Washington D. C.: hen tyypillisesti liitettyjä ravintoloita ovat ne, joilla on suuret tilat, yritysten taipumukset ja massiiviset Cheesecake Factoryn kokoiset ruokalistat. Jotkut niistä ovat klassikoita, kuten Pennsylvania Ave ja Penn Quarter, kun taas toiset jäävät. Navy Yardilla on tilaa ja kasvava asuinyhteisö, joka sopii uuteen ja tapahtumaravintolakohtaukseen, ja juuri niin kävi Circa Nacy Yardin avaamisen myötä. Toimipaikat Washingtonissa ja sen ympäristössä ovat levittäneet siipensä DMV: n ympärille.
kävimme kiireisenä ja kauniina sunnuntaina tsekkaamassa brunssin nähdäksemme, kantaisiko konsepti omansa yhä suuremmalla ravintolaedun alueella. Circan menu on klassinen amerikkalainen Bistro, jossa on kaikkea burgereista, flatbreadeista, pastasta ja sivuista. On vaikea keksiä, mikä olisi ainutlaatuista olematta liian riskialtista, joten pelasimme suhteellisen varman päälle.
aloitimme Aperol spritzillä ja mustalla Manhattanilla. Spritz tarjoiltiin erityisen suuressa viinilasissa ja se oli surullisen vetistä. Se ei antanut sitä rantatunnelmaa, jota kaipasin. Viskifanina musta Manhattan oli herkullinen. Se oli vahvaa ja licoricey, mutta helppo siemailla.
isojen ruokalistojen etuna on se, että niissä on tyypillisesti mitä himokkaimpia amerikkalaisia Bistro-tuotteita. Meille se oli paistettua mustekalaa. Alkuruoka oli sopivan mureaa eikä liian paistettua, mutta en ollut sweet chili-dippikastikkeen ystävä. Calamari vaatii mielestäni aioli – tai marinara-kastiketta. Tilasimme myös grillattua kukkakaalia. Arvostin sitä, että heillä oli kasvispuoli, joka ei ollut paistettu, mutta tämä kukkakaali istui kylvyssä, mikä maistui italialaiselta kastikkeelta– se oli liian hapokas ja syötävän rasvainen.
pääruoaksi valitsimme rapukakkumunat Benedict, lohisalaatin ja köyhät ritarit. Rapukakku oli hieman märkä ja hajosi liian nopeasti, vaikka maku oli kohdallaan. Munat olivat hyvin keitettyjä, ja vaikka emme koskaan diss Thomas English muffinssi, se ei ollut paahdettu ja tuli tyyny mössöä alla jo pehmeät kerrokset sen yläpuolella.
lohisalaatti oli maukas, ulkoa mustunut ja sisältä medium. Itse salaatti oli raikas ja siinä oli erilaisia kevätvihanneksia. Vaikka pukeutuminen oli edelleen raskasta, kaiken kaikkiaan se oli odotusten mukainen.
Köyhät ritarit olivat erittäin makeita. Tykkäsin vaaleaa leipäkolmiota ympäröivästä muron kanelikuoresta, mutta se on ehdottomasti jaettava ruokalaji eikä tarpeeksi muhkea pääruoaksi.
nartut sanovat: 3,5 samppanjahuilua. Jokainen voi saada jotain, mistä pitää noin. Heillä on hyvä pohjaton kauppa ja ruoka on luotettavaa. Ei mitään ylistettävää, mutta se on helppo paikka sitoutua ystävien, vanhempien tai isojen ryhmien kanssa.