Laiha Kanasalaatti

minua muistutettiin jostain hiljattain, ja halusin muistuttaa teitä kaikkia. Koska on vuoden alku, ja monet teistä siellä ovat luultavasti tehneet uudenvuodenlupauksia, jotka koskevat terveyttä ja ravitsemusta, minulla on pieni vinkki. Viime joulukuussa halusin selvitä kuukaudesta saamatta mitään lomakiloja, kuten yleensä teen. Minulla ei ollut suuri loka/marraskuu (paino ja ravitsemus viisas) ja sain huonoja tapoja, jotka vain pysähtynyt minun aineenvaihdunta. Minulla oli loistava suunnitelma saada takaisin raiteilleen joulukuussa ja se sisälsi matalakalista ruokavaliota ja ylimääräistä kardiota (ollaanpa rehellisiä, kompensoidakseni herkkuja, joita suunnittelin syödä!) Työskentelen erinomaisen kouluttajan kanssa ja kun tapasimme joulukuun ensimmäisenä päivänä, hän (joka tuntee Tapani hyvin) antoi minulle hyvin erilaisia ohjeita. Vähäkalorisen ruokavalion sijaan hän kehotti tekemään päinvastoin;melko runsaskalorisen ruokavalion. Minun piti tehdä hyviä valintoja, tietenkin, mutta syödä normaalia ruokavaliota ja saavuttaa lähes 2000 kaloria päivässä. Paljon kaloreita minun kokoiselleni. Entä se sydänkirurgia, jota suunnittelin? Nixed. Kukaan. Ei mitään. Kardio ei ole sallittua. Ei juoksua, ei elliptistä, ei portaiden kiipeämistä. Hän tietää, että se on turvaverkkoni ja ajattelin, että voin aina syödä ylimääräisen brownien ja ajaa sen pois seuraavana päivänä. Sen kuukauden ajan tehtäväni oli keskittyä vain kiinteään vastusharjoitteluun joka päivä ja syödä jatkuvasti. Aluksi se oli todella vaikeaa. Tuntui kuin olisin syönyt, kun en ollut nälissäni ja se tuntui oudolta. Varmistin syödä 2 tunnin välein, vaikka, koko päivän. Mitä tapahtui oli, että kehoni sai koulutettu odottaa ruokaa, että usein (hyvää, terveellistä ruokaa) ja pian olin nälkäinen piste, joka toinen tunti. Aineenvaihdunta oppi taas toimimaan ja olo oli parempi kuin viikkoihin.

*Vastuuvapauslauseke: Tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä.

tästä huolimatta olin huolissani kaikesta syömisestäni, se ei tehnyt minulle palveluksia asteikolla. Valmentajani varoitti minua, että saatan jopa saada puoli kiloa tai kaksi kuukauden aikana, mutta että se kaikki olisi hyödyllistä lopulta ja tämä on mitä minun piti tehdä polttoaineena kehoni oikealla tavalla uudelleen. Tämän kuun alussa hyppäsin taas vaa ’ alle ja arvaa mitä löysin?
painoni oli laskenut, mutta vain 1 1/2 kiloa. Hyvä, mutta ei mitään ylistettävää. Mutta sitten minua nipistettiin ja tyrkytettiin ja mitattiin, että mitä numerot oikeasti tarkoittavat, ja laskelmien jälkeen?

4 1/2 kiloa rasvaa, poissa. 1,5 painonpudotus johtui siitä, että laitoin myös kolme kiloa kiinteää lihasta. Siinä on jotain ylistettävää. Olin tuumaa pienempi vyötärölläni ja menetti toinen 1/2 tuumaa ympäri minun lonkat ja kädet. Miksi kerron tämän sinulle? Koska se on hyvä muistutus minulle ja kaikille muillekin yhdestä painonpudotuksen tärkeimmistä avaimista:

kuulen jatkuvasti ystävien sanovan asioita, kuten: ”mennään ulos tänään, koska aloitan ilman sokeria 30 päivään huomenna!””Let’ s drink juice for a week!””Voin syödä vain höyrytettyjä munanvalkuaisia ja parsakaalia juuri nyt!””Ack, hiilarit! Pysy kaukana!””Ja se on niin helppo jäädä kiinni juttuja, että kun haluat nähdä nopeita tuloksia. Tiedän kuitenkin kokemuksesta, että hyvän terveyden avain on vankka ravinto. Se ei tarkoita, että sinun pitäisi luopua tietyistä ruokaryhmistä tai tulla hulluksi ja näännyttää itsesi nälkään. Eikä se ole niin monimutkaista kuin monet antavat ymmärtää. Minulle, muistaa syödä todella säännöllisesti, syödä tarpeeksi, ja syödä tasapainoisia aterioita (mukaan lukien rasvat ja hiilarit) auttaa minua polttoainetta oikealla tavalla ja on energiaa treenata ja tehdä läpi päiväni.

se oli pitkä pieni jaarittelu, mutta mielestäni se on hyvä muistutus. Jos haluat laihtua, joskus sinun täytyy muistaa syödä enemmän! Ja Sivuhuomautuksena, koska ihmiset ovat kyselleet kommenteissa sekä Facebookissa ja Instagram, aion jakaa aiheesta enemmän. En ole ennen kuin nyt, koska se voi tavallaan olla arka aihe joidenkin ihmisten kanssa (ja melko henkilökohtainen minulle), mutta olen menettänyt merkittävän määrän painoa parin viime vuoden aikana (näet todisteet täällä!), ja on paljon ajatuksia, jotka uskon voi auttaa, ja toivottavasti innostaa, muita. Kirjoitan postauksia juuri nyt, joten pidä silmät auki seuraavan kuukauden ajan, niin kerron tarinani.

Okei, joten mainitsin viimeisessä postauksessani (toinen loistava salaatti, skaalattu 1: lle), että muutaman päivän välein joko nappaan grillikanan costcossa ollessani (koska minua kirjaimellisesti harmittaa ostaa niitä muualta puoleen kokoon ja kaksinkertaiseen hintaan) tai paistan muutaman kananrinnan uunissa, jotta minulla olisi jääkaapissa tällaisia asioita varten. Olen huomannut, että 4 unssin annos tarjoaa runsaan määrän pitää minut täynnä, ja hyvä annos proteiinia (noin 22 grammaa). Se on noin 1 kuppi kuutioitua tai silputtua keitettyä kanaa. Herkkukaupan kanasalaatti on usein täynnä rasvaa ja kaloreita, joten se saa tuhman maineen, mutta hyvä terveellinen kanasalaatti on täysin toteutettavissa. Tämä on yksi viikon lounaistani.

rakastan paljon Rouskua kanasalaatissani, joten siellä täytyy, Täytyy olla selleriä,

sekä mausteeksi vihreää sipulia. Toinen on pakko.

kaipaan myös hieman makeutta. Punaiset viinirypäleet ovat aina loistavia kanasalaatissa, joten niitä voi toki käyttää, mutta valitsen makean omenan. Se ei vain lisää crunch ja makeus, mutta on myös paljon suotuisampi ravintoprofiili kuin viinirypäleet. Omena (leave that skin on!) lisää kuitua, ja ne ovat myös hyvin alhainen glykeeminen indeksi.

rakastan myös punaisen omenan väriä siellä. Varmista, että valitset lajikkeen, joka on sekä makea että raikas. Honey Crisp, Fuji, Gala, Braeburn ja Pink Lady ovat suosikkejani.

”kastikkeelle” emme tee täällä mitään hullua – pysyn perinteisissä majoneesin ja smetanan mauissa. On olemassa paljon vaihtoehtoja siellä alemman kalori majoneesi ja en suosittele niitä kaikkia. Vähän huonoa majoneesia voi pilata reseptin. Yksi suosikeistani on tämä Best Foods Light (tai Hellemans itäpuolella maata) – muistan aina vain luomivärin, koska vaihtoehtoja on niin paljon! Pidän myös tästä oliiviöljystä tehdystä. Se sopii hyvin tämänkaltaisiin resepteihin ja voileipiin jne. Ainoa asia, jota en missään nimessä tee vähärasvaisella/kevyellä majoneesilla, on ranch-kastike. Se ei vain ole sen arvoista!

sekä ruokalusikallinen vaaleaa majoneesia, lisätään ruokalusikallinen vaaleaa smetanaa tai kreikkalaista jogurttia. Mausteeksi pidän yksinkertaisena kosher-suolaa ja tuoretta jauhettua pippuria (maun mukaan) ja curryjauhetta maun mukaan. Lisäsin joukkoon myös pikkuisen punaviinietikkaa (rehellisesti sanottuna mikä tahansa etikka on hieno – valkoviini, riisiviinietikka, jopa balsamico), koska luulen sen hyötyneen pienestä hapokkuudesta. Mutta jos sinulla ei ole etikkaa, se ei ole iso juttu.

toinen vaihtoehto on tuore persilja tai korianteri. Minulla on sitä yleensä jääkaapissani, joten heitän sen sinne. Tuoreet yrtit kirkastavat kaiken. Ei haittaa, jos sinulla ei ole.

sitten vain sekoitetaan. Jos sinulla on aikaa miettiä etukäteen, luulen, että maku paranee merkittävästi, kun istut noin tunnin jääkaapissa. Joten tämä on suuri yksi tehdä am (tai jopa edellisenä iltana) ja ottaa töihin, tai vain olla se valmis menemään kotiin, kun nälkä iskee. Juuri ennen tarjoilua sekoita joukkoon muutama paahdettu manteli.

tämä on hyvänkokoinen salaatti. Riittää, että sen voi syödä pelkistettynä ja vielä täytettynä, tai sen voi laittaa täysjyväleivän päälle, kääriä tortillaan tai popsia pitaan.

tulosta

tulosta