suklaa, karamelli ja kahvi, nämä maut sopivat niin hyvin yhteen tämän kauniin kakun kanssa. Slathered kanssa tuorejuustokuorrutus, tulet rakastumaan tämän kakun.
hyppää reseptiin
Hey You guys! Miten olet voinut? Toivottavasti olette onnellisia ja rakastatte itseänne. Minulla on ollut paljon kamppailuja vuodesta 2018 ja jokainen päivä tuntuu tuoreelta taistelulta. Mutta kai me kaikki yritämme, tai ainakin meidän täytyy. Olenko kertonut, että aloin treenata säännöllisesti 6 kuukauden jälkeen? Olen haltioissani. Olin ennen yksi ”niistä” ihmisistä, jotka pyörittelivät silmiään, kun joku mainitsi ’kuntosalin’ tai ’treenin’, mutta voi luoja, olen kääntynyt! Voin huoletta sanoa, että kuntosaliaika on ehkä lempiaikani leipomisen jälkeen.
itserakkaus on niin kova, mutta antoisa matka, sen sanon teille; se on todella vaikea aloittaa ja pysyä mukana. Mutta mielestäni on ehdottoman tärkeää, että on lähellä sitä tyydytystä, että tietää, että pitää itsestään huolta kaikin mahdollisin tavoin. Aion ehdottomasti puhua tästä thecoming blogiteksteissä, kerro minulle, jos haluatte tietää, mitä teen pitääkseni terveyteni kurissa.
tästä kakusta puheen ollen, asun talossa, jossa useimmat ihmiset”dis-like” suklaata. TIEDÄN!! Kamppailut! Mutta tämä kakku, voi tätä kakkua. Se tekee minut onnelliseksi, kun kirjoitan tämän … kaikki, jotka maistoivat tätä kakkua, pyysivät minua ruokkimaan heidät. more.Is haluaisiko leipuri kuulla vielä jotain? Enpä usko. Tämä cakemight näyttää se on monimutkainen, mutta luota minuun se on erittäin helppoa; sinun tarvitsee vain tehdä muutamia ylimääräisiä ruokia. Myös tämä kakku tehtiin siskoni syntymäpäivänä.Joka vuosi kysyn sisareltani, mitä kakkua Hän haluaisi syntymäpäivälahjaksi, ja shealways sanoo minulle: ’pidän kaikesta, mitä leivot! sitten keksin satunnaisia ideoita ja valitsen niistä yhden. Tähän mennessä se on toiminut 100-prosenttisesti.
tulosta
Suklaakahvin Karamellikakku
ainekset
kakku:
- 270 g suolatonta voita (huoneenlämpöinen)
- 250 g kasterookeria
- 250 g yleisjauhoa
- 2 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 4 munaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl suolaa
- 1-2 rkl voimakkaasti haudutettua kahvia (huoneenlämpöinen)
- 2 rkl karamellikastiketta (kotitekoista tai kaupasta ostettua)
- 50 g tummaa suklaata (55-65% kaakaota) (sulatettuna ja huoneenlämpöiseksi jäähdytettynä)
1 rkl vaniljauutetta
kuorrutus:
- 240 ml maitoa (käytin täysrasvaista)
- 80 g kasterasokeria
- 40 g yleisjauhoja
- 200 g täysrasvaista tuorejuustoa
- 150 g suolatonta voita (huoneenlämmössä)
- ripaus suolaa
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 20 g tummaa suklaata (55-65% kaakaota) (sulatettuna ja huoneenlämpöiseksi jäähdytettynä)
- 60 ml kinuskikastiketta (kerros kakun väliin)
Ohje
tee kakku:
-
voitele ja rivitä kolme 6-tuumaista pyöreää kakkupannua ja laita sivuun. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sulata suklaa ja valmista kahvi.
-
siivilöi suuressa kulhossa jauhot, suola, leivinjauhe ja ruokasooda ja laita sivuun.
-
vatkaa toisessa isossa kulhossa sokeri ja voi joko käsin tai sähkövatkaimella vaaleaksi ja vaaleaksi ja kuohkeaksi, lisää vanilja ja sekoita. Lisää sitten munat yksitellen sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen.
-
lisää puolet kuivista aineksista ja taita joukkoon kevyesti. Lisää sitten loput puolet. Ole hyvin varovainen taikinan kanssa äläkä sekoita sitä liikaa tai muuten kakusta tulee kova ja tiivis.
-
ota nyt kolme erillistä kulhoa ja jaa taikina tasaisesti kulhojen väliin joko vaa ’ alla tai vain silmämeikillä.
-
lisää sulatettu suklaa yhteen, kahvi toiseen ja suolattu kinuskikastike kolmanteen. Taittele ainekset varovasti taikinaan, varo sekoittamasta niitä liikaa. (käytä jokaista kulhoa varten erillisiä lusikoita/lastoja)
-
siirrä taikina yksittäisiin kakkupurkkeihin ja paista 180 C. leivoin Kinuskikakkua 25 minuuttia, kahvia 30 minuuttia ja suklaata 33 minuuttia. Pidä tarkistaa done-ness jälkeen 25 minuuttia lisäämällä hammastikku keskelle kakku.
-
anna jäähtyä pannulla vaijeritelineessä.
tee kuorrutus:
-
Kuumenna maito, sokeri ja suola miedolla keskilämmöllä kattilassa. Kun sokeri on liuennut, lisää jauhot ja vatkaa jatkuvasti 4 minuuttia, kunnes seoksesta tulee mukavan paksua. Seos kiehuu, joka auttaa keitä jauhot ja poistaa raaka maku. Varmista, ettei siinä ole paakkuja.
-
siirrä seos matalalle levylle ja nosta pakastimeen 25-30 minuutiksi, kunnes se jäähtyy.
-
kun se on jäähtynyt, ota tuorejuusto ja vatkaa sitä käsin tai seisontasekoittimella noin 1 minuutti. Lisää nyt puolet jähmettyneestä maitoseoksesta ja vatkaa suurella nopeudella 2 minuutin ajan Kaapien kulhoa jaksoittaisesti. toista toisella puolella.
-
kun seos on sileä (se kestää jonkin aikaa, mutta se tulee yhteen, vain pitää ruoskinta, kaavinta alas puolin välillä on tärkeää). Lisää pehmeä huoneenlämpöinen voi ja vatkaa hyvin. Kuorrutuksen voi laittaa jääkaappiin, jos se tuntuu löysältä.
-
nyt pakkasta kakku, älä unohda täyttää kerrokset karamellikastikkeella, käytin noin 30 ml per kerros. Voit myös värjätä kuorrutteen sulaneella suklaalla, kunhan varmistat, ettei se ole kuumaa. (Jos kuorrutus tuntuu liian pehmeältä, säilytä jääkaapissa 10 minuuttia ja jatka käyttöä)
-
jäähdytä kakkua 30 minuuttia ennen tarjoilua.
