kuuntele, älä lue tätä syödessäsi. Tule takaisin, kun olet valmis. Se on vain, että lukeminen parboiling hyönteiset voi olla negatiivinen vaikutus ruokahalua. 17-vuotiset kaskaat ovat jo alkaneet nousta maasta, ja niitä tulee olemaan miljardeja. MILJARDEJA. Voit yhtä hyvin syödä vähän.
käy ilmi, että ihmiset ovat syöneet kaskaita jo pitkään, ja monet syövät edelleen ympäri maailmaa. Emme vain pidä ötököiden syömisestä täällä Amerikassa. (Ainakin, ei tietoisesti – mahdollisuudet ovat olemassa pari bug osia tahansa jalostettu tai pakattu ruokaa, että ostat. Ehkä kaskaspizza ei ole niin pelottava. Niin on, mutta voisit rohkaista meidät syömään siivun, jos olisimme telttailemassa ja täynnä viininjäähdyttimiä.
tässä kohtaa kaskaat astuvat kuvaan — yhdeksän vuotta sitten yksi heistä, Jenna Jadin, julkaisi kokonaisen keittokirjan resepteistä osana jatko-opintojaan Marylandin yliopistossa. Joten, tässä on joitakin asioita voit syödä tänä kesänä, jos sinulla on vähän elintarvikkeita, mutta sattuu olemaan iso piha täynnä kaskaita. Nämä reseptit ovat Cicada-licious keittokirja, ja heillä on paljon enemmän niitä voit saada ilmaiseksi täällä.
Shanghain kaskaat
ainekset:
30 vastavalmistunutta kaskasta
2 rkl aniksensiemeniä
1 tl suolaa
2 kuppia sherryä
1tbsp soijakastiketta
lisävettä ja sherryä tai riisiviiniä
10 neilikkaa valkosipulimuusia
selleriä koristeeksi
nauriin vihreät koristeeksi
ohjeet:
1. Keitä kaskaita ja anista suolatussa sherryssä viisi minuuttia, poista sitten kaskaat.
2. Saute valkosipulimuusia ja soijakastiketta, lisäämällä tarpeeksi yhtä paljon vettä ja sherryä paksun tahnan valmistamiseksi.
3. Uppopaistetaan kaskaat ja varrastetaan ne bambuhakuilla. Asettele ne lautaselle naurisvihannesten, sellerin ja valkosipulitahnan kanssa niin, että ne näyttävät savipiirakasta vihreisiin lehtiin kiipeäviltä kaskailta.Cicada-Sekoite
Ainekset:
1 sipuli, jauhettu
2 tbsp tuoretta korianteria (korianteri), hienonnettu
1 rkl tuoretta inkiväärijuurta, jauhettu
3/4 kupillista viipaloitua porkkanaa
3/4 kupillista hienonnettua kukkakaalia ja/tai parsakaalia
1 tölkkivesi kastanjaa
3/4cup pavun ituja
3/4cup lumiherneitä
40 valkaistua teneraalikaskasta
ohjeet:
1. Pyydystävät kaskaita yöllä, kun ne nousevat maasta. Blanche 1 minuutti kiehuvassa vedessä. Ne voi nyt säilyttää pakastimessa tai käyttää heti resepteissä.
2. Kuumenna wokissa tai muulla sopivalla pannulla pari ruokalusikallista kasviöljyä. Lisää ainekset yllä mainitussa järjestyksessä, kun viimeisimmässä lisäyksessä olevat ainekset ovat osittain kypsennettyjä.
3. Tarjoa täysjyväriisin päälle ja lisää soijakastike maun mukaan.El Chirper Tacot
Ainesosat:
2 tablespoons voita tai maapähkinäöljyä
1/2 paunaa vastavalmistettuja kaskaita
3 Serrano-chiliä, raakana, hienonnettuna
1 tomaatti, hienonnettuna
1 sipuli, hienonnettuna
1/2 tl jauhettua pippuria tai maun mukaan
1/2 tl kuminaa
3 tl taco-mausteseosta
1 kourallinen korianteria, hienonnettuna
Taco-kuoria, tarjoiluun
smetanaa
silputtu cheddarjuusto
silputtu salaatti
ohjeet:
1. Kuumenna voi tai öljy paistinpannussa ja paista kaskaita 10 minuuttia, tai kunnes ne ovat kypsyneet kauttaaltaan.
2. Poista pannulta ja pilko karkeasti 1/4 tuuman kuutioiksi. Laita takaisin pannuun.
3. Lisää hienonnetut sipulit, chilit ja tomaatti, mausta suolalla ja paista vielä 5 minuuttia keskilämmöllä.
4. Ripottele päälle jauhettua pippuria, kuminaa ja oreganoa maun mukaan.
5. Tarjoa tacon kuorissa ja koristele korianterilla, smetanalla, salaatilla ja cheddarjuustolla.