miten tehdä sokeroituja pähkinöitä

Opettele valmistamaan sokeroituja pähkinöitä yksinkertaisista aineksista. Käytä tätä helppoa reseptiä tehdä 3 eri maku muunnelmia. Suuri kuin välipala tai kotitekoinen lahja!

tänään jaan kaikkien aikojen parhaan sokeroidun pähkinäreseptin!

tykkään tehdä niitä joulunpyhinä, koska talo haisee HEAVENLY…It se on huumaavaa ja saa meidät kaikki joulutunnelmaan.

tämä helppo sokeroitu pähkinäresepti tulee äidiltäni, mutta olen sitä vähän hionut ja kehittänyt neljä muuta makua:

1. kookos
2. Kanelimauste
3. kahvi
4. appelsiini

pakkaa nämä pähkinät masothn-purkkiin, jossa on söpö tulostettava ja sinulla on ihana kotitekoinen lahja annettavaksi perheellesi ja ystävillesi joulun ja kiitospäivän aikana.

olen yrittänyt tehdä hieman terveellisiä sokeroituja pekaanipähkinöitä/ sokerittomia sokeroituja pähkinöitä diabeetikoille stevialla, Splendalla, mutta ne eivät vain olleet samanlaisia ja siellä oli hienovarainen jälkimaku, josta perheeni ei pitänyt.

haluan tehdä sokeroituja sekoitettuja pähkinöitä käyttäen erilaisia pähkinöitä (yleensä pekaanipähkinöitä, manteleita ja saksanpähkinöitä), mutta voit käyttää tätä reseptiä tehdäksesi vain sokeroituja manteleita tai sokeroituja saksanpähkinöitä tai sokeroituja pekaanipähkinöitä tai sokeroituja cashew-pähkinöitä…mitä haluat!

näillä pähkinöillä on niin monia käyttötarkoituksia, jotka eivät ole pelkästään joulunpyhinä annettavia lahjoja tai nautiskelua …

voit käyttää sokeroituja pähkinöitä:

• salaatti täytteet (sokeroitu Pekaanipähkinät salaatit ovat uskomattomia!)
• Jäätelötäytteet
• Perunalaatikoiden täytteet
• Kurpitsapiirakan täytteet
• Juustolautaset
• kakun täytteet tai täytteet (Katso oma karpalo-kookoskakku)

erilaisia tapoja tehdä näitä pähkinöitä:

• hidas keitin/Crockpot sokeroituja pähkinöitä
• Stovetop sokeroituja pähkinöitä
• Instant Potin sokeroituja pähkinöitä
• uuni sokeroituja pähkinöitä (lempimenetelmäni)
• Mikroaaltouuni sokeroituja pähkinöitä

tässä on vastauksia muutamaan kysymykseen, jotka todennäköisesti käyvät läpi mieli.

Mitä ovat sokeroidut pähkinät?

ne ovat makeutettuja, rapeita pähkinöitä, joita tehdään lähinnä lomakaudella.

miten tehdään sokeroituja pähkinöitä? Miten sokeroituja manteleita tehdään? Kuinka tehdä lasitettuja pähkinöitä?

olen nähnyt erilaisia menetelmiä näiden pähkinöiden valmistamiseen. Jotkut ihmiset haluavat tehdä niitä hidas liesi / crockpot. Toiset suosivat uunia ja toiset tykkäävät tehdä niitä uunipellillä. Reseptiini kuuluu, että sekoitan valkuaiset, sokerin ja mausteet yhteen sekoituskulhossa ja sitten levitän ne keksipannulle ja paistan uunissa.

miten sokeroituja pähkinöitä makeutetaan?

tykkään makeuttaa pähkinäni rakeisen sokerin ja ruskean sokerin yhdistelmällä. Mutta ihmisillä on erilaisia mieltymyksiä.

makeapähkinät:

• kookossokeri
• vaahterasiirappi
• hunaja
• Splenda, Truvia, Stevia (keinotekoiset makeutusaineet)
• Agave
• maissisiirappi

miten sokeroidut pähkinät säilyvät rapeina?

vinkkini on käyttää munanvalkuaisia! Sokeroitujen pähkinöiden tekeminen munanvalkuaisella johtaa aina rapeisiin rapeisiin pähkinöihin, eivätkä ne tule märiksi ja pehmeiksi myöskään muutaman päivän kuluttua.

miksi sokeroidut pähkinäni ovat tahmeita? Miten estää sokeroituja pähkinöitä tarttumasta?

niitä ei ole paistettu tarpeeksi kauan tai uunia ei ole kalibroitu oikein eikä niitä ole paistettu oikeassa lämpölämpötilassa. Ehkä niitä ei levitetty kunnolla tarjottimelle, jotta edes paistettaisiin.

miten sokeroituja pähkinöitä lämmitetään uudelleen?

minun ei ole koskaan tarvinnut lämmittää pähkinöitäni uudelleen, mutta jos et käyttänyt kananmunan valkuaisia reseptissäsi, pähkinäsi saattavat pehmetä muutaman päivän kuluttua ja joudut lämmittämään ne uudelleen saadaksesi rapean rakenteen takaisin. Levitä ne vain keksitarjottimelle ja paista 350 asteessa noin 10 minuuttia. Rehellisesti, vain käyttää minun resepti ja sinun ei tarvitse huolehtia uudelleen pähkinöitä!

kuinka kauan sokeroidut pähkinät säilyvät? Kauanko ne pysyvät tuoreina?

haluan käyttää niitä 1 kuukauden sisällä. Sen jälkeen ne maistuvat hieman ummehtuneilta (yäk!).

kotitekoisten sokeroitujen pähkinöiden säilyttäminen?

kun pähkinät ovat jäähtyneet huoneenlämpöisiksi, säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä 1 kuukauden ajan.

miten sokeroidut pähkinät pakataan?

pakkaa ne rasiaan, purkkeihin tai muovisiin herkkupusseihin. Tsekkaa 9 helppoa tapaa paketoida syötävät lahjat.

Voiko sokeroituja pähkinöitä pakastaa?

Kyllä, mutta ne tulee pakastaa sinetöidyissä pakastepusseissa. Mitään kosteutta ei saisi päästä pussiin, koska silloin ne kostuvat, kun otat ne pois pakastimesta.

Muut Pähkinäreseptit:

• • Pistaasipähkinäporkkanaleivokset

• Banaanisuklaakeksit
• helppo Pekaanipiirasresepti

Printtiresepti

5 2 äänestä

Klassinen sokeroitu pähkinät resepti

Opi tekemään sokeroituja pähkinöitä resepti yksinkertaisia ainesosia. Käytä tätä nopea ja helppo resepti tehdä 3 eri makuja. Loistava välipala tai kotitekoinen lahja joululoman aikana!

valmistusaika 10 min

keittoaika 45 min

Kokonaisaika 55 min

kurssi: jälkiruoka

Keittiö: amerikkalainen

annosta: 4 kuppia

kaloreita: 950kcal

tekijä: CakeWhiz

Ingredients

• 2 kupit Pekaanipähkinät
• 1 dl manteleita
• 1 dl saksanpähkinöitä
• ½ dl sokeria rakeistettu
• ½ dl ruskeaa sokeria
• 1 Munavalkuainen isosta munasta
• 1 rkl kanelijauhetta
• ½ tl suolaa
• ½ tl vaniljauutetta
• 1 tl vettä

ohjeet

• sekoita kulhossa munanvalkuainen, vesi ja vaniljauute keskenään, kunnes seos vaahtoutuu.
• lisää ruskeaa sokeria, rakeistettua sokeria, kanelia, suolaa ja sekoita kaikki yhteen, kunnes juuri yhdistetty,
• Lisää kaikki pähkinät ja sekoita kaikki lastalla, kunnes ne ovat kunnolla Pinnoitettuja.
• Levitä pähkinät pergamenttipaperilla vuoratulle keksialustalle. Varmista, että ne ovat oikein levittäytyneet eivätkä tartu toisiinsa.
• paista 300 asteessa 40-45 minuuttia. Sekoita kaikki lusikalla 15 minuutin välein.
• kun pähkinät ovat jäähtyneet huoneenlämpöisiksi, pakkaa ne suljettuun ilmatiiviiseen astiaan ja käytä 1 kuukauden kuluessa.

huomautukset

• jätä kahvipähkinöiden kohdalla pois kanelijauhe ja käytä 1½ rkl espressojauhetta ja ½ rkl kaakaojauhetta.
• kookospähkinöille, jätä vaniljauute ja kanelijauhe pois ja käytä 1 rkl kookosuutetta ja 2-3 rkl makeuttamatonta kuivattua kookosta.
• mausteisille sokeroiduille pähkinöille tai mausteisille sokeroiduille pekaanipähkinöille pidä kaikki ennallaan ja lisää myös 1 rkl paprikaa ja 1 rkl chilijauhetta (lisää enemmän tai vähemmän mieltymyksesi mukaan).
• appelsiinin sokeroidut pähkinät, jätä pois kanelijauhe, vaniljauute ja lisää 1 rkl appelsiinin kuorta ja käytä 1 tl appelsiiniuutetta.

ravinto

kalorit: 950kcal | hiilihydraatit: 72g | proteiini: 17G | rasva: 72g | tyydyttynyt rasva: 6g | natrium: 312mg | kalium: 632mg | kuitu: 12g | sokeri: 55g | A-vitamiini: 30IU | C-vitamiini: 0,9 mg | Kalsium: 200mg | rauta: 3.8 mg

seuraavaan kertaan, tata rakkaani!