apilan ituja ovat samannäköisiä ja maultaan sinimailan ituja, mutta hieman miedompia maultaan. Käytä idättämiseen puna-apilan siemeniä, sillä valkoapilan iduilla voi olla karvas, maanläheinen maku. Ennen kuin aloitat, varmista, että sinulla on oikeat välineet apilan siementen idättämiseen.
ohjeet APILANSIEMENIEN IDÄTTÄMISEEN
- huuhtele 2 rkl apilansiemeniä ja poista mahdolliset roskat tai kelluvat aineet.
- laita apilan siemenet litran purkkiin tai muuhun idätysastiaan. Lisätään ¼ – ½ dl viileää vettä, peitetään itävälineellä tai verkkokannella ja liota 8 tuntia tai yön yli. Kostea ympäristö auttaa siemeniä itämään nopeammin, mutta varmista, että olet turvassa. Lue lisää siementen turvallisesta itämisestä täältä.
- valuta kaikki vesi pois siemenistä.
- käännä purkki kulhon päälle kulmassa niin, että siemenet valuvat ja ilma pääsee kiertämään.
- noin 8 tunnin tyhjennyksen jälkeen huuhdellaan ja valutetaan uudelleen.
- huuhtelu ja tyhjennys toistetaan 2-3 kertaa päivässä.
- pieniä ituja pitäisi alkaa muodostua noin 3 vuorokauden kuluttua. Kun itupyrstöt ilmestyvät, siirrä itupurkki epäsuoraan valoon vihreiden lehtien kasvattamista varten. Vältä suoraa auringonvaloa.
- huuhtelua ja valuttamista jatketaan 2-3 kertaa päivässä vielä 2-3 päivän ajan tai kunnes idut ovat kasvaneet noin 3 senttimetrin mittaisiksi.
- kun idut ovat saavuttaneet halutun pituutensa, valuta hyvin, poista jäljelle jääneet rungot ja nauti välittömästi tai siirrä peitettyyn astiaan.
ituja säilyy jääkaapissa useita päiviä.
apilan ituja
erilaisia apilan ituja on valittavana ja jokainen laji on hyvä vitamiinien lähde.
puna-apilan ituja
puna-apilan ituja, joita suosittelemme käyttämään yllä olevissa ohjeissa, maistuu samalta kuin sinimailan ituja, mutta on hieman erilainen maku. Ne ovat mietoja maku ja crunch, luoda täydellinen lisä aterian. Puna-apilan versoilla on pitkä, ohut pohja, joka siirtyy valkoisesta vihreäksi yläosaksi.
valkoapilan Verso
tämä sisarkuusi muistuttaa hyvin paljon puna-apilan versoa, mutta valkoapilan Verso on suurempi ja sillä on paksummat lehdet. Sillä on hoikka varsi, joka myös muuttuu kasvaessaan valkoisesta vihreäksi. Valkoapilan idut ovat puna-apilan ituja kitkerämpiä, mutta maku riippuu verson kypsyydestä.
Etkö ole varma, minkä apilan siemenen haluat itää? Tutustu oppaaseen siementen valitsemisesta itämistä varten.
apilan idut ovat suuri vitamiinien, kuidun ja proteiinin lähde
huolimatta pienistä ulkonäköeroistaan puna-ja valkoapilan idut sisältävät samat terveyshyödyt. Apilan ituja on runsaasti vitamiineja A, B3, K ja C. sekä vitamiini ja B voivat tukea terveellistä ihoa, kun taas vitamiini K ja C voivat auttaa paranemista ja yleistä terveyttä.
apilan ituissa on myös runsaasti mineraaleja, kuten rautaa, kalsiumia, kaliumia, kuparia, magnesiumia, sinkkiä, fosforia ja mangaania. Mineraalit ovat tärkeitä pitämään kehon terveenä ja energisenä. Ne vaikuttavat luiden, lihasten, sydämen ja aivojen terveyteen. Apilan itujen lisääminen ruokavalioon voi auttaa sinua varmistamaan, että syöt tarvitsemasi mineraalit, vitamiinit ja proteiinit.