kirjoittajasta
John Immel, Joyful Bellyn perustaja, opettaa ihmisille terveellisen ruokavalion ja elämäntavan Ayurvedalla. Hänen lähestymistapansa Ayurvedaan huokuu tiettyä helppoutta, jota monet pitävät nautittavana ja oivaltavana. Hänen online-kurssi tasapainottaa ayurveda ruokavalio viikossa tarjoaa työkaluja sulavasti paranemista Ayurveda tuhansia. John johtaa myös joyful Bellyn Ayurveda-koulukuntaa, joka on erikoistunut ruoansulatuskanavan patologiaan & Ayurvediseen ravitsemukseen. John ja hänen vaimonsa Natalie julkaisivat hiljattain kirjan Explore your Hunger: a Guide to Hunger, Appetite & Food.
Johnin kiinnostus Ayurvedaa ja ruoansulatuskanavan patologiaa kohtaan sai alkunsa monimutkaisesta ruoansulatushäiriöstä, jonka hän sai vuosien ulkomaanmatkoilta, muun muassa julkisen palvelun työstään Etelä-Aasiassa. Johnin sitoutuminen ruoansulatuskanavan häiriöiden yksityiskohtaiseen tutkimiseen heijastaa hänen intoaan päästä ongelman juurille. Hänen toiveensa ja uskonsa jokaisen & jokaisen asiakkaan kykyyn parantaa elämänlaatuaan on suorastaan henkilökohtainen intohimo. Johnin luovuus keittiössä ja ilo ruoanlaitto muille tulee hänen perhekeskeinen kasvatus. Ayurvedassa saamansa todistuksen lisäksi Johnilla on kandidaatin tutkinto matematiikasta Harvardin yliopistosta.
John nauttii Ayurvedan jakamisesta katolisten juuriensa puitteissa ja huomaa Ayurvedan antavan hänelle mahdollisuuden osallistua kirkon parannustehtävään. Jeesus ilmaisi Jumalan rakkautta ruokkimalla ja parantamalla sairaita. Ystävällisyys on Ayurvedan perustavaa laatua oleva ministeriö.