tarttuvat astiaan ja toisiinsa. Mehujäät säilyvät pakastimessa 1-2 kuukautta näin säilytettynä!
nämä vegaaniset paahdetut kirsikka-Ananasjäätelöt ovat virallisesti yksi suosikkini kesän terveellisistä jälkiruoista! Todella kuumana päivänä kaipaan virkistäviä pakasteherkkuja, jotka on täytetty tuoreilla sesongin hedelmillä ja tiedän, että tulet rakastamaan paahdetun Superfreshin viljelijöiden tummien kirsikoiden tuomaa makua tähän reseptiin. Nauti!
etsitkö lisää kylmää & virkistäviä kesäjälkiruokia? Tsekkaa nämä SGTO-suosikit!
Piña Colada Smoothie
Triple Berry Açai Bowl
Cookie Dough Popsicles
papaija Lime Popsicles
Cookie Dough Ice Cream Sandwiches
– apt
ainesosat
paahdetut kirsikat
- 3 kupit kirsikat, kuoppaiset ja puolitetut (420 grammaa)
- ¼ kuppia vaahterasiirappia (59 ml)
- 1 rkl vaniljauutetta (13 grammaa)
Ananaspuikkokerros
- 3 kupit hienonnettua ananasta (390 g)
- ¾ kuppia kasvipohjaista jogurttia, makeuttamatonta (188 grammaa)
- 3 rkl vaahterasiirappia (44 ml)
ohjeet
- Kuumenna uuni 350F: ään ja lisää pellille pergamenttipaperilevy. Sitten pit kirsikat ja leikkaa ne kahtia. Lisää kirsikat pergamenttivuoratulle uunipellille ja kaada päälle vaahterasiirappi ja vanilja. Sekoita kaikki ainekset käsilläsi tai lusikalla yhteen, kunnes kirsikat ovat tasaisella pinnalla. Lisää sitten uuniin ja paista 20-25 minuuttia.
- kun kirsikat paahtuvat, tee ananaskerros. Lisää ananas, jogurtti ja vaahterasiirappi tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten noin 1 rkl ananastäytettä jokaiseen mehujäätelömuottiin. Lisää muotti pakastimeen 15-20 minuutiksi, kun kirsikat paahtuvat ja jäähtyvät.
- kun paahdetut kirsikat ovat hieman jäähtyneet, kaada ne tehosekoittimeen ja sekoita joukkoon pergamenttipaperille jäänyt siirappi. Sekoita kirsikat tasaiseksi.
- ota mehujäätelömuotti pakastimesta ja lisää jokaiseen muottiin 1 rkl sekoitettua paahdettua kirsikkatäytettä. Sitten päälle vielä ananas-ja kirsikkatäyte, kunnes jokainen muotti on täynnä.
- aseta kansi mehujäätelömuottiin ja lisää puisiin mehujäätelötikkuihin. Laita sitten mehujäätelömuotti pakastimeen 6-24 tunniksi, kunnes mehujäät ovat jäätyneet.
- poista muotti pakastimesta ja juoksuta muotin pohjat nopeasti haalean veden alle mehujäiden poiston avuksi. Kun mehujäät on poistettu, nauti heti, sillä ne sulavat nopeasti. Nauti!
huomautukset
- ylijääneitä mehujäitä voidaan säilyttää suljetussa astiassa pakastimessa pergamenttipaperilevyjen välissä 2 kuukautta. On tärkeää, että mehujäät eivät kosketa ja että astian ylä-ja alaosassa on pergamenttipaperia pakastuksen palamisen estämiseksi.
- pienten epikurolaisten Ananaskirsikkapuikkojen inspiroima resepti
ravintosisältö:
saanto: 10säilyvä Koko:1 mehujää ”
määrä annosta kohti: kalorit: 117 kaloripitoinen rasva: 1.8 gramsgcarbohydraattia: 27.1 gramsgFiber: 2.3 gSugar: 18.9 gproteiini: 1.5 g
Teitkö sinä tämän reseptin?
Ota kuva ja tägää @shortgirltallorder ja #sgtoeats Instagram niin näemme!