Viini-ja juustojuhlien viihdyttämiseen? Gallerian avajaiset ja haluat pitää ruoan yksinkertaisena? Vastaus on yhdistää gourmet-juustoja vaihteleviin lisukkeisiin, jotta syntyy täydellinen juustolautanen, joka sopii tuon viinilasin kanssa.
oli kyse sitten juustotarjottimesta isoilla cocktailkutsuilla tai juustokurssin säveltämisestä intiimiä illallista varten, tarjolla on liuta hyviä juustoja, joita voi kokeilla.
mitä parittaa Artesaanijuuston kanssa
jos tarjoilet artesaanijuustoa, jätä massatuotetut keksit väliin ja etsi rinnalle yhtä huolellisesti syntyneet lisukkeet. Voit viihde keksejä tai gourmet keksejä, koska nämä sopivat hyvin ainutlaatuisia juustoja ja näyttävät hyvältä myös, mutta on myös tyylikäs valintoja. Teet oikeutta sekä juustolle että kaikelle, mitä tarjoilet sen kanssa, ja yleinen makuelämys on niin paljon palkitsevampi. Äläkä ujostele saada neuvoja erikoisliikkeen juustokauppiaalta. Vaikka et ole varma haluat mennä, että reitti, ne ovat resurssi, joka auttaa sinua tekemään paras valinta mitä etsit kannalta maku ja visuaalinen esitys Oman Viini-ja-juusto osapuoli.
gourmet-juustojen ja lisukkeiden parittamisen tavoitteena on tarjota erilaisia makuja pitkin iltaa. Se tarkoittaa, että kaikki liian yliampuva voi pilata makuaistin. Välttää, että mennä yksinkertaisia lisukkeita kuin juusto on tähti show. Vaikka tarjolla on maustettuja keksejä ja sipsejä, jotka erottuvat joukosta, ne kannattaa tarjoilla miedomman makuisten ja koostumuksellisten juustojen kanssa.
välipalat juuston kanssa
Artesaanikakkulaiset, kuten Sadekakkulaiset, voidaan tarjota dippien tai tapenadin, oliivien, kuten Kalamatan, niçoisen, picholinen ja Gaetan kanssa mietojen juustojen ohella.
Crusty leivät, kuten patonki, rustic multigrain ja artesaaniruis kuten Storye, sopivat hyvin yhteen rikkaamman juuston kanssa. Juustopillit menevät hyvin yksinään cocktail-juhlissa tai esillä crudites dips saatavilla molemmille.
kuivatut hedelmät, erityisesti hapokkaat aprikoosit, taatelit, hapokkaat Montmorency-kirsikat: taatelit juustolla ja kääreet prosciuttoon tai muuhun charcuterie & suolatut lihat, kuten soppressata, täplä, Serrano-kinkku ja vastaavat. Tarjoa juusto kuivattujen hedelmien päällä alkupaloiksi. Lisää pähkinöitä, kuten manteleita, saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä, hasselpähkinöitä, niin saat juustosta rouskuvan, makean ja kermaisen makunautinnon kaikille.
tuoreet kausihedelmät sopivat hyvin juuston kanssa, mutta vain jos maut tasapainottuvat. Hedelmät, kuten viikunat, viinirypäleet, persikat ja marjat menevät maidon ja kermajuuston kanssa. Säästä kovat ja puolikovat juustot omenoille, meloneille ja päärynöille.
dipit ja hyytelöt ovat viinin ja juuston juhlien tukipilari. Muista olla chutney, sinappi, hedelmäkompotit ja hillot. Kannattaa etsiä myös kvittenitahnaa, guavatahnaa ja lajikehunajaa.