täyteläinen, mehevä Suklaakastikeresepti tyhjästä, joka sopii täydellisesti jäätelöannoksiin, juustokakkuihin, kakkuihin, suklaamaitoon ja kuumaan suklaaseen.
mieheni lempijälkiruoka on jäätelö, joten syntymäpäivälahjaksi söimme jäätelöannoksia. Tein kinuskisiirappia, maapähkinävoikastiketta ja suklaakastiketta. Ne olivat herkullisia, joten päätin jakaa ne.
miten suklaakastike tehdään tyhjästä
laita rakeistettu sokeri, kaakaojauhe ja suola kattilaan ja sekoita yhdistettäväksi. Näiden ainesosien sekoittaminen etukäteen hajottaa kaakaojauheen koko sokeriin ja auttaa estämään kokkareita kastikkeessa.
lisää maito, voi ja maissisiirappi.
kiehauta keskilämmöllä usein sekoittaen.
kuumenna kiehuvaksi ja keitä 1-2 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut.
poista kuumuudelta ja sekoita vaniljaan.
Anna suklaakastikkeen jäähtyä hieman kattilassa ja siirrä sitten muurauspurkkiin jäähtymään huoneenlämpöiseksi.
kiinnitä etiketti mason-purkkiin, lisää kansi ja säilytä suklaakastike jääkaapissa.
haluatko käyttää ilmaista tulostettavaa tarraani? Voit ladata PDF: n tästä: suklaakastikkeen etiketti
kuuma kinuskikastike paksuuntuu jäähtyessään. Lämmitä se mikrossa suojatussa astiassa ennen tarjoilua.
kuinka kauan suklaakastike kestää?
suklaakastike kestää jopa viikon jääkaapissa säilytetyssä ilmatiiviissä astiassa. Säilytä pakastimessa enintään kolme kuukautta.
mieheni syntymäpäiväjuhlia varten laitoin suurelle tarjottimelle suklaakastikkeen, maapähkinävoikastikkeen ja karamellisiirapin. Lisäsin tarjottimelle myös pieniä pakkauksia jäätelötäytteitä, jotta jokainen voisi valita suosikkinsa. Meillä oli valittavana useita jäätelömakuja ja tietysti päälle kermavaahtoa.
tapoja käyttää suklaakastiketta
sen lisäksi, että se syö suklaakastiketta lusikallisen verran, sitä käytetään useimmiten jäätelön täytteenä. Mutta tässä on monia muita tapoja käyttää sitä. Sekoita kaksi-kolme ruokalusikallista kupilliseen kylmää maitoa suklaamaidoksi. Kuumaa kaakaota varten kuumenna yksi kuppi maitoa ja sekoita joukkoon kaksi-kolme ruokalusikallista suklaakastiketta. Tässä on muutamia muita tapoja käyttää sitä keveiden:
- suklaajuustokakku
- tuoreet hedelmät
- leipävanukas
- maapähkinävoikakku
- Jäätelökakku
- s ’ mores-kakku
- shave ice
- pirtelö
- pirtelö
- letut
- vohvelit
Haluatko lisää reseptejä kastikkeisiin ja siirappeihin? Kokeile näitä seuraavaksi:
- Cinnamon Buttermilk Caramel Syrup: kaneli ja muskottipähkinä antavat tälle erinomaiselle karamellireseptille syksyn kosketuksen.
- tämä helppo Mansikkakastikeohje voidaan tehdä tuoreista tai pakastetuista mansikoista. Kaada päälle lettuja, vohveleita tai jäätelöä.
- mustikkakastike on helppo tehdä ja niin herkullinen kaikkeen jäätelöstä lettuihin. Voit käyttää tuoreita tai pakastettuja mustikoita.
- herkullinen Karamellisiirappiresepti, jonka haluat syödä lusikallisella. Se sopii jäätelöannoksiin, omenalohkoihin ja kahvijuomiin.
ainekset
- 1 1/2 kupit rakeistettu sokeri
- 3/4 dl kaakaojauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 dl maitoa
- 1/2 dl voita, viipaloitu
- 2 rkl maissisiirappia
- 2 tl vaniljaa
Ohje
- Vatkaa kidesokeri, kaakaojauhe ja suola kattilassa, kunnes ne yhdistetään.
- lisää maito, voi ja maissisiirappi. Kiehauta keskilämmöllä sekoittaen usein.
- Kääntele kiehuvaksi ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes sokeri on liuennut koko ajan sekoittaen.
- Poista lämmöltä ja sekoita vaniljan joukkoon.
- jäähdytä hieman ja siirrä muuraripurkkiin. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi kansi pois päältä. Peitä ja säilytä jääkaapissa enintään viikko tai pakastimessa enintään kolme kuukautta.
- suklaakastike paksuuntuu jäähtyessään. Lämmitä mikrossa.
Notes
annoskoko on kaksi ruokalusikallista.
suositellut tuotteet
Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.
-
Ghirardelli-kaakao, makeuttamaton, 8 oz -
epikurolaiset Keittiövälineet, Medium Spoon, Natural -
Calphalon Classic Stainless Steel-keittoastiat, Kastikepannu, 2 1/2-quart -
pallo Kokoelma Elite leveä Mount 16Oz Tuoppi purkit (Pakkaus 4)
ravintoarvotiedot:
saanto: 16säilyvä Koko:1
määrä annosta kohti: kalorit: 152kokonaisrasva: 6gtyydyttymätön rasva: 4gTrans rasva: 0g tyydyttymätön rasva: 2gkolesteroli: 16mgnatrium: 88mgkarbohydraatit: 24gfiber: 1gsokeri: 21gproteiini: 1g
ravintoarvotiedot lasketaan automaattisesti Nutritionix-menetelmällä, eivätkä ne ole aina tarkkoja. En ole laillistettu ravitsemusterapeutti, enkä väitä päinvastaista. Kunkin yksilön ravinnontarpeet ja rajoitukset ovat yksilökohtaisia. Olet viime kädessä vastuussa kaikista terveyteesi liittyvistä päätöksistä.
Teitkö sinä tämän reseptin?
Jaa kuva ja tägää meidät Instagram-palvelussa @thegunnysack