maapähkinävoilla täytetyt suklaakuorrutetut taatelit ovat täydellinen lahja ystävillesi tai läheisillesi. Tämä herkullinen ja terveellinen välipala on myös vegaaninen ja gluteeniton!
7 syitä tehdä suklaa kattaa päivämäärät
- 4 Ainekset
- helppo resepti
- nopea valmistautuminen
- täydellinen after-work-välipala
- Quick energy booster
- ravitseva
- vaikuttava (mutta helppo tehdä) DIY-joululahja
olen yksi niistä, jotka tarvitsevat välipalaa jotain pitkin päivää. Kaupasta ostetut välipalat eivät aina tyydytä mielihaluja, joten pyrin yhdistämään ne helppoihin kotitekoisiin välipaloihin, jotka pitävät energiatasoni ylhäällä ja maistuvat myös hyvältä.
Fruity No Bake – energiapatukat, joissa on kuivattuja aprikooseja, tai no Bake-energiapatukat, joissa on siemeniä, on helppo valmistaa ja täydellinen nopeaan energianostoon.
mutta jos haluat tehdä jotain, joka myös näyttää kauniilta (varsinkin kun suunnittelet lahjoittavasi jonkun), nämä suklaakuorrutetut taatelit ovat se!
ne ovat hetkessä valmiita, joten ei ole mitään tekosyytä olla kokeilematta niitä. Jopa lapset voivat auttaa sinua tekemään niitä!
mitä päivämääriä käytetään, kun tehdään suklaakuorrutettuja taateleita?
yleisimmät kaupoista löytyvät lajikkeet ovat Deglet Noor ja Medjool taatelit. Medjool päivämäärät ovat suuria ja melko kalliita. Deglet Noorin päivämäärät ovat pieniä ja melko edullisia. Eron näkee kuvasta.
molemmat lajikkeet sopivat mainiosti suklaakuorrutettujen taatelien valmistukseen. Ei ole oikeastaan väliä, mitä niistä käytät. Voit nähdä kuvia käytin molempia tyyppejä.
henkilökohtainen mieltymykseni ovat pienemmät yksinkertaisesti siksi, että pidän pienemmistä annoksista. Mutta kuten jo mainitsin, se on täysin sinusta kiinni.
Kuinka tehdä suklaa kattaa päivämäärät?
täytä jokainen taateli maapähkinävoilla. Käytän pieniin taateleihin vain noin ½ tl maapähkinävoita ja suuriin taateleihin ¾ tl. Laita ne tarjottimelle/lautaselle tai leikkuulaudalle ja laita pakastimeen 15 minuutiksi.
tämän jälkeen kasta taatelit sulatettuun suklaaseen ja siirrä ne leivinpaperilla (tai alumiinifoliolla) vuoratulle alustalle tai lankahyllylle (jonka alla on myös alumiinifoliota tai leivinpapereita).
jos käytät lankatelinettä, huomaa, että suklaa tarttuu telineeseen. Tämä vaikeuttaa suklaakuorrutettujen taatelien ottamista ja osa suklaastakin irtoaa.
jäähdytä niitä jääkaapissa 15-30 minuuttia tai kunnes suklaa on valmista.
tykkään pirskotella niitä kuivatulla laventelilla ja tihkua päälle hieman sulatettua suklaata, mutta tämä on täysin vapaaehtoista.
mitä muuta voin ripotella suklaalla päällystettyjä taateleita?
vaihtoehtoja on monia ja se riippuu sinusta. Jos pidät kookoksesta, käytä kuivattua kookosta. Erilaiset pähkinät (mantelit, pistaasipähkinät, saksanpähkinät, hasselpähkinät) ovat myös loistava vaihtoehto, jos sinulla ei ole pähkinäallergiaa. Hienonna ne hienoksi ja ripottele suklaan päälle.
Chia-siemeniä voidaan käyttää myös. Niissä on neutraali maku, joten ne antavat hieman rapeutta.
jos et halua ripotella tummalla suklaalla päällystettyjä taateleita millään edellä mainitulla lisukkeella, voit käyttää sen sijaan vain suolahiutaleita.
pakastekuivattu mansikkajauhe antaisi näille päivämäärille hienon ilmeen.
hyödyllisiä vinkkejä
- täytin nämä suklaakuorrutetut taatelit maapähkinävoilla, joihin ei ole lisätty sokeria, mutta sitä ei tarvitse tehdä. Se riippuu täysin sinusta. Suuret Medjool-taatelit ovat kuitenkin melko makeita, joten niiden täyttäminen makeuttamattomalla maapähkinävoilla auttaa tasapainottamaan makeutta.
- varmista, että käytät vain syötäväksi tarkoitettua kuivattua laventelia. Laventeli lisää hieman makua, joka toimii niin hyvin suklaan kanssa.
- ne, jotka eivät pidä tummasta suklaasta, voivat käyttää puolimakeaa suklaata, mutta suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä suklaakuorrutettuja taateleita. Saatat yllättyä, kuinka tasapainoinen tämä välipala on makujen suhteen.
- käytin haarukkaa apuna taatelien peittämisessä suklaaseen, mutta voit käyttää myös vartasta tai hammastikkua. Työnnä se taatelin sisään ja dippaa suklaaseen.
- maapähkinävoin sijaan voisi kokeilla myös mantelivoita.
- älä käytä pakastinta suklaan asetusprosessin nopeuttamiseen, etenkään jos haluat lahjoittaa niitä jollekulle. Suklaa alkaa” hikoilla ” huoneenlämmössä.
tulosta sähköpostin Pin
ainekset
- 12 taatelit , kuoppaiset (KS. Huomautus 1)
- 4 rkl maapähkinävoita, KS. Huomautus 2
- 7 unssia tummaa suklaata , 70% Kaakaoprosenttia (200 grammaa)
- muutama oksa kuivattua laventelia , vapaaehtoinen, KS. Huomautus 3
ohjeet
-
täytä jokainen taateli maapähkinävoilla. Käytän pieniin taateleihin vain noin ½ tl maapähkinävoita ja suuriin taateleihin ¾ -1 tl. Laita ne tarjottimelle/lautaselle ja laita pakastimeen 10-15 minuutiksi (KS.Huomautus 5).
-
samaan aikaan: Hienonna suklaa ja kumoa. Aseta leivinpaperipaperipaperilevy riittävän suuren leikkuulaudan päälle (KS. Huomautus 6).
-
Sulata suklaa haudutusveden päällä (tuplakattila). Kasta jokainen taateli sulaneeseen suklaaseen ja siirrä se lankahyllylle (tai alumiinifoliolle tai leivinpaperille).
-
valinnainen: Ripottele päälle kuivattua syötävää laventelia.
-
jäähdytä niitä jääkaapissa 30 minuuttia tai kunnes suklaa on valmista.
-
valinnainen: tihkua suklaalla päällystetyt taatelit sulatetulla suklaalla (käytä joko haarukkaa tai Ziploc-pussia).
-
nauti!
huomautukset
- päivämäärät-Medjool päivämäärät tai Deglet Noor voidaan käyttää. Tämä riippuu mieltymyksestäsi / budjetistasi. Jos päätät mennä pienempiin (Deglet Noor), tuplaa taatelien määrä tai puolet suklaan määrästä.
- maapähkinävoi-käytä mitä tahansa – kermaista tai rapeaa. Käytin 4 ruokalusikallista maapähkinävoita täyttääkseni 12 Medjool-taatelia. Ota nyt tämä määrä ohjeena vain, koska voit lisätä enemmän tai vähemmän, riippuen maku tai koko päivämäärät.
- kuivattu laventeli – muista ostaa syötävä, jos päätät käyttää sitä. Laventelin voi helposti korvata murskatuilla pähkinöillä tai kuivatulla kookoksella.
- tämä resepti on luontaisesti vegaaninen ja gluteeniton.
- tämä vaihe (pakastaminen) voidaan jättää pois, jos käytät paksua maapähkinävoita, mutta jäähdyttäminen auttaa suklaatikkua paremmin päiväykseen, joten se on suositeltavaa.
- lankahyllyn voi jättää pois ja käyttää vain leivinpaperilla tai alumiinifoliolla vuorattua leikkuulautaa/pientä uunipeltiä.
- parhaiten säilytetty ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa.
- kokonaisvalmistusaika ei sisällä päivämäärää, joka tarvitaan pakastimen jäähdyttämiseen, kun 10-15 minuuttia + 30 minuuttia jääkaapissa. Jos haluat lahjoittaa ne jollekulle, jätä ne jääkaappiin pidemmäksi aikaa, jotta suklaa on täysin valmista.
** Amazon Associate ansaitsen täyttäviä ostoksia.