yksi juusto. Niin monia tapoja nauttia.
sallikaa meidän esitellä Cloumage®.
by Shy Brothers Farm
Shy Brothers Farm on innoissaan voidessaan esitellä Cloumage®: n Murrayn juustokauppojen asiakkaille Krogerin supermarketeissa ja sen NYC-myymälöissä. Cloumage® on monipuolinen kermainen tuorejuusto, joka on valmistettu omasta lehmänmaidosta luonnonkauniissa Westportin rannikolla Massachusettsissa. Lehmillämme on ylellisyyttä nauttia hehtaareittain rehevää ruohoa, jota meri-ilma maustaa. Näiden iloisten lehmien tuottama maito tuottaa ainutlaatuisen maun, jonka saat kokea Cloumage® – valmisteella. Kermaista ja vähän tangia.
mikä on paras tapa nauttia Cloumage®: stä? Se on vaikea kysymys, koska niitä on niin paljon. Kokeile ”sellaisenaan” pienellä viikunahillolla tai yrteillä – se on mukava tapa aloittaa ja todella nauttia juuston mausta ja rakenteesta. Sieltä vain taivas on rajana. Kokit ovat käyttäneet Cloumagea® sekä suolaisissa että makeissa ruoissa pizzasta ja salaatintäytteistä juustokakkuihin ja piirakoihin. Kondiittorit ovat korvanneet puolet voista resepteissään Cloumage® – Valmisteella, jonka paletti on miellyttävä. 
Seuraavassa on muutamia lempireseptejämme, jotka ovat täydellisiä tähän aikaan vuodesta-Kreikkalainen Tzatziki (mauste hampurilaisille, kanalle, dippaukselle jne.), Cloumage® & Rosmariinitäytteiset taatelit ja spagettikurpitsa Cloumage® pestolla. Haluaisimme kuulla, miten nautit Cloumage®: stä ja toivotamme palautteesi tervetulleeksi!
lisää reseptejä ja oppia lisää Shy Brothers Farm ja Cloumage®, kutsumme sinut käymään sivuillamme.
Kreikan Tzatziki
Ainekset:
½ englanninkurkku, kuorittu, neljännespituussuunnassa & siemenet poistettu
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
1 kuppi Cloumage®
½ sitruunan mehu
1 rkl tuoretta tilliä, hienonnettuna
1 rkl tuoretta tilliä, hienonnettuna
1 rkl tuoretta tilliä 1781 > suolaa ja pippuria maun mukaan
Soseuta kurkku elintarvikeprosessorissa
lisää valkosipuli, Cloumage®, tilli ja sitruunamehu ja sekoita tasaiseksi
mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan
käytä mausteena hampurilaisissa, kanan, sianlihan, lampaan kanssa tai kasvisten dippinä tai siru.
Cloumage® & Rosmariinitäytteiset taatelit
tekee noin 12 täytettyä taatelia.
ainesosat:
12 taatelia (kuopat poistettu)
1/2 cup Cloumage®
1 tl hunajaa
1 tl jauhettua tuoretta rosmariinia
ripaus savupaprikaa
12 pähkinäpalaa
sekoita Cloumage®, hunaja, rosmariini & paprika kulhossa.
täytä taatelit Pilvimassaseoksella.
jokaisen päälle pähkinäpala
ripottele päälle hieman savupaprikaa.
spagettikurpitsa Cloumage® pestolla
tarjoilut 4
ainesosat:
2 spagettikurkkua (tai 1 lb pastaa)
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 valkosipulinkynsi, pilkottuna
1 kuppi tuoretta pestoa
1 purkki Cloumage® (15 oz)
suolaa ja pippuria maun mukaan
suolaa ja pippuria 1781 > herneet (vapaaehtoinen))
Spagettikurpitsaa varten:
Kuumenna uuni 350 asteeseen
viipaloi spagettikurpitsa pituussuunnassa kahtia ja laita puolikkaat keksijuustolle paloiteltu sivu ylöspäin
paahda 45 minuuttia tai kunnes voit helposti lävistää lihan veitsellä
hävitä siemenet ja poista” spagetti ” haarukalla