tämä paistettu Kookoskana on parempi kuin take-out ja tulee uusi suosikki illallinen resepti! Se on helppo tehdä ja maistuu niin namia!
osaatko sanoa: ”Hello delicious Baked Coconut Chicken, get in my belly right now!”? Haluan sanoa sen joka kerta, kun edes ajattelen tätä. Olen ollut viime aikoina valtavassa aasialaisessa ruokapotkussa. Vanhempani tulivat kaupunkiin pari viikkoa sitten ja meidän piti viedä heidät Suosikkiravintolaamme keskustaan – Lulun aasialaiseen Bistroon. Isäni osti Kookoskatkarapuja ja olen melko varma, että söin niitä enemmän kuin hän.
en voinut olla ajattelematta sitä koko viikkoa, joten viime viikon treffi-iltaa varten Zach ja minä haimme noutoruokaa Lulu ’ sista ja menimme puistoon syömään sitä. Ostin Kookoskanaa katkarapujen sijaan, koska alan vielä tottua ajatukseen katkarapujen syömisestä. Älä tuomitse. Olen vähän kuin kalaroobi. Purin kaiken enkä malttanut odottaa, että pääsen upottamaan hampaani wontoneihin ja Kanaan. Se kaikki maistui taivaalliselta!
kysyin Zachilta, haluaisiko hän haukata, eikä hän tietenkään voinut torjua sitä hyvyyttä. Hän otti yhden maistiaisen ja sai hämmentyneen ilmeen kasvoilleen ja kysyi, onko siinä majoneesia? – Niin. Ei. Ei ollut, koska se olisi kuvottavaa. < – juuri niin sanoin hänelle ja sitten otin itse toisen palan. Maistoin vain majoneesia! Kastikkeen koostumus, kermaisuus ja täysin rasvainen hyvyys. Kaikki kävi nyt järkeen. Halusin oksentaa vähän. Silloin syntyi tämä paistettu Kookoskana.
voisin periaatteessa juoda tämän kastikkeen ja rakastan, ettei siihen tarvitse tuhlata omaisuuksia. Kuten tietyissä aasialaisissa ravintoloissa. * yskä * Lulun*yskä*. Syö ystäväni. Ja olkoon Kookoskanasi ikuisesti herkullista ja mikä tärkeintä, ikuisesti majoneesia-vähemmän.
paistettu Kookoskana
ainekset
- kanat:
- 1& 1/2 lbs kananrintaa 1 tuuman paloiksi
- suolaa ja pippuria
- 1& 1/2 kupit maissitärkkelys
- 4egg valkuaista
- 1 / 4cupcanolaöljy
- kastike:
- 1{14 oz.} voiko kookosmaitoa {käytän täysrasvaa}
- 3 / 4cupgranoitua sokeria
- 1TSP.suola
- 1TSP.omenaviinietikka
ohjeet
-
Kuumenna öljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Kuumenna uuni 325ºf: iin.
-
suolaa ja pippuroi kanapalat.
-
Aseta maissitärkkelys ja valkuaiset erillisiin kulhoihin.
-
kun öljy on lämmitetty, kasta kananpala maissitärkkelykseen, sitten munanvalkuaiseen ja paista sitten, kunnes kana on kullanruskea, mutta ei keitetty läpi – noin 30 sekuntia joka puolelta. Toista kaikki kananpalat.
-
poista kana pannulta ja aseta talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Taputtele kanaa toisella talouspaperilla ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
-
aseta kana yhtenä kerroksena 9×13 tuuman vuokaan. Siirrä sivuun.
-
vatkaa keskenään kookosmaito, sokeri, suola ja etikka, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet.
-
kaada kastike valmiin kanan päälle ja sekoita varovasti.
-
laita kana uuniin ja paista, kattamattomana, 1 tunti sekoittaen 15 minuutin välein.
-
anna seistä 5 minuuttia, jotta kastike paksuuntuu. Tarjoa riisin ja kasvisten kanssa.
-Saara
Facebook | Pinterest | Twitter | Instagram / Contact
