Palak chole resepti tai chana palak resepti-kikherneitä maustetussa pinaattikastikkeessa. Tämä ei sipulia, ei tomaattia eikä valkosipulia Chana palak-kastike maistuu erittäin herkulliselta ja kermaiselta. Tämä resepti voidaan helposti sovittaa omaan makuun.
intialaista pinaattia kutsutaan hindiksi palakiksi, teluguksi palakuraksi, tamiliksi pasalai keeraiksi ja kannadaksi Palak soppuksi. Runsaasti rautaa ja myös vitamiineja, c, ja K, joten merkitty erittäin ravitsevaa lehtivihannekset. Se on yksi parhaista ihmisille, jotka pyrkivät kuluttaa alhainen glykeeminen indeksi (GI) ruokavalio lukien diabeetikot.
jopa kikherneet ovat tunnettuja matalasta GI: stä, joten tämä chole palak on täydellinen paitsi diabeetikoille meille kaikille.
tämä vähärasvainen curry maistuu kevyeltä, herkulliselta ja erityisen kermaiselta. Garam masalaa ei käytetä palakin alkuperäisen maun säilyttämiseen. Korianteria ja kuminajauhetta käytetään ripauksen kevyitä mausteita.
tämä curry sopii hyvin intialaisten leipien, kuten rotin, chapatin ja maustettujen riisiruokien, kuten pulaon, biryanin tai paistetun riisin kanssa.
lisää palak-reseptejä voit tarkistaa
Palak Paneer
Palak paratha
Dal Palak
Palak rice
lisää chole / channa-reseptejä, tarkista
chole masala painekattilassa
punjabi chole masala
kuiva chana masala
Intialainen kikhernekeitto
Chole Biryani
Chana chat
Chole Sundal
Chana dosa
Palak Chole kastike resepti alla
Palak cholen resepti | miten tehdään palak cholen kastike / Chana palakin resepti
Pin-resepti Print-resepti
saat parhaat tulokset Seuraa askel-askeleelta kuvat yllä resepti kortti
Ainekset (1 kuppi = 240 ml )
- ▢ 2 kupit Kabul channa liotettu, / chole / senagalu / kikherneet
- ▢ 3 kuppia palak tai 2 kuppia hienonnettuna, / palakura / pinaatti
- ▢ ¾ tl Korianteri jauhe / daniya jauhe
- ▢ ¼ tl Kumina jauhe / jeera jauhe
- ▢ 1/8 tl kuminaa / jeera
- ▢ 2 4 vihreä chili
- ▢ ½ tl Pippuria maissi (valinnainen)
- ▢ ½ tuuman inkivääriä ohuina viipaleina tai raastettua inkivääriä
- ▢ 2 matkailupalveluiden tarjoajat Öljy valo
- ▢ 1 Hyppysellinen hing
- ▢ 1/8 tl Kurkuma
- ▢ kookos koristeeksi (valinnainen)
- ▢ Amchur jauhe tai tamarind tahna tai sitruunamehua tarvittaessa
ohjeet
- ▢
pese ja liota kahviherneitä vesierässä vähintään 6-8 tuntia
- ▢
lisää ne pataan ja keitä kypsiksi. Ne voidaan painekypsentää myös.
- ▢
lisää tehosekoitinpurkkiin 1/3 ½ kuppiin keitettyjä kikherneitä, pinaattia ja keittämisen jälkeen jäljelle jäänyttä kikherneitä . Jauha ne tasaiseksi ja pidä sivussa.
- ▢
lisää öljy pannulle ja kuumenna. Laita mukaan kuminaa, pippurimaissia, inkivääriä. Paista kunnes inkivääri muuttuu aromaattiseksi, lisää hing
- ▢
lisää päälle kahviherneet ja mahdollinen ylijäänyt kanta, amchur, kurkuma, korianterijauhe, kuminajauhe. Peitä ja hauduta 2 minuuttia
- ▢
lisää soseutettu seos ja keitä, kunnes kastike lähtee vuoan reunoilta.Voit lisätä joukkoon lorauksen voita tai kermaa, jos haluat parantaa makua
- ▢
koristele raastetulla kookoksella tai kermalla.
- ▢
tarjoa kuuma palak chole riisin tai chapathin kanssa
Huomautus
jos haluat käyttää valkosipulia, jätä inkivääri väliin ja käytä 1,5 TSP: tä. Inkivääri-valkosipulitahnaa. Fry till u get a good aroma
jos haluat tehdä siitä kookoskastikkeen, voit lisätä siihen muutaman tbsp: n. Tuoreesta kookoksesta ja sekoita palakin kanssa.
vaihtoehtoiset määrät, jotka on merkitty reseptikorttiin, ovat vain 1x, alkuperäinen resepti.
saat parhaat tulokset noudattamalla yksityiskohtaisia vaiheittaisia kuvaohjeita ja vinkkejä reseptikortin yläpuolella.
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthin Reseptit
Kuinka tehdä palak chole-kastiketta askel askeleelta kuvat
1. Pese ja liota channa / chole yön yli paljon vettä.
2. Keitä ne pehmeiksi ja mureiksi, voit painella kokki tai kokki kattilassa. Pese palak paljon vettä. Valuta ne pois siivilässä.
3. Lisää 1/3 ½ kuppiin keitettyä cholea, palakia ja cholen keittämisen jälkeen jäljelle jäänyttä karjaa tehosekoitinpurkkiin. Tee tasaiseksi soseeksi. Kesannointi
4. Kuumenna pannulla öljyä, lisää kumina, pippurimaissi ja inkivääri. Saute till u get an aroma of fried ginger, add hing
5. Lisää kypsennetyt kahviherneet yhdessä ylijääneiden varastojen, kurkuman, korianterijauheen, kuminajauheen, amchurin tai tamarindin kanssa. Peitä ja keitä kaikki hyvin noin 2-3 minuuttia.
6. Kaada soseutettu chole palak, sekoita ja keitä, kunnes seos alkaa poistua pannun reunoilta.
7. Koristele palak chole tuoreella kookoksella. Tarjoile pulaon tai chapathin kanssa.