ruokabloggaajana kokeilen jatkuvasti uusia reseptejä. Sen luulisi tarkoittavan, että syön joka päivä jotain uutta, mutta niin ei todellakaan ole. Aivan kuten kuka tahansa muukin, Haluan listan perusruuista, joihin voin luottaa, kun en tunne itseäni kovin luovaksi. Sitä sattuu useammin.
Sekaranskalaiset ovat aina olleet yksi niistä aterioista minulle. Ne on erittäin helppo heittää yhteen, mikä tekee niistä täydellisiä kiireisille arkiajoille, ja ne ovat myös monikäyttöisiä, mikä tarkoittaa, että voit heittää mukaan kaikki kasvikset, jotka sattuvat olemaan tällä hetkellä sesongissa.
useimmissa Teriyaki stir-fry-resepteissä on mukana Kotitekoinen teriyaki-kastike, mutta käytän kaupasta ostettua, koska olen laiska. Niin kauan kuin se on hyvä brändi, joka ei käytä säilöntäaineita tai tarpeettomia lisäaineita, se on yhtä hyvä kuin tehdä omia. Niin haluan sanoa itselleni.
sitä paitsi, kun käytät kaupasta ostettua kastiketta, tämä ateria kestää kirjaimellisesti alle 30 minuuttia, mukaan lukien vihannesten pilkkominen. Kaikki kypsennetään myös yhdessä paistinpannussa, mikä tekee siivoamisesta erittäin helppoa. Olettaen, että se tarjoillaan mikroaaltouunin ruskean riisin kanssa. Joko alat huomata trendin?
riisin lisäksi lisukkeena on cashewpähkinöitä, seesaminsiemeniä ja pilkottuja scallioneja. Se tekee maukkaan, täyttävän ja ravitsevan aterian, johon voit luottaa, kun viimeinen asia, jonka haluat tehdä, on ruoanlaitto!
Teriyaki Kikherne Stir-Fry
ainekset
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1/2 keskikokoista sipulia hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä jauhettuna
- 1 tuuman pala tuoretta inkivääriä jauhettuna
- 8 unssia cremini – sieniä viipaloituna
- 3 isoa porkkanaa leikattuna tulitikuiksi
- 1 paprika täytettynä ja viipaloituna
- 8 unssia herneitä
- 1 15 unssin tölkkikikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
- 1/2 dl teriyakikastiketta
tarjoiluun:
- 16 unssia keitettyä ruskeaa riisiä
- pilkottua rouhetta
- seesaminsiemeniä
- paahdettuja cashewpähkinöitä
ohjeet
-
lämmitä seesamiöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, ripottele muutama ripaus suolaa ja keitä 3 minuuttia.
-
lisää seuraavaksi valkosipuli, inkivääri ja sienet ja jatka keittämistä vielä 5 minuuttia. Lisää porkkanat, paprika ja napsut herneet, sekoita yhteen ja keitä vielä 5-7 minuuttia, kunnes kasvikset ovat mureat mutta silti rapeat.
-
lisää kikherneet teriyakikastikkeen joukkoon, sekoita yhteen ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes kaikki on tasaisesti pinnoitettu ja lämmitetty kauttaaltaan. Tarjoa lämpimänä ruskean riisin kanssa. Lisää joukkoon scallionseja, cashewpähkinöitä ja seesaminsiemeniä. Nauti!