naudan-ja Chorizo-lihapullat pastalla

nämä naudan-ja chorizo-lihapullat ovat täynnä savuisen paprikan makua täyteläisessä syvässä tomaattikastikkeessa. Ne ovat niin hyviä spagetin kanssa, mikä tekee siitä täydellisen espanjalaisen italialaisen fuusioreseptin.

Etsitkö helppoa keskiviikkoista ateriaa? Tee Lihapullia!

lihapullat ovat meillä niin suosittu resepti. Olen tehnyt vuosien varrella paljon erilaisia lihapullareseptejä ja monet niistä keksitään paikan päällä, eikä niitä koskaan kirjoiteta ylös.

ovathan kotitekoiset lihapullat niin helppo ateria. Kunhan kastikkeeksi riittää jauhelihaa ja tomaattipurkki, on helppo tehdä yksinkertainen keskiviikkoinen ateria.

olen suuri chorizo-fani. Satun ajattelemaan, että pieni tilkka chorizoa voi muuttaa niin monta reseptiä tavallisesta erinomaiseksi ja juuri niin chorizo tekee näissä lihapullissa.

osa Chorizo-resepteistäni

jos olet tämän blogin vakituinen lukija, tiedät myös, että rakastan chorizoa. Olen tehnyt monia chorizo-reseptejä muun muassa naudan-ja chorizo-hampurilaisiin, juustoisiin chorizo-leivonnaisiin, kermaiseen chorizo-pastaan sekä helppoon tomaatti-ja chorizo-pastaan. Vain etsiä chorizo ja löydät paljon enemmän liian!

inspiraatio näihin naudan-ja Chorizo-lihapulliin

tämä postaus kirjoitettiin ensimmäisen kerran jo vuonna 2012 ja taisi olla ensimmäisiä reseptejä, joita tein Little Miss Spicen syntymän jälkeen. Osallistuin siihen aikaan Blogihaasteeseen nimeltä salainen Reseptikerho. Nämä lihapullat on sovitettu reseptistä thru the Bugs on my tuulilasi nimeltään Mai ’ s Meatballs and Spaghetti Sauce. Reseptini on siinä mielessä aivan erilainen, että alkuperäisessä ei oikeastaan ollut mukana chorizoa! Siinä oli sen sijaan kuumaa italialaista makkaraa.

How to adapt this beef and chorizo meatballs recipe

I ’ m always happy to adapt a recipe to such what I have in the fridge. Jos olet lukenut yllä, näet, että muokkasin tämän reseptin italialaisesta reseptistä ja käytin chorizoa kuuman italialaisen makkaran sijaan. Voit vapaasti vaihtaa sen takaisin tai käyttää toista kuumaa makkaraa, kuten merguezia tai ndujaa.

käytin kuivattuja yrttejä, mutta jos sinulla on tuoreita, voit vapaasti käyttää niitä. Sinun ei tarvitse käyttää aivan samoja.

tarjoilin nämä lihapullat spagetin kanssa, koska ne sopivat loistavasti sen kanssa ja kastike on juuri sopiva pastaksi. Naudan-ja chorizo-lihapullat ja kastike olisivat kuitenkin myös mainio täyte takkiperunalle.

pitääkö pastakastiketta hauduttaa tunti?!

normaalisti teen nopeita pastakastikkeita illalliseksi. Jos noudatan reseptiä, johon liittyy hauduttamista pitkään, en aina vaivaudu. Se sopii arkiruokaan, eikä pastakastiketta todellakaan tarvitse hauduttaa tuntia. Mutta, jos voit antaa sen pitkään hauduta se todella tekee eron täyteläisyyttä kastike.

mitä ylijääneille lihapullille voi tehdä?

söimme näitä lihapullia päivälliseksi ja tähteitäkin oli. Tähteet on helppo lämmittää uudelleen mikrossa tai uunissa. Tykkään laittaa uudelleen lämmitetyt tähteet lämpimään lihapullapatonkivoileipään! Herkullista!

miksi et tsekkaa Kokkini kerran syö kahdesti-reseptikokoelmasta lisää aterioita, joissa on paljon tähteitä?

voiko tähteitä pakastaa?

Voi kyllä, jos sinulla on tähteitä lihapullia ja kastiketta niin odota kunnes ne ovat jäähtyneet ja popsi ne sitten pakastimeen. Ne jäätyvät jopa kolmeksi kuukaudeksi.

kun haluat syödä ne, sulata ne jääkaapissa yön yli ja lämmitä ne sitten uunissa tai mikrossa. Voit joutua lisäämään tilkan vettä, jotta kastike ei ole liian kuiva.

naudan ja Chorizon Lihapullaresepti

Beef and Chorizo Meatballs

Corina Blum

nämä naudan ja chorizon lihapullat ovat täynnä savuista paprikamakua täyteläisessä syvässä tomaattikastikkeessa. He ovat niin hyviä spagetin kanssa, mikä tekee siitä täydellisen espanjalaisen italialaisen fuusioreseptin.

5 7 äänestä

valmistusaika 20 min

keittoaika 1 h

Kokonaisaika 1 h 20 min

kurssi pääruoka

Cuisine Fusion, Espanja

annoksia 4

kaloreita 433 kcal

ainekset MetricUS tavanomainen 1x2x3x

Lihapullat

• 300 g jauhelihaa
• 70 g chorizoa pieneksi kuutioksi kuutioituna
• 1 valkosipulinkynsi
• ¼ sipulia hienoksi kuutioituna
• 65 g leivänmuruja
• 1 muna
• ripaus mustapippuria
• 1TSP kuivattua oreganoa
• 1TSP kuivattua oreganoa
• 1TSP 4564 > 1 tl kuivattua persiljaa

kastikkeen ainekset

• ½ sipulia kuutioituna
• 1 valkosipulinkynsi
• 800 g säilöttyjä pilkottuja tomaatteja
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 1 tl kuivattua timjamia
• 1 tl chilihiutaleita
• hyppysellinen mustapippuria
• ½ tl sokeria
• 100 ml naudanlihaa
• 2 laakerinlehteä
• raastettua parmesaania tarjoiluun (vapaaehtoinen)

ohjeet

• tee ensin kastike. Laita kattilaan hieman oliiviöljyä ja keitä sipuli pehmeäksi. Lisää valkosipuli. Keitä pari minuuttia sitten lisää tomaatit ja kaikki muut ainekset. Hauduta hyvin varovasti vähintään tunti.
• jotta lihapullat laittaa kaikki ainekset kulhoon. Sekoita käsilläsi ja muotoile lihapulliksi.
• Kuumenna paistinpannussa hieman öljyä. Lisää lihapullat. Keitä viisi minuuttia ja käännä sitten. Keitä vielä viisi minuuttia.
• siirrä lihapullat tomaattikastikkeeseen. Sekoita niin, että kastike peittää kaikki lihapullat. Jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Tarjoa pastan ja raastetun parmesaanin kanssa.

ravitsemustieto on likimääräinen ja vain ohjeellinen.

Ravinto

Kalorit: 433kcalCarbohydrates: 30gProtein: 24gFat: 24gSaturated Fat: 8gCholesterol: 109mgSodium: 724mgPotassium: 991mgFiber: 5gSugar: 11gVitamin A: 640IUVitamin C: 20.4mgCalcium: 133mgIron: 6mg

Keyword Chorizo meatballs

Tried this recipe?Tag me on Instagram @Searchingforspice

maukkaampia Lihapullareseptejä

minttu-ja lampaanlihapullat

Kalkkunalihapullakeitto

Lampaanlihacurry

saatat pitää myös kananpikkureseptistäni! Tai tämä tepsi baytinijan, Irakilainen lihapullaruoka.

Pin myöhempään

pidä yhteyttä

kerro, jos teet tämän naudan ja chorizon lihapullareseptin. Rakastan saada palautetta lukijoilta.

miksi en tilaisi myös viikkotiedotettani. Lähetän sinulle ilmaisen tulostettavan.

voit pysyä ajan tasalla myös seuraamalla Instagram -, Facebook-ja Twitter-sivuilla.