tämä helppo kotitekoinen korianteri-maissipizzaresepti on täydellinen kesään! Grillattua sokerimaissia, tuoretta korianteria ja kotitekoista pizzataikinaa gruyere-juustolla ja tuoreella mozzarellalla. Kasvissyöjä.
kiireessä? Klikkaa tästä hypätä suoraan resepti!
puhutaan pizzasta.
The ” za.
Piirainen.
Wheel of deliciousness.
you get my drift.
PS – jos et ole koskaan ennen tehnyt Kotipizzaa, 1) jäät pois ja 2) tiputa mitä ikinä teetkin (liilike, heti), jotta saat tätä korianterimaissipizzaa elämääsi mahdollisimman nopeasti.
käytin tähän reseptiin suosikkini 15 minuutin pizzataikinan, ja juustoiset supertähtemme täällä ovat gruyere ja tuore mozzarella.
gruyere antaa tähän yksinkertaiseen maissipizzaan täydellisen purevuuden ja syvyyden, ja mozzarella saa kaiken NIIII ja creeeeeeeeamyn ja ruskistuu täydellisesti kuumassa uunissa.
PPS-olen viime aikoina testannut hieman liikaa kotitekoista pizzatekniikkaa uuteen projektiin (OMG INTRIGUE) ja tämä on uusi suosikkitapani tehdä pizzaa kotona:
- Kuumenna uuni (hanki se kuuma kuuma) ylösalaisin pellillä istuu keskellä telineeseen. Käytän käänteistä leivinpaperia, koska 1) minulla ei ole pizzakiveä, koska 2) mielestäni kertakäyttöiset keittiöjutut ovat tyhmiä. Käytä paksua, tukevaa leivinpaperia, niin saat sen ihanan rapean pizzapohjan, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme!
- Kauli pizza pergamenttipaperille, jotta voit sujauttaa sen helposti kuumalle uunipellille ja sen päältä.
Hmm. Siinä taisi olla kaikki. NIIN YKSINKERTAISTA.
PPP – jos listalla on vain kaksi asiaa, lasketaanko se silti ” – listaksi?”Vai onko se vain jotain kirjoittamaasi?”
näitä asioita ihmettelen.
ihan sama.
ETEENPÄIN.
tämä korianterimaissipizza on täydellinen kesän suupala.
grillattu sokerimaissi (joka on periaatteessa kuin karkkia, ollaan aitoja) ja tuore korianteri ovat kaikki mitä todella tarvitset tuodaksesi tämän pizzan – this ’za, this pie, this tasty cheese wheel – onnellisimpaan makupalaan, mutta voit lisätä sitä miten haluat! Jalapeñot, tomaatit, lisää yrttejä, pekoni, mausteinen italialainen makkara – kaikki herkulliset asiat ovat tervetulleita tänne.
tulosta
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 batch of your favorite pizza dough
- 2 Tbsp. extra virgin olive oil
- 1 cup shredded gruyere cheese
- 6 oz. tuore mozzarellajuusto, pieniksi palasiksi revitty
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 suurikorvaista sokerimaissia, grillattua ja ytimiltään leikattua (noin 1 kuppi)
- 1 kuppi tuoretta korianteria, hienonnettuna
ohjeet
- aseta suuri, tukeva leivinpaperin pohja-puoli ylöspäin uunisi keskitelineelle (voit käyttää myös pizzakiveä, jos sinulla on sitä) ja kuumenna uuni 450 asteeseen F.
- Aseta pergamenttipaperi suuren leikkuulaudan päälle ja pyyhi se kevyesti jauholla. Kauli pizzataikina pergamenttipaperille, kunnes se on halutun paksuinen – älä huoli, jos se ei ole täysin pyöreä! Pidän pizzapohjastani melko ohuena, joten rullaan sen noin 1/3 ” paksuiseksi.
- lorauta oliiviöljyä pizzataikinan päälle, sitten päälle silputtua Gruyerea ja revittyä mozzarellajuustoa.
- lisää pizzaan ripaus suolaa ja pippuria, jonka päälle grillatut maissinjyvät.
- kun uuni on kuuma, liu ’ uta pizza varovasti (edelleen pergamenttipaperille!) päälle kuumalle uunipellille. (Jos sinulla ei ole pizzakiveä, paksu leivinpaperi auttaa sinua saavuttamaan samantyyppisen rapean kuoren!)
- paista 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuori kullanruskea.
- anna pizzan jäähtyä 5-10 minuuttia, sitten päälle hienonnettua korianteria, viipaloi ja tarjoile heti.
huomautuksia
jos tuore mozzarella on loppu, käytä 1 kuppi valmiiksi silputtua mozzarellajuustoa (mutta tuore on sen arvoista, lupaan!)
tämä pizza on loistava tyhjä kangasruoka! Lisää pekonia, jalapeñoja, chorizoa, paahdettuja punaisia paprikoita, muita yrttejä, tomaatteja tai mitä muuta sinulla on käsillä tehdä siitä omasi.
jos tuore sokerimaissi ei ole sesongissa, pakastetut maissinjyvät ovat hyviä.
käytä kaulinta pizzataikinan kaulimiseen tai ojenna sitä halutessasi käsilläsi.
jos sulla on pizzakuori (sinä onnekas ankka!) Kauli pizza pizzankuorelle pergamenttipaperilla vuoratun leikkuulaudan sijaan.
jos tunnet olosi kunnianhimoiseksi, sivele pizzapohjaan hieman sulatettua voita tai oliiviöljyä ennen paistamista. Näin saat kiiltävämmän pizzapohjan.
Ravitsemus
- Kalorit: 780