olen superinnoissani tästä reseptistä!! Olin prepping minun viime camping matka Killbear Provincial Park (joka sijaitsee Georgian Bay Parry Sound Distrct Ontario) ja oli perusing Pinterest joitakin camping resepti inspo! Törmäsin tähän loistoideaan Laurenilta http://www.laurenslatest.com/camping-mac-n-cheese/, enkä malttanut odottaa kokeilua! Se oli täydellinen resepti kevät / alkukesän telttaretkelle, sillä tiesin, että Mac & Cheesy goodness ja comfort food feelin’ of Macin & Cheese sopisi mainiosti viileään iltaan.
tiedätte, että yleensä pitäydyn helpoissa & yksinkertaisissa resepteissä, joten hieman jännitin, että tähän reseptiin voisi kuulua roux ’ n (Macin perinteinen sakeuttamisaine & juusto) valmistaminen. Olen tehnyt roux ennen ja se on varmasti aikaa vievää ja vie vähän lihaksia! Mutta parasta tässä reseptissä on = ei ROUXIA! Jess!!!!! Se on vain sekoitus kaupasta ostettua Alfredo-kastiketta ja paljon juustoa!! Päätin reseptiini savugoudan, vanhan Cheddarin ja mozzarellan sekoituksen ja se osoittautui herkulliseksi! Mutta olen varma, että useat muut juustoiset yhdistelmät tuottaisivat namia camp-out mac & cheese 🙂
pidin myös todella paljon ajatuksesta pakata tämä ruokalaji valmiiksi minikokoisiin tinapannuihin, koska se tekee helpoksi kokata & siivota leirintäalueella. Viritin alkuperäisen reseptin niin, että se täytti 8 henkilökohtaisen kokoista pannua (lähinnä siksi, että se on määrä pannuja, jotka tulivat paketissa dollarikaupasta lol). Koska meitä oli vain neljä leiriytymässä, säästin ja jäädytin loput 4 pannua nauttiakseni toisen kerran!
katso alla oleva resepti, muista, että voit korvata juuston mihin haluat! Hauskaa retkeilyä!!!!
kaikki ainekset herkulliseen nuotiomakkaraan & juusto!!
sekoita joukkoon Alfredo-kastike ja hieman pastavettä, tarvitset sen verran kastiketta, ettei pasta kuivu!
sivele ruokaöljyä kaikkiin minipannuihin.
lisää juustoa!! Savustettu gouda, vanha cheddar & mozzarella!
Tankki täyteen!
lisää juustoa päälle! haha
valmistautukaa kylmälaukkuun! Peitä foliolla, johon on ruiskutettu ruokaöljyä….
pakkaa sitten 4 pannua erittäin suureen zip lock-pussiin suojaamaan sitä kostealta Jäähdytin / Jäähdytin vedeltä.
leirintäalueella! Grillissä nuotion ääressä. Rakastan laittaa tällaisia ruokia leirillä!
keittelimme myös kanakeittoa & kanavartaita nuotion yllä!
herkullisia ja juustoisia tuloksia! Laitoimme sen paperilautasille, koska pannut olivat superkuumia ja sitten söimme sen aivan tulen äärellä 🙂 makaronin ja juuston pohja (lähinnä tulta oleva osa) tuli todella rapeaksi ja lisäsin namia crunch, josta todella nautin. Sivuhuomautus: päädyimme mahtavaan leirintäalueeseen… järvi on nuotiomme takana!
Campfire Mac & Cheese
mukautettu Lauren @ Lauren ’ s Latest (http://www.laurenslatest.com/camping-mac-n-cheese/)
tarjoilee 8
1 454g laatikkoa kyynärpäämakaronia
2 kuppia silputtua vanhaa cheddarjuustoa
1 kuppi silputtua savugoudaa
1 kuppi silputtua mozzarellaa
1 410 ml purkki kaupasta ostettua alfredo-kastiketta
1 tl suolaa
1 tl suolaa
1 tl tuoretta rouhittua mustapippuria
1/4 kuppi pastavettä (varattu makaronin keittämisen jälkeen noodles)
1. Keitä pastaa suolatussa kiehuvassa vedessä 1 minuuttia vähemmän kuin pakkauksen keittoohjeet. Kun se on keitetty al denteksi, valuta pastavesi varmistaen, että varaat vähintään 1/2 kupillista pastavettä. Valuta pasta ja huuhtele pasta nopeasti kylmässä vedessä. Ennen kuin jatkat, sinun täytyy jäähdyttää pasta vähintään huoneenlämpöiseksi (et halua sulattaa silputtua juustoa tässä vaiheessa, se tapahtuu nuotion yli!)
2. Kun pasta on jäähtynyt, kaada Alfredo-kastike Maciin ja sekoita kunnes se on yhdistetty. Lisäsin 1/4 cup pasta vettä luoda johdonmukaisuutta halusin, sinun täytyy varmistaa, että pasta on hyvin päällystetty, jotta se ei kuivu matkalla leiriin! Lisää sitten kaikki silputtu juusto, suola ja pippuri ja sekoita keskenään.
3. Valmistautukaa pakkaamiseen! Suihkuta minifoliopannuihin keittosuihketta ja harjaa, jotta koko pinta peittyy. Lusikoi makaroniin & juustoseos, jotta pannu täyttyy ja päälle lisää silputtua juustoa! Leikkaa sitten foliosta neliöt, merkitse ne” makaroniksi ja juustoksi ” terävällä toisella puolella(valinnainen) ja suihkuta ruokaöljyä toiselle puolelle (jotta juuston täytteet eivät tartu!) Sulje sitten pannut tiukasti foliolla. Pakkasin 4 pannua yhteen erittäin suureen zip lock-pussiin, joka on vedenpitävä jäähdytintä varten!
4. Ruoanlaitto nuotiolla: laita pannut grilliin nuotion päälle. Keitä noin 30 minuuttia (tämä riippuu siitä, kuinka suuri/kuuma tulesi on…). Muista pyörittää / siirtää pannuja grillin ympärille niin, että lämpö jakautuu tasaisesti, sillä palo ei todennäköisesti jakaudu grillissä tasaisesti. Ota sitten kalja, vedä leirituoli ylös ja tarjoile, ahmi & nauti nuotion äärellä!