- Share
- Tweet
- Pin
iso kiitos Imperial Sugarille #Choctoberfestin sponsoroinnista. En saanut korvausta tästä virasta, mutta minulle annettiin hyvin runsas sokeritarjonta!
Suklaa + Ricottajuusto = Juustokakkutaivas! Tämä suklaa-Ricotta-juustokakku on kevyt & kermainen, ja siinä on täydellinen määrä suklaista makeutta.
Tervetuloa Choctoberfestiin! Choctoberfest on viikon mittainen virtuaalinen tapahtuma, jossa juhlitaan kaikkea suklaata! Hanki suklaakiinnityksesi & tonnia reseptejä vuoden inspiraatioksi! Voi, ja siellä on mahtava kylkiäinen, jossa on mahdollisuus voittaa super makea hinta paketti arvoltaan $400+. Plus hauska peli palkintoja-pelottava Scramble! Selaa loppuun (ennen resepti) lisätietoja ja syöttää! Selaa tämän sivun alaosaan tonneittain muita suklaareseptejä kaikilta muilta tapahtumaan osallistuvilta bloggaajilta!
rakastan suklaata, rakastan ricottajuustoa ja rakastan juustokakkua – joten näiden rakkauksien yhdistäminen ei ole minulle mikään älynväläys. Ricotta, jonka kevyt & kermainen koostumus on katkottua monissa jälkiruoissa – Ajatellaanpa vaikka cannolia.
vaikeinta tämän juustokakun valmistuksessa on päättää, millaista suklaata käyttää. Suosin tummaa, korkeakaakaosuklaata. Nautin siitä myös jälkiruoissa-mutta se ei aina pelaa hyvin kaikkien makunystyröiden kanssa.
maitosuklaa ei minulle tule kuuloonkaan. Puolimakea-se olisi kompromissi-luulen, että jokainen voi olla samaa mieltä mausta.
valitsin silti 74% kaakaota tummaa suklaata. Tämä oli mielestäni täydellinen määrä makeutta.
lisään vielä, että vaikka rakastan suklaata, en ole liian makeiden suklaajälkiruokien suuri fani. Tykkään maistaa suklaata – ei vain sokeripommia, johon on heitetty suklaata väriksi & hyvä mitta. Tämä juustokakku on täydellisen makea.
tähän juustokakkuun päätin käyttää kuoreen suklaisia grahamkeksejä. Voit käyttää täällä mitä haluat. Suklaakeksejä, tavallisia grahamkeksejä, jauhettuja pähkinöitä, murskattuja vohvelijäätelötötteröitä – tai voit jättää kuoren kokonaan väliin!
toinen ajatus, että saatat huomata tässä on, että vuorasin jousipannuni pergamenttipaperilla. Tiedän, että kevätlomaketta käyttävät reseptit eivät yleensä vaadi pergamenttipaperia, eikä sitä tarvitse käyttää. Kokemukseni perusteella voin myöntää, että minulla on aina vaikeaa, kun en niinkään vapauta kakkua pannulta-vaan siirrän sen tarjoiluun. Pergamenttipaperi tekee tästä vaivatonta. Nosta pannulta ja liu ’ uta kakku tarjoiluvadille / kakkutelineelle. Ei murtumia, ei murentumia tai sähläyksiä.
tämä suklaa-Ricotta-juustokakku on superhelppo sekoittaa & leipoa. Minimaalisella vaivalla saat kevyen, kermaisen & ehdottoman herkullisen jälkiruoan!
nautin tästä Suklaisesta Ricotta-juustokakusta, joka tarjoillaan tavallisena tuoreiden marjojen kera. Täällä voi mennä moneen eri suuntaan. Tämän päälle voi laittaa ganachen. Tai voit tarjoilla marjakastikkeen, suklaakastikkeen tai kermavaahdon kanssa. Nauti!
Kiitos käynnistä!
Amanda
a Rafflecopter giveaway
Head over to Imperial Sugar to play the Scary Scramble Contest! Vaikka siellä, tsekkaa resepti & käsityöideoita-siellä on tonneittain hienoja ideoita-se on hauska sivusto!
Suklaa-Ricotta-Juustokakku
ainekset
- 1 kuppi suklaa graham cracker murusia noin 6 kokonaista arkkia
- 1 rkl keisarillista rakeistettua sokeria
- 4 rkl suolattua voita sulatettuna
- 1 1/2 kupillista täysmaito-ricottajuustoa on oltava täysmaitoa
- 1/2 kupillista keisarillista rakeistettua sokeria
- 4 isoa mätiä lyötyä
- 1/2 kupillista kaakaojauhetta
- 1 tl kanelia
- 1 tl vaniljauutetta
- 6 unssit puolimakea tai tummaa suklaata, hienonnettuna sulatettuna ja hieman jäähtyneenä
ohjeet
-
kuorelle: Kuumenna uuni 350°
-
sekoita grahamkeksimurut & sokeri. Sekoita joukkoon sulatettu voi, kunnes se on yhdistetty.
-
Painele seos tasaisesti kevyesti voideltuun / jousimaiseen vuokaan. Paista noin 8 minuuttia. Siisti vaijeritelineessä. * Huomaa* vuoraan jousimuotoisen astian pohjan pergamenttipaperilla, ennen kuin puristan pannun kiinni. Trimmaan ylimääräisen päältä ennen kuin painan muruja sisään. Sitten suihkutan kevyesti sivuille tarttumatonta kokkaresuihketta.
-
täytteeksi: sekoita ricottajuusto & sokeri sekoituskulhossa.
-
lisää munat, sekoita kunnes yhdistetty.
-
sekoita joukkoon kaakaojauhe, kaneli & vanilja, kunnes seos sekoitetaan.
-
lisää joukkoon sulatettu & hieman jäähtynyt suklaa, sekoita kunnes seos on tasaväristä.
-
kaada seos springform pannulla. Paista 350° : ssa 40 – 45 minuuttia. Top should be rised & look set.
-
viileä juustokakku lankahyllyllä 1 1/2-2 tuntia. Sitten siirtyä jääkaappi, paljastamatta. Kun juustokakku on täysin jäähtynyt, voit tarjoilla tai peittää tarjoiltavaksi myöhemmin.
-
syö sellaisenaan tai tarjoa tuoreiden marjojen, kermavaahdon, marjakastikkeen, suklaakastikkeen kera – tai päälle ganachen kera.
sinut on kutsuttu Inlinkz link party!
Klikkaa tästä päästäksesi sisään