tämä välimerellinen kuskus ja kikherneet täytetään suolaisella fetalla, mehevillä tomaateilla ja tuoreella persiljalla. Se kestää vain 15 minuuttia tehdä, joten se on täydellinen kiireinen arkipäivät!
se on täällä! Tämä on uuden 15 minuutin illallissarjani ensimmäinen resepti! Jaan joka maanantai helpon, terveellisen kasvisruokareseptin, jonka voi tehdä alle 15 minuutissa. Tiedän, että olet kiireinen, mutta terveellisen syömisen ei tarvitse olla aikaa vievää! Tämä ensimmäinen resepti todistaa sen varmasti.
tämä helppo kikherne-ja kuskus-annos valmistuu alle 15 minuutissa. (Ajoitin sen … tein sen 12 minuutissa tasainen.) Mutta se ei kitsastele kasviksissa tai maussa.
jos kuskus ei ole tuttu, se on pikkuruinen pasta. Tykkään saada täysjyväcouscousia, jota saa esimerkiksi Trader Joe ’ sista, Whole Foodsista ja isommista ruokakaupoista. Mutta vaikka löytäisitkin vain tavallista couscousia, tämä resepti on täynnä niin paljon kasviksia; ei ole syytä huoleen!
couscousin hienous on se, että se kypsyy supernopeasti. Kokki 1 kupillinen couscous, keitetään 1 ½ kupillista vettä, lisää kuskus, kansi, ja anna sen istua muutama minuutti. Pöyhi haarukalla, ja se on valmis menemään!
jos tarvitset reseptistä gluteenittoman version, voit käyttää kvinoaa kuskusin sijaan. Sen valmistaminen kestää hieman kauemmin, mutta maistuu silti herkulliselta!
kuvaus
tämä välimerellinen kuskus ja kikherneet täytetään suolaisella fetalla, mehevillä tomaateilla ja tuoreella persiljalla. Se kestää vain 15 minuuttia tehdä, joten se on täydellinen kiireinen arkipäivät!
ainesosat
asteikko 1x2x3x
- 1 ½ kuppia vettä
- 1 kuppi kuivaa kuskusta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 15oz tölkkikikherneitä, huuhdeltu ja valutettu
- 1 iso kurkku, hienonnettu (noin 1 kuppi)
- 1 iso tomaatti, hienonnettu (noin 1 kuppi)
- 1/2 kuppi hienonnettua kiharapersiljaa (noin 1/3 nippu, isot varret poistettu)
- ¼ kuppia murennettua fetaa (valinnainen)
- suolaa maun mukaan
ohjeet
- Kiehauta vesi keskikokoisessa kattilassa.
- lisää kuskus, poista se lämmöltä ja peitä kannella. Laita sivuun 5 minuutiksi, kun couscous imee veden.
- couscousin kypsentämisen aikana voit valmistaa loput ainekset valmiiksi.
- kun kuskus on imenyt kaiken veden, pöyhi haarukalla.
- suuressa kulhossa heitetään varovasti kaikki ainekset yhteen.
- tarjoa huoneenlämpöisenä tai säilytä jääkaapissa ja tarjoile kylmänä.
muistiinpanot
fetan voi jättää väliin, jos haluaa pitää tämän reseptin vegaanisena. Lisää vain ripaus suolaa.
litteälehtipersiljaa voi käyttää kiharan persiljan sijasta, mutta en suosittele yrittämään korvata kuivattua persiljaa tässä reseptissä.
avainsanat: kuskus kikherneillä
tämän reseptin voi tehdä etukäteen ja halutessaan tarjoilla kylmänä. Sitä voi säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 2-3 päivää riippuen siitä, kuinka tuoretta persilja on! Siitä tulee hyvä lounas.
jos kuskusta on jäänyt yli, kokeile tätä helppoa pinaatti-ja parmesaani-Kuskusreseptiä!
etsitkö uutta nopeaa & herkullista reseptiä? Kokeile tätä 15 minuutin parmesaani-Orzo-reseptiä!
lisää 15 minuutin reseptejä, varmista, että olet tilannut sähköpostilistani! Jätä osoitteesi alla olevaan ruutuun tai klikkaa tästä tilataksesi!