nämä suklaa-Vadelmamuffinit ovat täydellinen aamiainen tai välipalaruoka, jossa on kaakaojauhetta karvasmakean suklaan makuun ja mehukkaita vadelmia hapokkaaseen makeuteen. Sekoita taikinaan puolimakeita suklaalastuja, niin saat niihin lisää täyteläisyyttä.
jos uskot suklaan olevan oma ruokaryhmä, olet minun makuuni ihminen. Jos ei, voimme silti olla ystäviä, mutta en luultavasti aina ymmärrä sinua.
rakastan suklaata kaikessa monipuolisuudessaan. Se on yhtä herkullista suklaakakun muodossa kuin suklaakermapiirakka. Suklaakeksejä? Totta kai. Suklaaleivoksia? Niin.
sitä voi maistella suklaamoussena, kuumana kaakaona, suklaakuorrutteena tai vaikka suoraan suklaapatukkana.
ei unohdeta kuumaa kinuskia tai suklaajäätelöä.
leivon usein suklaalla, mutta olen tajunnut, että valmistan enimmäkseen suklaisia jälkiruokia.
pidä näitä suklaa-vadelmamuffineja katumusharjoituksena siitä, että jätin huomiotta sen merkityksen välipalana. Ne ovat tummia ja suklaisia, täynnä kirpeitä, kirpeitä vadelmia ja (miksi ei?) puolimakeita suklaahippuja.
vaikka näissä herkuissa saattaa olla suklaata, ne sisältävät paljon vähemmän sokeria kuin suklaaleivokset.
niihin kuuluu myös tuoreita vadelmia. Jos se ei lisää terveellisyyden auraa, en tiedä mikä.
hedelmien lisääminen ja sokerin vähentäminen asettavat nämä leivonnaiset ehdottomasti muffinssiluokkaan leivoksen sijaan.
tämä on tärkeää, koska aina ei tunnu oikealta antautua mehevään suklaaleivokseen aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi. Näin ainakin sanon lapsilleni ja yritän mallintaa hyvää käytöstä.
sen lisäksi, että nämä muffinit ovat mahtavia suklaisia välipaloja, ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa.
itse asiassa ne olisivat täydellinen lisä reseptisarjaan, jonka kehitin tyttäreni 5. luokan kanssa viime vuonna. Koska meillä oli rajallinen määrä aikaa leipoa,kaikki valmistamamme-alusta loppuun-piti saada valmiiksi alle tunnissa, myös siivous.
opin viime vuonna, että useimmat lapset — eivät vain omani — hyppäävät tilaisuuteen leipoa. Jos et usko minua, kysy keneltä tahansa tutulta lapselta, haluavatko he leipoa näitä yksinkertaisia suklaavadelmuffinsseja. Veikkaan, että vastaus on kyllä.
keittiökokemuksesta riippuen lapset saattoivat leipoa niitä yksin tai vain pienellä avustuksella.
jos joku isä siellä kuuntelee, niin ajatelkaa, kuinka innoissaan lapsenne olisivat valmistaessaan näitä suklaavadelmuffinsseja aamiaiseksi vuoteeseen tullessa äitienpäivänä.
ei sillä, että tiputtelisin vihjeitä tai mitään.
hyvää leivontaa!
suklaa-Vadelmamuffinit
Ingredients
- 2 kupit valkaisemattomat yleisjauhot
- 1 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- ¼ dl tummaa kaakaojauhetta
- ½ tl kardemummaa
- 1 iso muna
- 2/3 dl ruskeaa sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 dl voita sulatettuna ja jäähdytettynä hieman
- 1 dl piimää (maitokin toimii!)
- 1 dl vadelmia, jotka on leikattu kahtia, jos suuri
- 1/3 dl tavallisia tai minikokoisia puolimakeita suklaalastuja
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350º F. Rasvaa tai paperi-line 12 standardin kokoinen muffinssikupit.
-
lisää jauhot, ruokasooda, suola, kaakaojauhe ja kardemumma isoon kulhoon ja vatkaa yhteen.
-
vatkaa erillisessä kulhossa kananmuna, ruskea sokeri, vanilja, sulatettu voi ja piimä.
-
lisää märät ainekset kuivaan ja vatkaa, kunnes juuri yhdistetty, enintään 15-20 lyöntiä. Taita vadelmat ja suklaalastut.
-
lusikoi reilu ¼ kuppia taikinaa jokaiseen muffinssiin hyvin. Paista 13-16 minuuttia, tai kunnes muffinit on asetettu ja keskelle asetettu hammastikku tulee ulos enimmäkseen puhtaana.
-
anna jäähtyä pannulla noin 5 minuuttia ennen nostamista telineeseen. Tarjoa lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
PIN CHOCOLATE VADELMAMUFFINIT myöhemmälle
