ei ole mitään parempaa kuin löytää terveellisempi versio ruokalaji, jota rakastat ja tämä kukkakaali paistettua riisiä katkarapuja on juuri sitä! Valmistettu mehukas katkarapu, alhainen carb kukkakaali riisi, inkivääri, valkosipuli, ja runsaasti vihanneksia, tämä on ruokalaji teet uudelleen ja uudelleen. Tarjoa se vähähiilihydraattisen Kung Pao-kanan tai Moo Shu-naudanlihan kanssa terveelliseksi noutoruoaksi kotona.
kukkakaali on terveellisten ja vähähiilihydraattisten riisiruokien kuningas mukautuvalla maullaan ja riisimäisellä rakenteellaan. Yksi parhaista jutuista on mielestäni kukkakaalista paistetun riisin valmistus. Vaikka kukkakaaliriisi itsessään voi tuntua mitäänsanomattomalta, se muuttuu himokkaaksi, kun se paistuu katkaravuilla, inkiväärillä, valkosipulilla, kasviksilla ja soijakastikkeella. Kukkakaali ruskistuu hieman, pähkinäinen ja saa aivan uuden maun. Jos et ole varma kukkakaaliriisistä, luota minuun, tämä resepti muuttaa mielesi.
toinen asia, jota rakastan kukkakaalista paistetun riisin valmistamisessa katkarapujen kanssa, on se, että se on erittäin monipuolista. Voit periaatteessa napata mitä kasviksia sinulla on kotona, joitakin valmiiksi tehty kukkakaaliriisiä, tuoreita tai pakastettuja katkarapuja, ja alle 20 minuutissa on terveellinen ateria pöydällä. Yleensä syömme sitä päivälliseksi ensimmäisenä iltana, kun teen sitä ja pakkaamme sitten tähteitä helppoja lounaita varten. Se tekee myös hyvän täytteen salaatinkääreille ja rakastan sitä myös kylmänä ison vihreän sängyn päällä.
reseptin ideat ja vinkit Kukkakaalirapuun paistettuun riisiin
- Vaihda kasvikset: kokeile tätä reseptiä kaikilla suosikkivihanneksillasi vaihtaaksesi makuja. Kokeile vaihtaa bok choy kaali, lisäämällä snap herneet hieman makeutta, tai menossa enemmän klassinen ottaa porkkanoita ja herneitä. Muita suosikkeja ovat vihreät pavut, parsa, parsakaali ja vauvamaissi.
- tee mausteiseksi: jos rakastat maustetta, harkitse Srirachan lisäämistä annokseen, kun ruskistat inkivääriä ja valkosipulia. Voit käyttää myös tuoretta jalapenoa tai kiinalaista chiliöljyä.
- lisää pekonia: kaikki maistuu paremmalta pekonin kanssa, eikä tämä paistettu riisi ole poikkeus. Rapsuta hieman kalkkuna-tai possupekonia, jotta saat annokseen lisämakua.
- kokeile vaihtoehtoista riisiä: jos kukkakaaliriisi ei ole suosikkisi, voit tehdä tämän myös parsakaaliriisin tai kaaliriisin kanssa. Jos et etsi vähähiilihydraattista reseptiä, tämä toimii hyvin myös keitetyn ruskean riisin, kvinoan tai valkoisen riisin kanssa.
- tee siitä sydämellisempi: täyteläisemmäksi annokseksi sen voi kasata keitetyn ruskean riisin tai kvinoan kanssa. Jos tarvitset vähähiilihydraattista tai ketoa, harkitse kilon ruskistettua kalkkunaa tai jauhelihamakkaraa lisäävän proteiinia.
- jätä muna pois: jos et pidä kananmunista paistetussa riisissä, jätä se vain pois. Riisi osoittautuu silti herkulliseksi.
paras tapa valmistaa Kukkakaaliriisiä
kukkakaaliriisiä on paljon erilaisia tapoja ja myös paljon hyviä kaupasta ostettuja vaihtoehtoja, jos ei tee mieli tehdä sitä tyhjästä. Tässä ovat parhaat vaihtoehdot:
- elintarvikejalostaja: Aloita paloittelemalla kukkakaali floreteiksi ja lisää ne sitten monitoimikoneeseen varmistaen, ettet pakasta sitä liikaa. Saatat joutua työskentelemään erissä. Pulssaa kukkakaalia, kunnes siitä muodostuu riisikokoisia paloja. Toista tarvittaessa.
- Laatikkoraastin: jos sinulla ei ole monitoimikonetta, voit valmistaa kukkakaaliriisiä myös laatikkoraastimella. Raasta kukkakaali varovasti raasteen keskikokoisilla tai suurilla rei ’ illä riisimäisiksi paloiksi.
- kaupasta ostettu: helpoin vaihtoehto on valita kaupasta ostettu kukkakaaliriisi. Vaihtoehtoja on tuoretuotteilla, pakastevihanneksilla ja nyt jopa hyllykalliilla vaihtoehdoilla. Mikä tahansa kelpaa. Pakastettu kukkakaaliriisi kannattaa sulattaa ensin ja painella ylimääräinen vesi pois parhaan tuloksen saamiseksi.
kuinka kauan kukkakaalipaistettu riisi säilyy jääkaapissa?
tämä säilyy jääkaapissa 3-4 päivää ilmatiiviissä astiassa. Se voidaan lämmittää uudelleen mikrossa tai paistinpannussa. Ole varovainen uudelleen lämmitettäessä, ettet ylikypsennä, koska katkaravuista tulee kumimaisia ja sitkeitä. Lisää tarvittaessa ylimääräinen soijakastike ennen tarjoilua.
Voiko kukkakaaliriisin pakastaa?
yleisesti ottaen olen sitä mieltä, että tämä kukkakaalikatkarapuriisin resepti ei jäädy hyvin keitettyjen katkarapujen takia. Jos luulet, että haluat pakastaa sen, se on parasta tehdä ilman katkarapuja. Paistettu riisi jäätyy hyvin itsekseen ja voi säilyä pakastimessa 3-4 kuukautta. Sitten yksinkertaisesti kokki joitakin tuoreita katkarapuja lisätä ennen tarjoilua, kun lämmittää jäädytetty paistettua riisiä.
miten nopeasti sulatetaan katkaravut?
jos käytät pakastettuja katkarapuja tähän reseptiin, voit sulattaa sen nopeasti juoksuttamalla sen kylmän veden alla pesualtaassa. Laita katkaravut isoon kulhoon ja anna kylmän veden valua katkarapujen päällä 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat sulaneet. Valuta sitten siivilässä ja kokeile pyyhkeellä.
pakastekatkarapuja ei kannata keittää sulattamatta niitä, sillä ulkokuori kypsyy ja sisuskalut jäävät raaoiksi.
etsitkö lisää kukkakaaliriisireseptejä?
- Taco-kulhot Kukkakaaliriisillä
- Meksikolainen Kukkakaaliriisi
- Thaimaalainen Basilikajauheliha Kukkakaaliriisillä
- Low Carb Shrimp Sushi Bowl
- Low Carb Beef Bulgogi Bowl