jos olet Javapressen manuaalisen kahvimyllyn ylpeä omistaja, olet oikealla tiellä kohti täyteläistä ja herkullista kahvia. Se, että pystyy jauhamaan kahvinsa milloin ja miten haluaa, on käänteentekevä asia, jonka varmasti huomaa jo itsekin.
tässä blogissa aion kertoa teille, miten voit muuttaa jauhatusasetusta hiomakoneellasi. Tietäen, miten tämä voimaannuttaa sinua muutamalla eri tavalla.
- sen avulla voit käyttää mitä tahansa kahvinkeitintä antamalla sinulle täyden määräysvallan kahvinporojen koosta. Eri panimomenetelmät vaativat eri jauhatuskokoja, mutta se ei tule enää koskaan olemaan ongelma sinulle.
- se tekee vaihtamisesta edestakaisin eri kahvipanimoasetusten välillä helppoa. Käytä kolmea eri panimoa selät vastakkain ilman sekaannusta.
- sen avulla voit” valita ” kahvisi maun antamalla sinulle voiman tehdä pieniä muutoksia kahvinpurujesi kokoon. Voit kontrolloida kahvinpurujesi uuttamista todella tarkasti.
joten nappaa hiomakoneesi tiskiltä ja katsotaan sitä yhdessä.
Lue: miksi hiomakoneesi on tärkein Kahviväline
miten särmät ja Jauhatusasetussäätimet toimivat yhdessä
jos irrotat jauhatussäätimen ja asetat sen sivuun, voit nähdä laikat, jotka saavat taian tapahtumaan. Porat on valmistettu kahdesta osasta: kiinteästä ulkoreunasta ja kartiomaisesta sisäreunasta.
ulompi pursi pysyy paikallaan hiomakoneen kotelossa, mutta sisempi pursi on liikuteltava. Pyörittämällä säätönuppia liikutat sisempää purua ylös ja alas sauvaa, joka kulkee hiomakoneen keskustan läpi. Tämä määrittää, kuinka lähellä purseet ovat toisiaan, mikä määrittää myös jauhaa koko.
- mitä tiiviimmät uurteet, sitä pienempi hiontapinta-ala ja sitä hienompi hiontapinta.
- mitä pidemmät uurteet, sitä suurempi on hiontapinta-ala ja sitä karkeampi hiontapinta-ala.
kun katsot alas purseita, pyörittämällä säätönuppia myötäpäivään kiristää purseita ja hienontaa jauhamista. Pyörittämällä sitä vastapäivään löysää purut ja karkeistaa jauhatuksen kokoa.
jos olet käyttänyt käsikäyttöistä kahvimyllyä jo jonkin aikaa ja huomaat, että laikat eivät vaihda asetuksia yhtä sujuvasti tai naksahdukset eivät ole niin määriteltyjä ja äänekkäitä, voi olla pikasiivouksen aika.
hiomakoneen puhdistaminen ei ainoastaan estä hitaasti muodostuvia öljyjä tahraamasta kahvisi makua. Se saa myös perusteet pois keväällä, ulos välillä purseet, ja ulos välillä säätö nuppi, joka todella auttaa ottaa selkeä, määritelty jauhaa asetus napsautuksia.
likaisen hiomakoneen laikat eivät myöskään aina sulkeudu kokonaan, mikä hämmentää jauhatusasetusten määrää. Noiden perusteiden saaminen sieltä Nollaa klikkaukset niin, että he jauhavat kahvia aivan kuten he tekivät, kun ensimmäisen kerran sait myllyn.
Lue: Helppo opas käsikäyttöisen kahvimyllyn puhdistamiseen
Yleiset Jauhatusasetukset Panimomenetelmille
jauhatuskoon säätämiseksi aloitan aina kiristämällä poroja koko matkan, kunnes säätönuppi ei enää käänny. Älä sekoa sen kanssa – yksinkertaisesti lopeta, kun on huomattava määrä vastarintaa.
käännä tästä säätönuppia vastapäivään, jotta kahden purseen väliin jää tilaa. Laske napsautukset mitata kuinka kaukana toisistaan purseet ovat ja määrittää jauhaa asetus.
koska jokainen kahvipannutyyppi toimii hieman eri tavalla kuin seuraava, ne kaikki viihtyvät hieman erilaisella jauhoskoolla. Meillä on joitakin grind koko ohjeita, joita voit noudattaa aloittaaksesi oman kahvipanimoiden kanssa, mutta voit vapaasti leikkiä hieman löytääksesi täydelliset puitteet panimollesi ja mieltymyksillesi.
- karkea (13-18 napsahdusta) – ranskalainen puristin, Kylmäuute, perkolaattori, Kahvikuppaus
- keskikokoinen karkea (10-12 napsahdusta) – Chemex, Tippakahvinkeittimet, Tyhjiöpannut
- keskikokoinen (7-9 napsahdusta) – kaada yli panimoiden (myös meidän), Aeropress
- keskikoko (4-6 napsahdusta)-moka – kattilat, pour over Brewers, aeropress
- Fine (1-3 napsahdusta) – Espresso, Turkkilainen
muista, että vaikka nämä asetukset toimivat hyvin, ne eivät ole 100% objektiivisesti parhaat asetukset kahvinkeittimelle. Nämä ovat lähtökohtia. Pelaa grind koko löytää asetus, joka sopii sinulle!
Lue: miten Paritat Kahvipanimosi sen täydelliseen Jauhatuskokoon
jos panet pääasiassa yhden kahvinkeittimen, voit vapaasti löytää mieluisimman jauhatusasetuksesi ja jättää sen. Nuo laikut eivät muuta etäisyyttä, kun käännät selkäsi.
jos sinulla on kysyttävää jauhatusasetuksista ja Javapressen kahvimyllyn työstämisestä, tutustu Grinding 101-koulutusalueeseemme. Muuten olet valmis olemaan mestari oman kahvin jauhaa koko.
jos luet tämän ja sinulla ei jostain syystä ole käsikäyttöistä burr-kahvimyllyä, on aika muuttaa se. Voit saada ilmaisen burr grinderin, jonka luokitus on #1 Amazonilla, kun kokeilet JavaPresse-kahvia.
saat erikoislaatuisia kahvipapuja, jotka paahdettiin kahden tunnin sisällä niiden lähettämisestä-joten tiedät, että ne ovat hullun tuoreita (ja makuisia). Kun parittaa pavut ja kahvimyllyn, saa kahvin niin tuoreena kuin vain voi kuvitella.
Hanki ilmainen Mylly tänne.