silkkisiä ja täyteläisiä vanilja-Kanelikaramelleja, joita voit tuunata kiireessä-täydellinen lomanaapurilahjoihin!
juhlapyhät ovat kiireisiä. Osallistuimme joulujuhlaan numero kolme eilen, emmekä ole vieläkään lopettaneet näitä tolloja. Mutta kun kokoontumisessa on mukana liuta aikuisia koristelemassa piparkakkutaloja 15 lapsenlapsen joukossa, en voi olla rakastamatta tätä koko sesonkia.
yksi jouluperinteistä, joita odotan aina innolla, ovat naapurilahjat. Saamme yleensä useita ystäviltä ja rakastan nähdä, mitä on ovellamme parin päivän välein koko joulukuun ajan, mutta mitä rakastan eniten on päättää, mitä antaa. Valitsen aina kotitekoisen herkun. Mikään ei sano hyvää joulua kuin jotain tuoretta keittiöstämme omaasi. Viime vuonna annoin kotitekoisia suklaakuorrutettuja kanelikarhuja ja kolmenlaisia kotitekoisia keksejä. Tänä vuonna vuorossa ovat karamellit. Vanilja-Kanelikaramelleja. Ne ovat minulle pakkomielle.
rakastan sitä lisäkautta, jota näissä karamelleissa on, kun lisäät joukkoon vain hieman vaniljaa ja kanelia. Ja mielestäni vanilja, kaneli ja karamelli menevät keräämään kuin pb + j.
nämä maukkaat karamellit ovat niin helppoja tehdä, että et tarvitse edes karkkilämpömittaria. Äitini käytti sitä aina, ja rehellisesti sanottuna hänen reseptinsä pelottaa minua hieman. Mutta tämä resepti ei tarvitse – vain katsella, että syvä kultainen meripihkainen väri, sekoita vaniljaa ja kanelia ja kaada pannulle jäähtyä. Bada-bing-bada-boom. Herkullinen karamelli valmis tavaraa kasvoillesi. Hetkinen, tarkoitan valmiina paketoitavaksi ja toimitettavaksi rakkaillesi.
Joo, sitähän minä tarkoitin.
vanilja-Kanelikaramelleja
ainekset
- ▢ 1 1/2 tikkuvoi (12 tablespoons)
- ▢ 1/2 dl rakeistettua sokeria
- ▢ 3 tablespoons vaaleaa maissisiirappia
- ▢ 1 14-unssi tölkki makeutettu kondensoitu maito
- ▢ 1/2 tl McCormick Pure vaniljauutetta
- ▢ 1/4 tl McCormick jauhettua kanelia
ohjeet
-
keskipitkällä kastike pannulla sulaa 1 1/2 tikkuja voita 1/2 kuppi sokeria. Lisää maissisiirappi ja kondensoitu maito. (Jatka sekoittamista koko prosessin ajan) kiehauta nopeasti keskilämmöllä ja laske sitten keskilämmölle (pitäisi silti olla kupliva) 6-8 minuuttia tai kunnes seos saavuttaa syvän kultaisen värin koko ajan sekoittaen. (Suosittelen vispilä! – Katso huomautus) Kun kultainen väri on saavutettu, poista lämpöä ja sekoita kanelia ja vaniljaa.
-
kaada voideltuun, foliolla vuorattuun 8×8 tuuman vuokaan ja anna jäähtyä. (Voit laittaa sen jääkaappiin jäähtymisen nopeuttamiseksi tai antaa jäähtyä huoneenlämmössä.) Leikataan neliöiksi ja kääritään vahapaperiin. Säilytä huoneenlämmössä enintään 2 viikkoa.
huomautuksia
valmistusaika ei sisällä jäähdytysaikaa.
tämän reseptin ovat sponsoroineet ystäväni Mccormickilla-Kiitos, että saan työskennellä rakastamieni brändien kanssa!