Suklaa kookos Cupcakes

suklaa kookos Cupcakes ovat rikkaita, chocolatey, ja infusoida herkullinen kookos maku. Nämä turmeltuneet kuppikakut yhdistyvät alle 30 minuutissa, eikä voisi olla helpompaa tehdä!

jos joku kysyisi minulta, sanoisin, etten ole kummoinen kakkuihminen. Enkä ole koskaan ollutkaan! Ottaisin herkullisen brownien, juustokakun tai omenapaistoksen tavallisen kakun päälle minä tahansa viikonpäivänä. Paitsi tietenkin……se on täynnä kuorrutusta!!! Vaikka en olekaan kakkuihminen, olen kuorruttaja. Mikä on mielenkiintoinen yhdistelmä, eikö?

se tarkoittaa, että minä haluan aina kulmapalan. Henkilö, joka mielellään raapisi ylimääräisen pois veitsestä. Ihminen, jota jatkuvasti houkuttaa tehdä satsin kuorrutetta vain syötäväksi.

totta kai ajan myötä olen tajunnut, että pelkkä kuorrutuksen syöminen ei ole ihan sitä, mitä sen luullaan olevan. Olen tajunnut, että on parempi tapa nauttia kuorrutteesta, jota rakastan niin paljon.: kakun kanssa!

Kyllä, Olen tullut katsomaan kakkua kuorrutuksen kulkuneuvona. Ja, jos minulta kysytään, paras ajoneuvo. Varsinkin, kun kyseessä on suklainen kookoskakku, jonka parina on täyteläinen kookoskuorrutus.

suklaa-kookos-leivokset

Okei, puhutaan siis hetki kookoksesta. Tuntuu, että on kookosta rakastavia ja sitten….on kookos-vihaajia. Koska olen entinen kookos vihaaja, voin rehellisesti sanoa, että se oli enemmän tekemistä rakenne kuin maku. Mutta näillä leivoksilla? Rakenne ei ole ongelma! Kookoksen maku tulee uutteesta, ei hiutaleista. Näin saat kaiken herkullisen maun sileään, samettiseen kuppikakkuun.

entä suklaa? Nämä kuppikakut saavat makunsa kaakaojauheesta, joka on mielestäni paljon helpompaa kuin sulatettu leivontasuklaa. Vielä parempi, taikina tulee kasaan vain 5 minuutissa ja yhdessä kulhossa….ja maku on fantastinen. Niin. oli sitten kakkuihminen, kuorruttaja, suklaaihminen, kookos-ihminen tai kaikki edellä mainitut….nämä Suklaakookosleivokset järisyttävät maailmaasi.

suklaa kookos Cupcakes Resepti

5 4 äänestä

printti

suklaa-kookos-leivokset

suklaa-kookos-leivokset ovat täyteläisiä, suklaisia ja herkullisen kookos-makuisia. Mikä parasta, ne tulevat yhteen vain 30 minuutissa, eikä voisi olla helpompaa tehdä!

Valmistusaika 5 minuuttia

keittoaika 25 minuuttia

Kokonaisaika 30 minuuttia

annosta 12 -18

tekijä Cathy Trochelman

ainekset

• 1C. jauho
• 1C. sokeri
• ¼c makeuttamaton kaakaojauhe
• 1TSP.leivinjauhe
• ¼tsp.ruokasooda
• ¼tsp.suolaa
• ¾c maitoa
• ¼c Kerrygold suolatonta voita
• ½tsp.kookosuute
• 1egg
• kuorrutukseen:
• &fract13; c.Kerrygold suolaton voi huoneenlämpötilassa
• 4 ½c tomusokeria
• ¼c maitoa
• 1TSP.kookosuute
• sokerijauhe pölyämistä varten

ohjeet

1. yhdistä suuressa sekoituskulhossa jauhot, sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
2. lisää maito, voi ja kookosuute.
3. Beat alhaisella nopeudella kunnes yhdistetty. Sitten voittaa keskinopeudella 2 minuuttia.
4. lisää muna ja vatkaa 2 minuuttia lisää.
5. kaada seos valmiisiin muffinipurkkeihin (voideltuihin tai vuorattuihin paperivuoriin) ja täytä jokainen noin puolillaan.
6. paista 350 asteessa 25-30 minuuttia tai kunnes kuppikakkujen latvat ovat valmiit.
7. nosta uunista ja jäähdytä lankahyllyllä.
8. kun olet jäähtynyt, lisää kuorrutus ja tomuta tomusokerilla.
9. kuorrutukseen:
10. Vatkaa voi keskikokoisessa sekoituskulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
11. lisää 2 kuppia tomusokeria ja vatkaa hyvin.
12. lisää joukkoon hitaasti maito ja kookos-uute.
13. lisää joukkoon hitaasti jäljellä oleva tomusokeri, kunnes olet saavuttanut halutun koostumuksen (et saa käyttää kaikkea tomusokeria).

ystävämme Stay at Home-kokilla on hämmästyttävin Suklaakakkuresepti, jota kannattaa kokeilla tänään!