Suklaa-Mustikkamuffinit

Hei kaikki! Toivottavasti olet jo polvea myöten juhlapyhien juhlinnassa ja hauskanpidossa-minä ehdottomasti olen.

lasken muffinit jouluherkuksi, koska kohdataan se – tis on sesonki kutsua kakkua aamiaiseksi, eikö niin??

suklaa-Mustikkamuffinit 1

ja joka tapauksessa, tiedän, että suklaa ja mustikat kuulostavat oudolta yhdistelmältä, mutta se on itse asiassa superhyvää! Saat suklaan vahvat maut, jotka ovat täynnä mehukkaita mustikoita ja vaikutus on melko hemmetin hyvä, varsinkin kun sen päälle lisätään suklaamurua.

käytän tummaa kaakaojauhetta, koska se antaa minulle supervahvan suklaisen maun, ja se tekee muffineista tämän aika syvän tumman värin.

 suklaa-Mustikkamuffinit 2

olen fani crumb täytettä yleensä tbh-olen tehnyt tonnia erilaisia crumb kakkuja blogissa, koska se on niin hyvä kombo. Tämä ei ole poikkeus, vaikka tämä muru on melko erilainen kuin muut olen tehnyt. Ennen kaikkea siksi, että sen maut painottuvat suklaaseen ruskean sokerin ja kanelin sijaan. Joka tapauksessa, se sopii täydellisesti näiden muffinien kanssa tietenkin!

suklaa-Mustikkamuffinit 5

jos isännöit vieraita tänä jouluna, muffinit ovat oikea valinta. Se on helppo aamiainen tai nopeat pienet keskiyön välipalat vieraille, eikä se jätä sinua ahnehtimaan hellan ääressä aamulla. Kaikki voittavat.

 suklaa-Mustikkamuffinit 3

ja vielä yksi voitto-muffinit ovat liian helppo tehdä mies. Voit vain sekoittaa nämä yhteen käsin, ei mikseri tarvitaan. Itse asiassa, se on parempi sekoittaa käsin, koska et todellakaan halua yli sekoita taikina-se voi johtaa kova muffinit. Se kuulostaa iskulauseelta tai jotain, mitä kertoa lapsille, eikö? Aina ei saa mitä haluaa – kovia muffineja!

 suklaa-Mustikkamuffinit 6 suklaa-Mustikkamuffinit 7

nauttikaa siitä, se on teidän nimenne.

suklaiset Mustikkamuffinit

ainekset

muffineille:

  • 2 1/4cupsflour
  • 2 / 3cupbrown sugar
  • 1/2cupdark cocoa powder
  • 1 3/4tspbaking powder
  • 1 / 4tspbaking soda
  • 1tspsalt
  • 6tbs. sulatettu voi
  • 1 1 / 2kupsumaito
  • 2eggs
  • 1TSP.vaniljauute
  • 1pintabueberries

muruselle:

  • 3/4cupflour
  • 1 / 4cupdark-kaakaojauhe
  • 3 / 4cupsugar
  • 1 / 4tspsaltti
  • 6tbseltyä voita

ohjeet

muffineille:

  1. Kuumenna uuni 375 asteeseen ja vuoraa muffinipelti paperivuorilla. Siirrä sivuun.

  2. sekoita suuressa kulhossa jauhot, ruskea sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Siirrä sivuun.

  3. vatkaa joukkoon sulatettu voi, piimä, kananmunat ja vanilja. Lisää märät ainekset kuivaan ja sekoita varovasti lastalla tai isolla lusikalla. Juuri ennen kuin jauhot ovat täysin sekoittuneet, lisää joukkoon mustikat ja hellävarainen viimeistelysekoitus. Taikinasta tulee muhkuraista.

muruselle:

  1. sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, sokeri, suola ja sulatettu voi haarukalla, kunnes muodostuu muruja.

  2. kauho muffinitaikina tasaisesti muffinipurkkiin. Niiden pitäisi olla noin 3/4 täynnä. Ripottele päälle reilusti muruseosta. Paista 20-22 minuuttia, tai kunnes kakkutesteri tulee puhtaaksi. Jäähdytä ja nauti!

Hei ja tervetuloa! Nimeni on Nicole, ja Dough-eyed on ruokablogi ihmisille, jotka haluavat leipoa perheelleen ja ystävilleen korkeilla alueilla. Ajattele minua ystävällisenä äänenä siellä keittiössä, täällä antamassa sinulle itseluottamusta, kun leivot, ja auttamassa sinua kamppailuissa leipomisessa korkealla. Tule takaisin joka viikko uusia reseptejä, vinkkejä ja neuvoja korkealla paistamiseen!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.