- Jaa
- Tweet
- Pin
- Sähköposti
nämä suklaa Sprinkle hiiva donitseja ovat perinteisempi hiiva donitsi, joka on uppopaistettu ja sitten peitetty suklaa lasite ja sprinkles.
hyvä pala maata on kotona paljon enemmän kuin he ovat tottuneet on ollut piikki liikenteessä.
kun ihmiset etsivät reseptejä nyt, kun heillä on aikaa leipoa ja kokata.
ja ihanaa, että useampi tekee niin.
toivon, että he huomaavat rakastavansa leipomista.
mutta koska monet niistä ovat uusia blogeja, niistä ei ole hyötyä blogeja ylläpitäville.
blogin määritelmä Websterien mukaan: sivusto, joka sisältää verkossa henkilökohtaisia pohdintoja, kommentteja ja usein hyperlinkkejä, videoita ja valokuvia, jotka kirjoittaja on toimittanut.
se on oikein, se on henkilökohtaisia pohdintoja.
monilla on vahvoja tunteita siitä, miten meidän bloggaajien pitäisi vain olla hiljaa ja antaa heille resepti.
että he eivät välitä meidän jaarittelustamme. Mutta se ei ole bloggaaja.
he haluavat reseptipaikan.
eroa on.
itse rakastan blogeja, joissa on tarinoita.
koska bloggaaminen minulle kertoo yhteyksistä.
nykyään en juuri Lue yhtään blogia, koska niissä on päästy eroon henkilökohtaisesta yhteydestä.
heidän virkansa on täynnä askelia ja asioita, kuten mikä tekee donitsista donitsin?
mutta haluan tietää, mistä he saivat idean reseptiin.
saivatko he sen isoäidiltään?
tai inspiroituivatko he matkasta Englantiin.
vaikka tajuan, että jotkut ihmiset haluavat vain reseptin, ilmaisen reseptin, vieritä vain reseptiin.
se ei todellakaan vie niin paljon aikaa.
tai ehkä lukea, mitä bloggaajalla on sanottavanaan.
irrallisuuden maailmassa jotkut meistä haluavat edelleen vain saada yhteyden toisiin, jotka pitävät leipomisesta ja ruoanlaitosta.
monet meistä yhdistävät juuri nyt rakkautta lohturuokiin.
eilen illalla mieheni sanoi minulle, että haluan todella donitsin.
hän ja minä olemme suuria Chocolate Sprinkle-Hiivamunkkien faneja.
mieheni yrittää pitää yhtä retkeä viikossa lukuun ottamatta niitä harvoja kertoja, jolloin hän menee töihin (hänen työnsä on välttämätöntä, mutta suurimman osan voi tehdä kotoa käsin).
ja hän oli käynyt kaupassa jo eilen.
, joten hän ei ollut lähdössä enää ulos.
hän puhdisti rasvakeittimemme sillä välin, kun työstin taikinaamme.
nämä olivat vähän hätäisiä, koska me todella halusimme donitsit ja tulimme kärsimättömiksi.
I would have had them rise more but again….tulimme kärsimättömiksi.
donitsireseptit ovat peräisin New York Timesin Kokkausosastolta.
ne osuivat kohdalle.
ja kaikki, missä on strösseleitä, on mahtavaa.
Haluatko lisää Donitsireseptejä?
lasitettu donitsi Mansikka murokeksi Boozy pirtelö
Girl Scout Cookie Donuts
Coffee and Donuts Cheeseball
Vaniljapapu lasitettu pehmeä Rinkeli Donuts
ainekset
- munkkeihin:
- 1 ¼ kuppia täysmaitoa
- 2 ¼ tl (yksi pakkaus) aktiivista kuivahiivaa
- 2 munaa
- 8 rkl (1 tikku) voita, sulatettuna ja jäähdytettynä
- ¼ kupillista rakeistettua sokeria
- 1 tl suolaa
- 4 ¼ kuppia yleisjauhoa, plus lisää taikinan kaulintaan
- 2 litraa neutraalia öljyä paistamiseen, plus lisää kulhoon.
- Lasitteelle:
- 1 1/2 kuppia tomusokeria
- 4 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 2 rkl maitoa tai vettä
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kupillinen strösseleitä
ohjeet
- Donitseille:
- Kuumenna maito, kunnes se on lämmintä (90-95).
- yhdistä lämmin maito ja hiiva sauvasekoittimella. Sekoita kevyesti ja anna istua, kunnes seos on kuohkeaa, noin 5 minuuttia.
- lisää munat, voi, sokeri ja suola ja vatkaa hiivaseokseen.
- lisää puolet jauhoista (2 kuppia ja 2 ruokalusikallista) ja sekoita kunnes ne on yhdistetty, sekoita loput jauhot, kunnes taikina vetäytyy pois kulhon reunoilta. Lisää jauhoja, noin 2 rkl kerrallaan, jos taikina on liian märkää.
- poista taikina ja siirrä se jauhotetulle pinnalle ja vaivaa varovasti tasaiseksi.
- voitele iso kulho, jossa on hieman öljyä. Siirrä taikina kulhoon, ja peitä muovi lab.
- anna kohota huoneenlämmössä, kunnes sen koko kaksinkertaistuu, noin 1 tunti.
- käännä taikina hyvin jauhotetulle pinnalle ja kauli se 1/2 tuuman paksuiseksi.
- leikkaa donitsit irti donitsileikkurilla, samankeskisillä keksileikkureilla tai juomalasilla ja shottilasilla (isomman pitäisi olla halkaisijaltaan noin 3 tuumaa), jolloin leikkurit valuvat eteenpäin.
- vaivaa mahdolliset tähteet yhteen, varo tekemästä liikaa työtä ja anna levätä muutama minuutti ennen kuin toistat prosessin.
- laita munkit kahdelle jauhotetulle uunipellille niin, että niiden väliin jää reilusti tilaa. Peitä keittiöpyyhkeellä ja anna kohota lämpimässä paikassa, kunnes ne ovat hieman pullistuneet ja hennot, noin 45 minuuttia. Jos talo on kylmä, se kestää kauemmin.
- noin 15 minuuttia ennen donitsien valmistumista nosta öljy raskaspohjaiseen kattilaan tai hollantilaiseen uuniin keskilämmöllä ja kuumenna se 375F: ään tai kuumenna rasvakeitin 375F: ään..
- sillä välin linjajäähdytystelineet, leivinpaperit tai pellit talouspaperilla.
- lisää donitsit varovasti öljyyn, muutama kerrallaan. Jos ne ovat liian herkkiä poimittavaksi sormilla, nosta ne metallilastalla ja sujauta ne öljyyn. Keitä kutakin noin 45 sekunnista minuuttiin kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat syvän kullanruskeita.
- siirrä munkit valmiille levyille tai telineille ja toista muun taikinan kanssa säätäen lämpöä tarpeen mukaan, jotta öljy pysyy 375F: ssä.
- lasitetta varten:
- siivilöi sokeri ja kaakaojauhe keskenään keskikokoisessa kulhossa. Sekoita joukkoon hitaasti maito ja vanilja, vähän kerrallaan, jotta syntyy sileä, poutainen glaseeraus.
- keskikokoisessa kulhossa vispaa tomusokeri ja kaakaojauhe yhteen.
- sekoita hitaasti maitoon ja vaniljauutteeseen.
- Vatkaa silkkiseksi ja sileäksi.
- kasta donitsin yläosa seokseen ja aseta sen alle lankatelineelle leivinpaperi, jotta ylimääräinen lasite jää kiinni.
- lisää sprinkles ja anna sutia noin 30 minuuttia.
- donitsit ovat aina parhaita sinä päivänä, kun teet ne.
- Share
- Tweet
- Pin