Suklaakirsikkajäätelö

suklaa kirsikka jäätelö resepti, joka on sileä ja samettinen herkullisia puree kirsikka. Vähähiilihydraattinen ja gluteeniton tämä tekee suuren kulhollisen jäätelöä kesäpäivänä.

kirsikat ja suklaa ovat makuyhdistelmä, josta pidän. Lähes yhtä paljon kuin vadelmia ja suklaata. Mikä ei sovi suklaaseen? Olen hiljattain nähnyt suklaaseen kastetun pekonin reseptin. Suklaaresepteille ja sille, mitä sen kanssa voi parittaa, ei näy loppua.

Suklaakirsikkajäätelö

käytin tähän suklaakirsikkajäätelöohjeeseen sulatettuja pakastettuja tummia kirsikoita, sillä tuoreet kirsikat eivät ole ihan sesongissa, eikä niitä täällä juuri näe. Kuten useimmat tuotteet, ne tuodaan maahan eivätkä ole yhtä herkullisia kuin tuoreet, mehukkaat, kypsät kirsikat, joita monet teistä voivat ostaa paikallisista kaupoista ja viljelijöiden markkinoilta. Ei sillä, että olisin kateellinen all…no siree.. Hyvä on, vähän.

tämän suklaajäätelön resepti on yksi suosikeistani, jonka koostumus on sileä, mutta täyteläinen olematta kuitenkaan liian sairaalloinen. Vaikka tein tämän suklaakirsikkajäätelöohjeen jäätelökoneessani, tästä voisi tehdä ei kirnua-version. Se vie paljon kauemmin, mutta avain ei Kirnu resepti on sekoittaa muodostavat jääkiteet säännöllisesti. Aseta ajastin 30-40 minuutin välein sekoitettavaksi.

voit vapaasti lisätä pieniä paloja suklaata tähän suklaakirsikkajäätelö reseptiin, mutta pidä palat pieninä. Kun olen yrittänyt lisätä suklaapaloja jäätelööni, ne ovat lopulta vähän liian vaikeita minulle. Jos teet niin, lisää ne kirsikoiden joukkoon, jos käytät jäätelökonetta, kun jäätelö on paksua ja sileää. Et halua rikkoa konetta! Jos olet menossa alas ei kirnua reittiä ne voidaan lisätä jäädytysprosessin aikana.

vähähiilihydraattisempia jäätelöreseptejä

Kookoskaramellijäätelö

Margaritajäätelö

chocolate cherry ice cream

Angela Coleby

5 2 äänestä

Kurssijälkiruoka

ainekset

• 2 cups (240g) Cream heavy/whipping
• 1 cup (226g) Kookosmaito
• 3 munankeltuaista
• ½ dl erytritolia tai sokerinkorviketta
• ½ dl (50g) kaakaojauhetta
• 250g kirsikoita (tuoreet tai sulatetut))

ohjeet

• kaada kerma ja kookosmaito kattilaan keskilämmöllä. Älä anna kiehua, vaan kuumenna noin 3-5 minuuttia.
• kun kerma kuumenee, Vatkaa munat ja erytritoli yhteen.
• poista kerma lämmöltä ja kaada varovasti munaseokseen. Vatkaa yhteen.
• lisää kaakaojauhe kerman joukkoon ja sekoita huolellisesti.
• kaada seos takaisin kattilaan keskilämmöllä ja vatkaa 5-10 minuuttia, kunnes seos alkaa hieman paksuuntua.
• poista lämpöä.
• lisää vodka ja sekoita (valinnainen).
• anna jäähtyä tai laita jääkaappiin jäähtymään nopeammin.
• kaada jäätelövalmistajan kanisteriin ja kirnua valmistajan ohjeiden mukaan. Jos sinulla ei ole jäätelökonetta, laita pakastimeen. Sekoita 30 minuutin välein jääkiteiden jakamiseksi, kunnes saadaan jäätynyttä koostumusta. Voi kestää noin 4-5 tuntia.
• sekoita joukkoon kirsikat ja lusikoi jäätelö ilmatiiviiseen astiaan. Laita pakastimeen.

Notes

tekee 8 annosta Ravintoinfoa annosta kohti – 206 kaloria – 20 g rasvaa, 4 g proteiinia, 8 g hiilareita yhteensä, 2 g kuitua, 6 g Nettohiilareita

Oletko kokeillut tätä reseptiä? Jätä arvostelu tai ota kuva ja jaa se InstagramMention @Divalicious_Recipes tai tag #divaliciousrecipes