olen kokeillut porkkanakakun paistamista kaurapuuroa muutaman kerran aiemminkin, mutta en ole saanut sitä aivan kohdalleen ennen tätä päivää. Sitä on tehty pitkään, joten olen erittäin innoissani, että saan vihdoin lisätä porkkanakakun paistetun kaurapuuron uunituorekokoelmaani. Tämä versio on täynnä porkkanoita ja on vain heikosti makea, satunnaisen poksahduksen makeutta rusinoista ja juustokakkuhenkisestä täytteestä. Joten, kun sanon ”Porkkanakakku” paistettu kaurapuuro, tiedäthän, että se on hieman kuvaannollinen. Tämä aamiainen muistuttaa porkkanakakkua, ei jälkiruokaa aamiaiseksi. Mutta jos haluat makeamman jälkiruokamaisen kaurapuuron, voit yksinkertaisesti lisätä ruskean sokerin noin 1/2 kuppiin tai enemmän.
Haluatko lisää Uunipuuroreseptejä? Kokeile maapähkinävoi Brownie paistettu kaurapuuro, Bataattivuoka paistettu kaurapuuro, Kaurakeksileivonnainen kaurapuuro tai mustikka banaani paistettu kaurapuuro.
Porkkanakakku Uunipuuro
mikä on paistettu kaurapuuro?
jos et ole koskaan kokeillut yhtään uunipuuroreseptiäni, anna kun kuvailen tekstuuria sinulle. Vaikka ulkoreunat saattavat hieman ruskistua tai rapeutua, valtaosa kaurahiutaleista on pehmeää ja kosteaa, melkein kuin vaniljakastikkeessa liotettua kaurapuuroa. Ajattele leipävanukasta, mutta paksulla kauralla pehmeän leivän sijaan. Ja puhuminen ”paksu kaura” suosittelen käyttämään vanhanaikainen rulla kaura tähän, koska ne ovat niin ihana rakenne. Ihmiset kysyvät usein, voiko pikakauraa käyttää, mutta tämä resepti on suunniteltu vanhanaikaiselle kaurahiutaleelle. Pikakauran käyttäminen muuttaa varmasti rakennetta ja voi heittää pois kosteustason, koska ne imevät nestettä eri tavalla kuin paksummat vanhanaikaiset kauran.
paistetun kaurapuuron Tarjoilu
paistettu kaurapuuro on ihanan monipuolista, koska sen voi syödä kuumana uunista, jäähdyttää jääkaapista tai lämmittää uudelleen. Tykkään kaataa kylmää maitoa kuumennetun kaurapuuron päälle mukavan lämpötilakontrastin vuoksi. Tämä on loistava ruokalaji valmistaa sunnuntai-iltana, joten voit olla nopea aamiainen lämmittää koko viikon. Se säilyy noin 4-5 vuorokautta jääkaapissa tai voi olla pakastettuna.
tulosta resepti päivittäistavarakaupan lista Suosikit
Porkkanakakku paistettu kaurapuuro
ainekset
- 1 Ib. porkkanat ($0.89)
- 2 suuret munat ($0.54)
- 1/3 kuppi ruskeaa sokeria ($0.08)
- 1/2 tl kanelia ($0.05)
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää ($0.03)
- 1 tl leivinjauhetta ($0.06)
- 1/2 tl suolaa ($0.03)
- 2 kupit maito ($0.75)
- 3 kupit vanhanaikaista kaurahiutaleita ($0.51)
- 1/3 cup hienonnettu saksanpähkinöitä* ($0.53)
- 1/3 kupillinen rusinoita* ($0.57)
tuorejuuston täytteet
- 4 oz. tuorejuusto, huoneenlämpöinen ($0.60)
- 1 iso munankeltuainen ($0.27)
- 1/4 tl vaniljauutetta ($0.21)
- 1 tl sitruunamehua ($0.02)
- 2 rkl sokeria ($0.02)
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375ºf: iin. Kuori tai jynssää porkkanat ja viipaloi ne sitten pyöreiksi. Keitä tai höyrytä porkkanat, kunnes ne ovat erittäin pehmeitä (höyrytin 15 minuuttia, mutta tämä riippuu porkkanoiden koosta).
-
laita keitetyt porkkanat isoon kulhoon ja muussaa perunamurskalla. Lisää munat, ruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä, leivinjauhe ja suola. Vatkaa nämä ainekset keskenään, kunnes ne ovat hyvin Yhdistyneet.
-
lisää maito kulhoon ja vatkaa, kunnes se sekoitetaan uudelleen. Lisää lopuksi kaurahiutaleet, saksanpähkinät ja rusinat ja sekoita isolla lusikalla, kunnes ne yhdistyvät. Kaada kauraseos 3 litran vuokaan, joka on päällystetty tarttumattomalla suihkeella.
-
yhdistä erillisessä pienessä kulhossa tuorejuusto, munankeltuainen, vanilja, sitruunamehu ja sokeri. Vatkaa tai sekoita haarukalla tasaiseksi. Tarvittaessa mikrota 15 sekuntia, jotta tuorejuustoseos hieman lämpenee, jotta se on hieman juoksevampaa, ja tihkuta se kauraseoksen päälle vuokaan.
-
paista Porkkanakakkupuuroa 45 minuuttia tai kunnes tuorejuustoseos on päältä hieman kullanruskeaa. Tarjoile heti tai jaa yksittäisiin annoksiin ja säilytä jääkaapissa.
huomautukset
Katso, miten laskemme reseptikustannukset täältä.
ravinto
ravintoarvot ovat vain arvioita. Katso koko ravitsemus vastuuvapauslauseke täällä.
yllä olevassa varusteosiossa on affiliate-linkkejä tuotteisiin, joita käytämme ja rakastamme. Amazon Associate ansaitsen täyttäviä ostoksia.
askel askeleelta kuvat
Kuumenna uuni 375ºf: iin. Kuori tai jynssää kilo porkkanoita ja viipaloi ne sitten. Keitä tai höyrytä porkkanat, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä. Höyrytin porkkanoitani noin 1 sentin vedessä noin 15 minuuttia, mutta jos porkkanasi ovat suurempia ympärillä, ne voivat kestää kauemmin päästä siihen pisteeseen, että ne ovat tarpeeksi pehmeitä muussatakseen.
laita keitetyt porkkanat isoon kulhoon ja muussaa ne perunamurskalla.
lisää seuraavaksi 2 isoa munaa, 1/3 Jalkapallon ruskeaa sokeria, 1/2 tl kanelia, 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää, 1 tl leivinjauhetta ja 1/2 tl suolaa. Vatkaa nämä ainekset keskenään tasaiseksi.
vispilä 2 kupillista maitoa kunnes yhdistetty, lisää sitten 3 kupillista vanhanaikainen kaurahiutaleita, 1/3 Jalkapallon hienonnettu saksanpähkinöitä, ja 1/3 kuppi rusinoita. Saksanpähkinät ja rusinat ovat valinnaisia. Itse asiassa unohdin lisätä ne tällä kertaa, koska olin liian kiireinen seuratessani Facebook-keskustelua huonoista kuskeista, joten päädyin lisäämään ne kulhooni juuri ennen syömistä, mikä on toinen vaihtoehto.
seuraavaksi, erillisessä pienessä kulhossa, yhdistää 4 oz. huoneenlämpöinen tuorejuusto, 1 iso munankeltuainen, 1/4 tl vaniljauutetta, 1 tl sitruunamehua ja 2 rkl sokeria. Sekoita ne tasaiseksi. Tämä on minierä juustokakkua, tiedoksesi. 😉
Levitä kauraseos 3 litran vuokaan, joka on päällystetty tarttumattomalla suihkeella. Paina se alas niin, että kaikki kaura on mahdollisimman lähellä nesteessä. Lämmitä tuorejuusto tarvittaessa kuohkeaksi ja tihkuta se kauran päälle (mikroin sitä 15 sekuntia. Varo vain, ettet keitä sitä mikrossa).
paista kaurahiutaleita 45 minuuttia tai kunnes ulkoreunat ovat hieman ruskeita ja tuorejuustokuorrutus on kullanruskeaa.
tarjoa Porkkanakakku paistettu kaurapuuro heti, tai jaa yksittäispakkauksiin ja jäähdytä kylmässä, kunnes olet valmis syömään.
tykkään kaataa vähän kylmää maitoa kuuman porkkanakakun päälle leivottua kaurapuuroa, jotta saan mukavan lämpötilakontrastin. Voit syödä tämän kaurapuuron kylmänä tai kuumana!